Cocina vegetariana - tres bases
Para cualquiera de las muchas razones la gente elige para comer comida vegetariana - religión, política, finanzas, o la salud - una cosa en común es que todo el mundo prefiere que los alimentos deliciosos sabores y proporciona una buena nutrición. Hay algunas técnicas básicas de cocina vegetariana que that.There es lograr una serie de vegetarianismo. De la comunidad vegana a la persona que come carne en raras ocasiones. Algunas personas se consideran básicamente vegetariano si no comen carne roja, pero que comen pescado y pollo de vez en cuando. Otros vegetarianos comen productos de origen animal como huevos y lácteos, pero no el animal en sí. Un vegano es en el otro extremo del continuo, rechazar los productos de origen animal por completo. Los veganos no comer mayonesa, porque se hace uso de huevos, de una example.Wherever que se encuentre en la continuidad del vegetarianismo, que usted quiere que su buen gusto a los alimentos, la satisfacción de ser, y proporcionar buena nutrición. Aquí están algunos métodos para la cocción de alimentos vegetarianos para hacer frente a esas básicas requirements.To empezar, si usted está haciendo algún plato que es realmente una receta a base de carne, como chili con carne, deje de sustitución proteína vegetal texturizada para la carne y dejando el resto de la receta inalterada. El resultado nunca se sabe muy bien, y que ha sido robado el placer de la buena comida: la carne, ni bien ni vegetariano. Además, usted no ha ganado en términos de salud o la economía. Soja es el principal ingrediente de la proteína vegetal texturizada, tofu, el tempeh y. Estos son por lo general un alto contenido en grasas, alta en el procesamiento, y bastante alto en costo. No mucho mejor que la carne orgánica planteado, en todo caso. Por lo tanto, si de chile con carne es lo que quieres, compra de carne orgánica y disfrutarlo! En caso contrario, cocinar una deliciosa sopa de frijoles rojos usando no pretende que su chili con carne.The clave para una buena sopa vegetariana es utilizar el petróleo. Incluso si lo prefiere bajo contenido de grasa, su cuerpo requiere para la salud de las grasas del metabolismo. Y definitivamente aumenta la calidad y el sabor de una sopa vegetariana cuando algunos de las verduras (cebolla, en particular) son saut ~ ed. Utilice un aceite que es líquido a temperatura ambiente, tales como el aceite de oliva, vegetales, o de uva seed.The próximo ingrediente crítico de comida vegetariana que sabe es realmente fabuloso simple: el uso de sal marina. Si bien cualquier tipo de sal mejorará el sabor de la mayoría de los alimentos, la sal marina es mejor. Naturalmente contiene minerales, mientras que no contiene sustancias químicas de la desagradable regular la sal de mesa transformadas. Importante tener en cuenta el uso de sal ~ * * durante la cocción en lugar de esperar hasta después de servir la comida. Esto hace una diferencia en la calidad final del plato, porque la cocina es la química. Recuerde volver a su escuela secundaria clases de química: el fin de combinar los elementos, y la aplicación de calor a la mezcla podría hacer una enorme diferencia con respecto a los resultados del experimento! La tercera punta de la cocina vegetariana es evidente, todavía necesita atención. Utilice muchos vegetales! Usted no puede hacer más de-verduras en su dieta - la mayor de la gama y el color, mejor. Utilice hortalizas de hoja (lechuga, espinaca, acelga y), raíz hortalizas (batatas, las zanahorias, las patatas, nabos), y los tallos y las semillas, los transportistas de hortalizas (por ejemplo, el apio, berenjena, pimientos, calabaza). Comprar hortalizas orgánicas si puedes, porque realmente saben mejor, y por supuesto que proporcionan una mejor nutrición ya que se bata en sanos, limpios y vegetales dirt.Take cualquier receta de la sopa de frijol, y siga estos tres principios sencillos: el saut ~ hortalizas en el aceite, cocinar los frijoles en agua salada del mar, usan una variedad de orgánicos hortalizas, y tendrás una rica sopa deliciosa. Estos sencillos consejos de hacer una gran diferencia. Tome mi palabra para ella, o hacer una pequeña prueba. Utilizar la misma lista de ingredientes, pero no saut ~ en aceite, agregar la sal en la mesa, y utilizar hortalizas cultivadas convencionalmente. El resultado será inferior - todavía nutritivos, pero suave en lugar de que cumplan, y eso es una lástima porque las pocas técnicas simples descritas aquí pueden hacer que su cocina vegetariana constantemente terrific.Articles por Nora Poulous sobre temas relacionados con la cocina se publican en la Z de Cocina Noticias el recurso líder en línea para obtener información acerca de la cocina. Visite el archivo completo de los artículos aquí:
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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