Cómo hacer helados en casa (sin un fabricante de helados!)
COLFAX, WISCONSIN - Junio es el Mes de Lácteos y qué mejor manera de celebrar que con helado casero? Cuando estaba creciendo en nuestra familia pequeña granja lechera en el oeste central de Wisconsin hace 40 años, mi papá haría helados caseros y el uso de crema de leche de nuestro propio vacas y una mano cranked helado freezer.But usted no necesita un congelador de helados para hacer su propio helado casero. Usted puede hacer con su helado refrigerador. Aquí tiene cómo: La receta favorita de papá (Del libro: Hazme un hogar donde las vacas lecheras roaming - Historias reales de una granja de Wisconsin. En Breve - Otoño de 2004) 2 eggs3 / 4 de taza de sugar2 cucharadas cornstarch1 taza milk1 pinta pesados creampinch azotes de salt2 cucharaditas vanillaUsing una batidora eléctrica, batir los huevos durante varios minutos hasta que espese y color limón. Agregar 1 taza de leche y mezcla en los huevos. Mezclar el azúcar y el maicena en una cacerola grande. Añadir el huevo / leche a la mezcla de azúcar y la maicena. Cocine hasta que espese (unos 5 minutos), revolviendo constantemente. Dejar que la mezcla de crema fresca a la oficina temperature.When la crema esté fría, puesto en un congelador de seguridad tazón. Mezcla a la crema y sal. Congelar durante 2 horas o hasta sentimentaloide. Añadir 2 cucharaditas de vainilla. Látigo de 5 a 10 minutos con una batidora eléctrica. Volver a terminar el congelador y la congelación (de varias horas o de la noche a la mañana). Variaciones: Después de haber batido el helado, pliegue en 1 a 2 tazas de frutas frescas o congeladas, frutos de cáscara y / o chocolate antes de devolver el helado al congelador hasta el final freezing.Here son algunas ideas de adiciones a su helado: StrawberriesBlackberriesRaspberriesPeachesCherries (o cerezas maraschino) Chocolate chipsButterscotch chipsCrushed Heath barsCrushed menta candyChopped walnutsChopped pistacho nutsDiced bananasCoconutChocolate galletas de chispas de masa (caída en el helado por pequeñas cucharadas y cuidadosamente en la tapa) Carmelo o jarabe de chocolate o de crema (gota en el helado por pequeñas cucharadas y cuidadosamente veces en) ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, © 2004 LeAnn R. RalphAbout El AuthorLeAnn Ralph R. es el autor de los libros: "Preservar la historia de su familia (un paso a paso Guía para la escritura oral historias) "(e-libro 66; páginas de $ 7.95; http://www.booklocker.com/books/1545.html) y "Navidad en Dairyland (Historias reales de una granja de Wisconsin)" (blanda, $ 13.95; de agosto de 2003). Su próximo libro, "Hazme un hogar donde las vacas lecheras Roaming "estará disponible el otoño de 2004. A fin de" Navidad en Dairyland ", LeAnn llamada en (715) 962-3368 o visite - http://ruralroute2.com.bigpines @ ruralroute2.com
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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