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Trabajo con los huevos

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Los malos huevos son raros pero ocurren. Agriete los huevos en un tazón de fuente separado antes de mezclarse con otros ingredientes. Si el huevo es malo tendrá un olor unmistakeable.

Si usted encuentra un huevo pegado al cartón, llene la muesca de agua fresca y deje para sentarse por cinco minutos. El agua ablandará el blanco del huevo en polvo que está sosteniendo el huevo en el cartón.

Muchas técnicas se utilizan para agrietarse abren un huevo. Su es un método fácil que usted puede utilizar si usted desea guardar la cáscara de huevo fuera del frypan. Usar el método siguiente guardará la cáscara de huevo de romper cuando usted agrieta el huevo.

1. Primero, encuentre una superficie plana, usted desea agrietar el huevo en una superficie plana y no en el borde del contador o de la cacerola que fríe.

2. Coloque el huevo en la parte superior de su palma, entre su pulgar y primeros tres dedos. Deje un espacio entre su centro y dedo del anillo. Dé una grieta corta, aguda al área expuesta en una superficie plana.

3. Una vez que el huevo sea agrietado, traiga rápidamente el huevo sobre el tazón de fuente o la cacerola y separe rápidamente aparte las dos mitades de la cáscara. Tire hacia abajo la mitad inferior con su dedo del anillo, mientras que empuja hacia arriba la mitad superior con su pulgar y dedo medio. El huevo caerá suavemente en el tazón de fuente como la cáscara se separa aparte.

Si usted cae un huevo en el piso, vierta la sal en el piso, pesadamente. Limpíelo encima quince minutos de más adelante. La sal instalará la proteína de los huevos de modo que sea más fácil limpiar para arriba.

Si usted tiene que limpiar encima de un tazón de fuente que se mezcla que tenga huevos cubiertos en ellos, utilice el agua caliente. La agua caliente puede instalar la proteína del huevo y hacerla más dura limpiar apagado el tazón de fuente.

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Artículo Fuente: Messaggiamo.Com

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