Maximizar su nutrición dólar
Debido a la demanda de los consumidores, la industria alimentaria se centra en la producción de frutas y hortalizas que se distribuyen así, y no el contenido de nutrientes. ¿Cómo se almacenan los alimentos procesados y tiene un impacto en la nutrición. La mejor defensa contra la nutricionalmente agotadas es una cuidadosa administración de suplementos de alimentos seguido por la compra de alimentos frescos como cerca de la fuente y siempre cultivado orgánicamente feasible.Getting más nutrición por cada dólar gastado es de gran preocupación para los interesados en mantener una buena salud. Sin embargo, para el consumidor medio, la nutrición de alimentos frescos procedentes de dólares ha disminuido sustancialmente en los últimos tres decenios. ¿Por qué sucede esto y lo que se puede hacer al respecto? Todo el mundo quiere una buena nutrición de los alimentos que comemos y nos alientan a comer cinco o más porciones de frutas y verduras cada día. Sin embargo, en vista de los métodos utilizados para llevar alimentos a nuestra cuadros, consiguiendo incluso niveles mínimos de nutrientes de los alimentos que comemos puede ser un desafío. ¿Por qué es un reto para conseguir una buena nutrición de la mayoría de nuestros alimentos básicos? La respuesta se encuentra en muchos de los hábitos de nuestra moderna estilo de vida. Ya no vivimos en las explotaciones agrícolas, por lo que nuestros alimentos a menudo deben recorrer grandes distancias desde el campo hasta la mesa. Debido a la demanda de los consumidores productos con un atractivo (leer «perfecto») el aspecto, la industria alimentaria se centra en la producción de frutas y hortalizas que se distribuyen así, y no el contenido de nutrientes. Recogidos en el campo verde y se envía en el frío, muchos tipos de productos que se ven muy bien en la tienda no óptimo para producir nutrientes que desarrollar sólo en el estado maduro, o de perder gran parte de sus nutrientes en frío condiciones oscuras. Ejemplos de ello son los tomates y la lechuga. Viña tomates madurados son probados para contener mayores niveles de beta-caroteno, el licopeno y la fibra soluble de recogida de fruta verde. Lechuga pierde hasta 46% de determinados nutrientes dentro de los 7 días de frío, oscuro storage.Another razón de pobres en nutrientes es la producción de los suelos que se cultivan en todo pulg Suelos América del Norte se han agotado ya que el tazón de polvo "años de la década de 1930. El agotamiento del suelo es un problema en todo el mundo, a causa de los pobres que tienen los métodos de cultivo de la tierra sin la devolución de los minerales vitales para la buena salud. Los métodos modernos reemplazar sólo los minerales necesarios para el buen crecimiento de las plantas, los minerales traza no esencial para la salud humana. Aunque esta tendencia está empezando a ser revertido por la actual orgánica del agricultor cuidadoso cultivo de la tierra, el agotamiento sigue siendo un problema en todo el mundo, con poca atención a la contribución de los minerales traza health.How a la buena comida se almacena en el supermercado también tiene una plataforma impacto en la nutrición. Jugo de tomate conserva mejor la vitamina C en latas que en envases de vidrio, mientras que el jugo de naranja conserva mejor su vitamina C en recipientes de vidrio de los contenedores de plástico o cristal. Vitamina K, así como algunas B vitaminas se agota por la exposición a la luz, incluyendo luz fluorescente en tiendas de abarrotes. Por ejemplo, pastas enriquecido puede perder hasta el 80% si riboflavina contenido almacenado en condiciones de iluminación sólo 12 weeks.Other factores que influyen en la calidad nutricional de las frutas y hortalizas frescas incluyen el lavado, la preparación (cortar, corte en rodajas, etc), y métodos de cocción y el almacenamiento en el hogar. Hay demasiados conocidos variables en la preservación de la calidad nutricional de alimentos a la lista en este breve artículo. Sin embargo, muy poca investigación que se ha hecho para esclarecer las pérdidas de nutrientes en nuestra alimentación moderna system.There es una muy buena fuente disponible que resume buena parte de lo que se conoce. Escrito por Jane Ramberg, MS y Bill McAnalley, PhD, y se titula, "De la granja a la mesa de la cocina: una revisión de las pérdidas de nutrientes en los alimentos", publicado en el Glycoscience y Nutrición revista, septiembre 1, 2002 tema, volumen 3, número 5, el presente resumen informativo es la base de información proporcionada en este artículo. Cualquier persona que desea una copia gratuita de la totalidad de resumen puede por obtener un contacto con el autor en la fuente en la lista del autor bio.The mejor defensa contra la depleción de los alimentos nutricionalmente es seguida de una cuidadosa administración de suplementos de compra de alimentos frescos como cerca de la fuente crecido orgánicamente y siempre que sea posible. Maximizar su nutrición dólar por conseguir una nutrición óptima de todas las fuentes es su mejor ofensiva para mantener una buena mover health.Karen Walker es un hogar consultor empresarial especializados en la salud y el bienestar industry.http: / / www.newamericanfamily.comeMail a: karen@newamericanfamily.com
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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