10 Ancho Abra Las Extremidades Para La Seguridad Del Alimento En El Grande Al aire libre
El ir de excursión, el acampar, y el canotaje son buenas actividades para la gente y las familias activas. Sin embargo, si el alimento no se maneja correctamente, la enfermedad producida por los alimentos puede ser un recuerdo incómodo.
1. Elija los alimentos que son bastante ligeros llevar adentro un petate y que se pueden transportar con seguridad. Mantenga los alimentos calientes o fríos. Puesto que es difícil mantener los alimentos calientes sin una fuente de calor, es el mejor transportar los alimentos enfriados. Refrigere o congele el alimento durante la noche. ¿Qué alimentos a traer? Para un alza del día, apenas sobre cualquier cosa hará mientras usted puede caberlo en su petate y guardarlo frío -- emparedados, pollo frito, pan y queso, e incluso ensaladas -- o elegir los alimentos no perecederos.
2. Subsistencia todo limpio. Recuerde traer trapos disponibles si usted está tomando un viaje del día. (el agua es demasiado pesada traer bastantes para los platos de la limpieza!)
3. No es una buena idea depender del agua dulce de un lago o de la corriente para beber, no importa cómo esta' limpio aparece. Algunos patógeno prosperan en los lagos alejados de la montaña o las corrientes y allí no son ninguna manera de saber qué pudo haber caído en el agua contra la corriente. Traiga embotellado o golpee ligeramente el agua para beber. Comience siempre hacia fuera con una botella llena del agua y llene su fuente de sistemas públicos probados cuando es posible. En viajes largos usted puede encontrar el agua en las corrientes, lagos, y los resortes, pero sea seguro purificar cualquier agua del salvaje, no importa cómo esta' limpio aparece.
4. Si usted backpacking para más que un día, la situación del alimento consigue poco un más complicado. Usted puede inmóvil traer los alimentos fríos para el primer día, pero usted tendrá que embalar los artículos shelf-stable para el día siguiente. Las mercancías conservadas son seguras, pero pesado, planee tan su menú cuidadosamente. Los avances en tecnología alimenticia han producido las grapas relativamente ligeras que no necesitan la refrigeración o el empaquetado cuidadoso. Por ejemplo:
mantequilla de cacahuete en tarros plásticos
cajas concentradas del jugo
atún, jamón, pollo, y carne de vaca conservados
tallarines y sopas secados
carnes desiguales de carne de vaca y otras secadas
alimentos deshidratados
frutas y tuercas secadas
jugos de fruta pulverizados de la leche y
5. Si usted está cocinando la carne o aves de corral en una estufa o un excedente portable un fuego, usted necesitará una manera de determinarse cuando se hace y la caja fuerte a comer. El color no es un indicador confiable del doneness, y puede ser especialmente difícil decir el color de un alimento si usted está cocinando en un área enselvada por la tarde. Es crítico utilizar un termómetro del alimento al cocinar las hamburguesas. La carne picada se puede contaminar con E. coli, una tensión particularmente peligrosa de bacterias. Las enfermedades han ocurrido incluso cuando las empanadas de la carne picada fueron cocinadas hasta que no había color de rosa visible. La única manera de asegurar que las empanadas de la carne picada están cocinadas con seguridad es utilizar un termómetro del alimento, y cocina la empanada hasta que alcanza 160Ã"â° F. Be seguro limpiar el termómetro entre las aplicaciones.
6. Para guardar frío de los alimentos, usted necesitará una fuente fría. Un bloque del hielo guarda más de largo que los cubos del hielo. Antes de salir del hogar, congele los cartones limpios, vacíos de la leche llenados de agua para hacer bloques del hielo, o utilice congelado gel-embala. Llene el refrigerador de los alimentos fríos o congelados. Embale los alimentos en orden reversa. Los primeros alimentos embalados deben ser los alimentos pasados usados. (hay una excepción: embale la carne o las aves de corral cruda debajo de los alimentos preparados para evitar que los jugos crudos de la carne o de las aves de corral goteen en los otros alimentos.)
7. Los almacenes de la fuente que acampan venden el jabón que acampa biodegradable en formas líquidas y sólidas. Pero utilícelo escasamente, y guárdelo fuera de los ríos, de los lagos, de las corrientes, y de los resortes, pues contaminará. Si usted utiliza el jabón para limpiar sus potes, lave los potes en el sitio para acampar, no en el borde del agua. Descargue el agua sucia en la tierra seca, pozo lejos del agua dulce. Algunos campistas del yermo utilizan bicarbonato de sosa para lavar sus utensilios. Embale los trapos disponibles para las manos y las limpiezas rápidas.
8. Si usted está planeando pescar, comprobar con su departamento de la salud de los pescados y de la agencia o del estado del juego para ver donde usted puede pescar con seguridad, entonces seguir estas pautas para Finfish:
Escala, tripa, y pescados limpios tan pronto como se cojan
Los pescados vivos pueden ser mantenidos en los largueros o pozos vivos, mientras tienen bastante agua y bastante sitio de moverse y de respirar
Envuelva los pescados, enteros y limpiados, de plástico y de almacén herméticos en el hielo
Subsistencia 3 a 4 pulgadas de hielo en el fondo del refrigerador. Capas alternas de pescados y de hielo
Almacene el refrigerador fuera del sol y de la cubierta con una manta
Una vez que sea casero, coma los pescados frescos en el plazo de 1 a 2 días o congélelos. Para la calidad superior, utilice los pescados congelados en el plazo de 3 a 6 meses
9. Si usar un alimento más fresco, de sobra es seguro solamente si el refrigerador todavía tiene hielo en él. Si no deseche el alimento de sobra.
10. Si en los mares salvajes o en altos, protéjase y a su familia lavándose las manos antes y después que manejan el alimento.
Terry Nicholls
Mi Consejero Hogar-Basado Del Negocio
www.my-home-based-business-advisor.com
Copyright Ã"â© de Terry Nicholls. Todos los derechos reservados.
Sobre El Autor
Terry Nicholls es el autor seguridad del alimento del eBook ": Protegiendo A Su Familia Contra La Pasta alimenticia ". Además, él escribe de sus propias experiencias en intentar comenzar sus el propios negocio hogar-basado. Para beneficiar de su éxito, visitar a mi consejero Hogar-Basado del negocio - ayudando a SU negocio casero salga y tenga éxito para la ayuda libre para SU negocio casero, incluyendo ideas, arranque, y consejo de la extensión.
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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