Pizza
La empanada es un símbolo ubicuo del italiano que cocina y americana. Horno-cocido al horno, fino-corteza o profundo-plato, redondo o cuadrado, es un favorito común a través de los Estados Unidos, con un número amplio de variaciones regionales.
La empanada más tradicional es la pizza Napolitano, o pizza napolitana. Hecho de la harina fuerte, la pasta se amasa a menudo a mano y después se rueda completamente y fino sin un perno de balanceo. La pizza se cocina en un horno de piedra madera-encendido extremadamente caliente por solamente sesenta a noventa segundos, y se quita cuando es suave y fragante. Las variedades comunes de pizza napolitana incluyen el marinara, hecho con el tomate, aceite de oliva, orégano, y ajo, y margherita, hecho con el tomate, el aceite de oliva, las hojas frescas de la albahaca, y el queso de la mozarela.
Nueva York era casera a la primera sala de la pizza en los Estados Unidos, abiertos en poca Italia en 1905 por Gennaro Lombardi. No está sorprendiendo, después, que la pizza nueva del York-estilo domina en la parte del noreste del país. Es fino-cortezuda, y hecho con una capa delgada de la salsa y del queso rallado. La pasta mano-se sacude, haciendo la empanada grande y fina. Consecuentemente, se sirve el corte en las rebanadas, tradicionalmente ocho, que a menudo se comen doblados por la mitad. Puede ser servida con cualquier número de toppings, incluyendo los salchichones, del topping más popular de los Estados Unidos, o como pizza del?white?, cuál no incluye ninguna salsa de tomate y se hace con una variedad de quesos, tales como mozarela y ricotta.
¿Chicago es también casera a una variedad importante de pizza del Chicago-estilo de pizza.The es plato profundo, significarlo se hace en una cacerola con la corteza formó encima de los lados, o aún con dos cortezas y salsas en medio, un supuesto?stuffed? pizza. ¿Los ingredientes son?reversed? en una pizza de Chicago, con el queso entrando primero, y entonces salsa en tapa. Esta forma particular de pizza fue inventada en 1943 en el pizzeria de Uno en la vecindad del norte del río de Chicago.
El Cercano oeste también juega el anfitrión a la pizza del estilo de St. Louis. Esta delicadeza de la fino-corteza se hace usando el queso local del provel en vez de la mozarela, y es muy curruscante. Sazonado pesadamente con orégano y otras especias, con una salsa levemente dulce, es difícil doblar debido a la corteza y se corta a menudo en cuadrados, en vez de servido en rebanadas.
Una pizza hawaiana es una invención americana que no tiene nada hacer con Hawaii excepto que uno de los ingredientes principales es piña. La piña se pone encima de la pizza, junto con el tocino canadiense, dando un gusto algo dulce muy diferente de las pizzas más cercano a la original italiana. La pizza hawaiana es muy común en los Estados Unidos occidentales.
¿En hecho, un número de pizzas esotéricas son comunes en la costa del oeste, y el?gourmet? ¿la pizza se refiere a menudo como?California-estilo? pizza. Éste es un ejemplo de la cocina de la fusión, y muchas de las pizzas van lejanas más allá de la salsa y del queso comunes de tomate. La pizza tailandesa, por ejemplo, puede incluir los brotes de haba y la salsa del cacahuete, mientras que la pizza del desayuno, como el nombre implica, se puede rematar con tocino y huevos revueltos. ¿Como?gourmet? el alimento, pizzas de California es a menudo haber clasificado individual, sirviendo a dos personas en la mayoría, y no es adentro cortadas rebanadas como otros tipos comunes de empanada de la pizza.
¿La pizza es tan diversa como América sí mismo, con variaciones casi infinitas? todos deliciosos.
Sobre el autor:
Kirsten Hawkins es un alimento y un experto de la nutrición que especializa el alimento mexicano, chino, e italiano. Visite http://www.food-and-nutrition.com/for más información sobre cocinar comidas deliciosas y sanas.
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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