Principios de la proteína para la diabetes
Las consideraciones dietéticas pueden presentar una opción de Hobson en diabetes. Incluso cuando el producto es nutritivo, la asimilación de él puede ser otra materia. Entonces hay el problema de la progresión de complicaciones diabéticas si una termina para arriba con exceso de glucosa o de grasa en el sistema. Exceso de los carbohidratos en una comida, y los niveles de azúcar de sangre incontrolados que resultan pueden ser perjudiciales a cualquier número de tejidos finos, de la lente del ojo, a las neuronas, de los vasos sanguíneos pequeños y de los riñones. La grasa es también un problema con incidencias del aumento del atherosclerosis, de la enfermedad grande del recipiente y de complicaciones cardiacas. ¿Cuál, entonces es el macronutrient apropiado para la población diabética? Bastante literatura médica existe para sugerir que de la diabetes, las proteínas son probablemente la mejor apuesta.
Las proteínas son la opción natural del cuerpo cuando están hechas frente con diabetes. En diabetes incontrolada, la proteína del músculo se analiza en los aminoácidos que se convertirán en la glucosa por el hígado. Si está ido para apartar para sí mismo, éste puede crear un commotion dentro del cuerpo. Puesto que las proteínas tienen que proveer bastante energía al substituto para los carbohidratos, las proteínas se analizan más rápidamente que se hacen. El cuerpo termina para arriba con un déficit de la proteína, una situación con efectos sutiles, con todo de gran envergadura sobre funciones normales del cuerpo. Importantemente, para los diabéticos, un déficit de la proteína se ha demostrado para deteriorar resistencia a las infecciones (Ganong WF). Llenar los almacenes de la proteína que agotan es un requisito vital de todas las dietas diabéticas.
La importancia de proteínas en un diabético se ha documentado bien. Las asociaciones americanas de Endocrinologists clínico le han hecho el claro que no mucha evidencia existe para indicar que los pacientes con diabetes necesitan reducir su producto de proteínas dietéticas. El AACE recomienda que 10-20% del producto de la caloría en diabetes debe venir de las proteínas (pautas de la diabetes de AACE). Está en hecho creyó que éste es un alimento que no aumenta niveles de la glucosa de la sangre en diabéticos y temas sanos (Gannon et al).
La terapia de la nutrición para la diabetes ha progresado de la prevención del aumento de la obesidad o del peso a mejorar la eficacia de la insulina y a contribuir al control metabólico mejorado (Franz MJ). En este nuevo papel, una alta dieta de la proteína (el 30% de energía total del alimento) forma una parte muy pertinente de la terapia de la nutrición. Una de las causas más importantes para el tipo diabetes de II es obesidad. Exceso de la resistencia de insulina de los aumentos de las grasas de cuerpo y niveles más altos de la insulina se requieren para traer abajo las azúcares de sangre mientras que el peso aumenta (Ganong WF). Otro problema con exceso de grasa es el estorbar de arterias con las placas atherosclerotic que es responsable de una amplia gama de complicaciones diabéticas. Cualquier mecanismo que reduzca resistencia de insulina de las disminuciones de las grasas de cuerpo y mejora control de la glucosa de la sangre. Parker et el al también han demostrado que una alta dieta de la proteína disminuyó la masa gorda abdominal y total en mujeres con el tipo diabetes de II. Otros estudios de Gannon et al. y Nuttall et al han verificado que los niveles y la hemoglobina glycosylated (un marcador de la glucosa de la sangre del control diabético a largo plazo) reducen después de 5 semanas en una dieta que contiene el 30% de la energía total del alimento en la forma de proteínas y de contenido de carbohidrato bajo. Se especula que una alta dieta de la proteína tiene un efecto favorable en la diabetes debido a la capacidad de proteínas y de aminoácidos de estimular el lanzamiento de la insulina del páncreas. Así, una alta dieta de la proteína es no solamente segura en diabetes, pero puede también ser terapéutica, dando por resultado control glycemic mejorado, y el riesgo disminuido de las complicaciones relacionadas con la diabetes.
Las ventajas de una alta dieta de la proteína no terminan aquí. Los componentes de proteína individuales de tal dieta, cuando están elegidos conveniente, pueden tener otras ventajas también. Los suplementos dietéticos que contienen las proteínas como el suero y la caseína vienen recomendado altamente. La caseína es una proteína de leche y tiene la capacidad de formar un gel o un coágulo en el estómago. La capacidad de formar este coágulo hace muy eficiente en fuente nutriente. El coágulo puede proporcionar un lanzamiento sostenido, lento de aminoácidos en la corriente de la sangre, durando a veces por varias horas (Boirie et el al. 1997). Un lanzamiento sostenido lento de alimentos empareja bien con la cantidad limitada de insulina que se puede producir por el páncreas en diabetes. Un suplemento de la proteína que contiene la caseína puede aumentar así la cantidad de energía asimilada de cada comida y, en el mismo tiempo, reducir la necesidad de interventions farmacológicos al azúcar de sangre del control.
