El cocinar -- qué usted necesita saber
A partir de épocas antiguas hasta el diecinueveavo siglo el cocinar era básicamente una habilidad de la supervivencia. El diecinueveavo siglo marcó la división de cocinar en dos categorías principales.
Los dos ramas fueron definidos por el francés, eran allí son la ' cocina del normale ' que significa el hogar que cocina, y la ' cocina del haute ', que es el cocinar concebido como un artform. La diferencia principal entre los dos ramas es que una forma se debe considerar como cocinar práctico mientras que el otro es más como cocinar con objeto de demostrar habilidad.
El límite entre la cocina del ~normale y la cocina del ~haute consigue el deluente y el deluente en un cierto plazo. El equipo profesional nuevo de la cocina y más información sobre cocinar permiten que la gente se realice como cocineros en el país.
Cocina de Haute que cocina diversas técnicas y los ingredientes de los frunces juntos en un artform. La cocina de Haute prospera para recolectar tantos aromas y variaciones sutiles como posible dejó nuestros brotes del gusto descubrir las variaciones de uniforme lo más ordinariamente posible el alimento. El color es también un factor importante en este tipo de cocinar.
Mientras que el cocinar era principalmente los medios de sobrevivir, el alimento que cocinaba técnicas era ~ simple que asaba por el fuego, o envolviéndose en hojas para cocer al vapor. La primera revolución en cocinar ocurrió hace doce mil años, cuando la cerámica fue inventada.
La cerámica abrió la puerta en las nuevas técnicas que cocinaban como el guisado, hervir, y freír. Realmente, el corazón de cocinar moderno es la combinación de estas técnicas simples.
Históricamente, los tres estilos que cocinan más importantes son italianos, chinos, y franceses. El más viejo es chino. Su equipo más popular es el wok, que es una cacerola que fríe especial, donde el alimento está preparado rápidamente y con eficacia. Los ingredientes del alimento circulan permanentemente dentro del wok. Su diseño también permite para utilizar completamente el calor.
La cocina china taja los ingredientes en pedazos pequeños. En una mano, esto ahorra el combustible, que es una materia escasa, y en el otro ~ puesto que la superficie máxima del ingrediente se expone al calor, los platos están preparados en ninguna hora en todos.
El alimento chino se considera ligero y fresco. Las salsas y los varios sabores y aromas ayudan fino-templan el gusto del alimento chino. Los platos chinos son ligeros y los restaurantes frescos y chinos son muy populares internacionalmente.
Porque el combustible era también un recurso raro en Italia, el cocinar italiano, semejantemente al chino, confía en la exposición rápida y eficiente de ingredientes al calor. El ingrediente principal de la cocina italiana es las pastas, a las cuales los pedazos pequeños de carne, de arroz, de maíz, y de tomates se agregan.
En el principio, la cocina francesa implicó también muchas especias y era pesada. Esto fue cambiada por Catherine de M~dici, reina francesa, llevada en Italia. En 1534 ella vino a Francia, junto con una muchedumbre de cocineros florentinos y panaderos. Introdujeron el equipo nuevo que revolucionó el francés que cocinaba y el nuevo excedente Europa occidental de los estándares del sistema todo.
Es hoy muy diferente. Podemos esperar encontrar todo mencionado arriba y mucho más además en de la mayoría de las ciudades en el mundo desarrollado. ¡Cuando después usted se encuentra estropeado para la opción, piense en esos gastrónomos anteriores que serían sorprendidos en su buena fortuna!
David Owenforth es el operador de cocinar del amor de U. Este sitio tiene un arsenal de Info especialmente para el entusiasta que cocina. Usted encontrará los grandes artículos y recursos. ¿Por qué no suscribir a nuestro boletín de noticias libre? Para toda la información que cocina que usted desea, que vaya: http://www.ulovecooking.com
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster obtener el código html
Añadir este artículo a su sitio web ahora!
Webmaster Envíe sus artículos
No es necesario que se registre! Completa el formulario y su artículo está en el Messaggiamo.Com Directorio!
