Aminoácidos y la comprensión de su importancia en la dieta
La importancia de las proteínas en una dieta saludable es bien conocida por los científicos de nutrición, y ampliamente entendido por la población en general. En efecto, cada sistema corporal está directamente o indirectamente el apoyo de la proteína. Para ejemplo, la proteína apoya el desarrollo estructural de las células, ayuda a garantizar la integridad de los tejidos, ayuda la digestión, contiene hormonas, y fortalece el sistema inmunológico [i]. Más recientemente, sin embargo, la motivación para a las personas a elegir alimentos ricos en proteínas ha sido impulsado por hidratos de carbono libres de hidratos de carbono y reducción de las dietas-, como la Atkins? La dieta, la Dieta de South Beach? Dieta y isométrica?. A través de la dieta de cada uno de estos programas, millones de personas con atención las etiquetas de los alimentos de exploración, y pidiendo a las preguntas pertinentes de salud al comer fuera. Añadido a este número cada vez mayor de proteínas-las personas son conscientes, por supuesto, los millones de bodybuilders, y powerlifters los atletas que han demostrado durante siglos el valor insustituible de proteína en la construcción y el mantenimiento de muscle.As impresionante e inspiradora como lo es para ver que más personas que nunca son "proteína-consciente", hay todavía más útil la información de proteínas para aprender. Es bien hora de añadir una comprensión de los aminoácidos de esta proteína conocimiento base.Many personas? comprensible - no Reconocemos que los aminoácidos ácidos no están como se entiende convencionalmente. Por el contrario, son las unidades moleculares que forman las proteínas. Son, simplemente, la construcción de bloques de ácidos protein.Amino compuestos orgánicos que contienen dos grupos de moléculas: amino (-NH2) y carboxilo (-COOH). Hay un total de 19 aminoácidos en la dieta humana, de los cuales 11 son no esenciales, y las 8 restantes son esenciales. Es sumamente importante este hecho? que hay 2 tipos de aminoácidos - que debe ser bien entendido y actuado por los comedores everywhere.If el término "aminoácidos" no sugiere fácilmente el vínculo con proteínas, los términos "no esenciales" y los aminoácidos "esenciales" los aminoácidos pueden ser fuente de confusión aún mayor. El mundo es aficionado a la nutrición de la palabra "esencial", y lo utiliza a menudo para describir algo que es importante, o críticos, o insustituible. Por ejemplo, un nutricionista mayo racional de informar a su paciente que comer 50 gramos de proteína por día es esencial, y por este medio que "muy importante". Esta misma solicitud de la expresión ahora, sin embargo, el flujo a la "esencial" y "no esenciales" vocabulary.Non aminoácidos esenciales son aquellos aminoácidos que el cuerpo es capaz de sintetizar en sí. Esto no significa, por supuesto, que el cuerpo puede crear estos no aminoácidos esenciales de la nada. Más bien, significa que el cuerpo del propio laboratorio interno puede crear estos 11 no aminoácidos esenciales a partir de materias primas. Es por ello que estos 11 se llaman aminoácidos no esenciales, que no tiene nada que ver con el término "importante" o "sin importancia". Estas 11 no aminoácidos esenciales incluyen, en orden alfabético: [ii] - Alanina - Arginina - asparragina - ácido aspártico - Cisteína - Ácido glutámico - Glutamina - Glicina - Histidina - Prolina - TyrosineThe 8 restantes aminoácidos son llamados ácidos esenciales, y esto se refiere al hecho de que no pueden ser sintetizados. El cuerpo sólo puede recibirlos exógena (por ejemplo, a través de los alimentos). Estos aminoácidos esenciales son, en orden alfabético: [iii] -- Isoleucina - Leucina - Lisina - Metionina - Fenilalanina - Serina - Treonina - Triptófano - ValineUnderstanding la importancia de los aminoácidos es fundamental, porque la falta de comer alimentos que contengan estos elementos esenciales aminoácidos puede conducir a la deficiencia y efectos adversos para la salud. Estos efectos pueden incluir? pero no se limitan a - fatiga, alergias, pérdida de memoria, e incluso las enfermedades del corazón [iv]. Cuando uno considera el dolor y la sufrimiento causado por cualquiera de estos cuatro malos efectos en la salud, y la multitud de posteriores enfermedades que pueden provocar, se hace evidente que el conocimiento de los aminoácidos y, en particular, "esencial" aminoácidos, debe ser parte de una inteligente comedor base.While el conocimiento se ha producido algún movimiento por parte de suplemento alimenticio a las empresas a proporcionar comedores convenientes y sabrosos con fuentes de proteínas, muchas de ellas han puesto a sus necesidades de marketing en primer lugar y aminoácidos ignorado por completo. Como consecuencia de esta omisión, algunos consumidores están sufriendo una "sobredosis" de proteína incompleta. Esto es así porque lo que come no puede ofrecerles con el total, que es esencial que las proteínas que necesitan. La única completa de proteínas en el planeta se derivan de los productos lácteos, carne, pescado, aves de corral y soja, y estos alimentos no están presentes en nuestros alimentos más comunes. Hay, sin embargo, los suplementos de proteínas que también ofrecen proteínas con el espectro completo de aminoácidos acids.The solución aquí es sencilla y accesible. Comedores deben simplemente optar por comer alimentos y suplementos nutricionales que ofrecen un "completo" fuente de proteínas. Esto significa que los 19 aminoácidos esenciales deben estar presentes, incluidos, por supuesto, la "esencial 8" amino ácidos que el cuerpo no puede synthesize.There algunas empresas? aunque sigue siendo claramente una minoría? que creen que los suplementos nutricionales con cuidado de garantizar que todos los aminoácidos estén presentes. Es notable que estas empresas no tienen por qué hacerlo, ya que ni la Administración de Drogas y Alimentos, ni muchos consumidores están exigiendo este etiquetado de los alimentos, al menos, no todavía. Esto es tanto más razón para alabar las empresas que están poniendo la gente y la nutrición en primer lugar, y la comercialización de un lejano second.ABOUT PROTICAFounded en 2001, Protica, Inc. es una firma de investigación de nutrición con sede en Lafayette Hill y Conshohocken, Pennsylvania. Protica fabrica capsulized alimentos, incluidos los Profect, un compacto, hipoalergénicos, listo para beber bebidas que contengan proteínas de cero carbohidratos y cero grasa. Información sobre Protica es disponible en http://www.protica.comYou también puede aprender acerca de Profect en http://www.profect.comREFERENCES [i] Fuente: "Aminoácidos. Dieta y salud en cifras netas. http://www.diet -and-health.net/Nutrients/AminoAcids.html [ii] Fuente: "Aminoácidos". About.com. http://exercise.about.com/library/Glossary/bldef-amino_acids.htm [iii] Ibid. [iv] Fuente: "¿Qué son los Aminoácidos?". Universidad de Vanderbilt.
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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