¿Las proteínas y las caseínas del suero también contienen?casokinins? y?lactokinins, (FitzGerald) que se han encontrado para disminuir la presión arterial sistólica y diastólica en los seres humanos hipertensos (Seppo). Además, la proteína del suero forma la amina bioactive en la tripa que promueve inmunidad. La proteína del suero contiene una fuente amplia del cysteine del aminoácido. El cysteine aparece realzar niveles del glutathione, que se ha demostrado para tener características antioxidantes fuertes -- antioxidantes absorber los radicales libres que inducen muerte de la célula y desempeñan un papel en el envejecimiento.
Así, el desarrollo de un suplemento de la proteína que contiene la caseína y el suero puede proporcionar una alta dieta conveniente de la proteína y sus subsidios por enfermedad a los individuos que sufren de la diabetes, de la obesidad y del hypercholesterolemia.
SOBRE PROTICA
Fundado en 2001, Protica, Inc. es una firma alimenticia de la investigación con las oficinas en la colina y Conshohocken, Pennsylvania de Lafayette. Protica fabrica capsulized alimentos, incluyendo Profect, un acuerdo, hipoalérgico, listo-a-bebe la bebida de la proteína que contiene los carbohidratos cero y cero grasa. La información sobre Protica está disponible en http://www.protica.com
Usted puede también aprender sobre Profect en http://www.profect.com
Copyright - investigación de Protica - http://www.protica.com
REFERENCIAS
La asociación americana de Endocrinologists clínico. Pautas médicas para la gerencia de la diabetes. Pautas De la Diabetes de AACE, Endocr Pract. 2002; 8(Suppl 1).
Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., Vasson, M.P., Maubois, J.L. y Beaufrere, B. (1997) Las proteínas dietéticas lentas y rápidas modulan diferentemente el aumento postprandial de la proteína. Proclamaciones de la National Academy of Sciences 94, 14930-14935.
Counous, concentrados de proteína de G. Whey (WPC) y modulación del glutathione en el tratamiento del cáncer. Investigación Anticáncer 2000; 20. 4785-4792
FitzGerald RJ, BA de Murray, Walsh D J. Hypotensive Peptides de las proteínas de leche. J. Nutr. 134: 980S?988S, 2004.
Franz MJ. Recomendaciones de la nutrición de la diabetes el dar la prioridad basadas en evidencia. Minerva Med. 2004; 95(2):115-23.
Gannon et el al un aumento en proteína dietética mejora la respuesta de la glucosa de la sangre en personas con el tipo 2 diabetes. J Clin Nutr 2003; ¿78:734? 41.
Gannon MC, Nuttall J A, Damberg G. Effect de la ingestión de la proteína en la tarifa del aspecto de la glucosa en la gente con el tipo diabetes de II. J Clin Endocrinol Metab 86: 1040?1047, 2001
Ganong W F. Review de la fisiología médica, 21ras publicaciones 2003 del Ed. Lange
Ha, E. y Zemel, características de M.B. Functional del suero, de los componentes del suero, y de los aminoácidos esenciales: subsidios por enfermedad subyacentes de los mecanismos para la gente activa. Diario de la bioquímica alimenticia 2003; 14. 251-258.
Kent KD, Harper WJ, Bomser JA. Efecto del aislante de la proteína del suero en glutathione intracelular y de la muerte oxidante-inducida de la célula en células epiteliales de la próstata humana. Toxicol in vitro. 2003; 17(1):27-33.
Nuttall et al. La respuesta metabólica de temas con el tipo diabetes a una Alto-Protei'na, Peso-Mantenimiento de II. J Clin Endocrinol Metab 88: 3577?3583, 2003
Parker et al. Efecto de una Alto-Protei'na, dieta gorda de la pérdida del peso de High?Monounsaturated en control glycemic y niveles de lípido en el tipo 2 diabetes. Cuidado 25:425?430, 2002 De la Diabetes.
Seppo, el L., Jauhiainen, el T., Poussa, el T. y Korpela, leche fermentada A del R. () arriba en peptides bioactive tiene un efecto presio'n-que baja de la sangre en temas hipertensos. . J. Clin. Nutr. 2003; 77: 326?330.
Derecho De Unger. Fisiología y patofisiología del glucagon. N Inglés J Med. 1971; ¿285:443? 449.
Sobre el autor:
Sobre Protica
Fundado en 2001, Protica, Inc. es una firma alimenticia de la investigación con las oficinas en la colina y Conshohocken, Pennsylvania de Lafayette. Protica fabrica capsulized alimentos, incluyendo Profect, un acuerdo, hipoalérgico, listo-a-bebe la bebida de la proteína que contiene los carbohidratos cero y cero grasa. La información sobre Protica está disponible en http://www.protica.com
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