Poco conocido consejos para facilitar la cocción de vacaciones
¿Estás preguntando si usted tiene el tiempo para hornear galletas de Navidad en casa este año? Cada año, aproximadamente en ese momento todos comienzan a obtener un poco de pánico que las fiestas se aproximan rápidamente y no estamos realmente preparados todavía. Aquí hay algunos poco conocidos, consejos y trucos, para casi todo tipo de "cookie", para ayudar a sacar el máximo partido del tiempo que pasas baking.Cutout CookiesDon't lucha con la masa se pegue a su rodillo. En lugar de ello, desarrollar su masa entre dos hojas de papel encerado. Esto eliminará la adherencia problem.Do su corte cookies siempre parecen resultar seco, duro, y de mal gusto? El truco con el papel encerado se ayudar con esto. Asumiendo que usted comenzó con una buena receta, el problema es que usted es el exceso de su masa y la harina de trabajo demasiado en él. Uso del papel encerado le ayudará a manipular la masa menos, y la masa no recoger ningún flour.Refrigerator (Icebox) Cookies y rina Siempre aviso cómo su nevera o rollo de galletas se pinwheel plano sobre un lado de la sesión en el refrigerador plataforma? Manténgalos agradable y vuelta a pie por pie en un vaso alto, mientras que son las cookies chilling.Do aplanar aún más cuando intenta rebanada ellos? Pruebe a girar el registro de 1 / 4 de vuelta después de cada slice.Having problemas con la galletas desmoronando a medida que ellos tratan de corte? Comience con un registro que ha sido congelado por varias horas. A continuación, utilice una muy muy fuerte a una rebanada through.Cookie Prensa Galletas (spritz) ¿Tiene problemas para obtener las cookies forma adecuada? Cuando su masa no parece palo adecuadamente, poner su hoja de hornear en el congelador durante una hora o dos, mientras se mantiene la masa a temperatura ambiente. Luego cuando se presiona a las cookies en el congelado hoja, la masa, se ceñirá a ella al igual que la lengua se pega a un poste de metal congelado cuando lamerlo (suponiendo que alguna vez has sido lo suficientemente tonto para intentar la presente). No olvides que puedes recoger tus errores y ponerlos de nuevo en la barra de press.Bar CookiesWhen hacer galletas, crear una línea para su hornear pan girando el pan boca abajo y cubriéndolo con papel de aluminio, asegurándose para formar las esquinas y dejando un voladizo de una pulgada o dos. Luego, quite el papel de aluminio, a su vez la sartén hacia arriba, girar a lo largo de la lámina y el lugar dentro de la sartén. Se hará una perfecta línea de su pan. Si es requerido por su receta, la grasa del forro. Luego continuar bicarbonato de su barra de "cookies" como se indica. Una vez cocido, se puede sacar todo el lote de barras y colocarlo en una rejilla de refrigeración para enfriar completamente. A continuación, puede volver a usar de inmediato su cacerola para hornear otro lote sin tener que esperar a que el lote anterior se enfríe, y usted no tendrá que lavar la pan.All CookiesEliminate la necesidad de su grasa para hornear hojas y lavar posteriormente por el forro con papel pergamino. Papel pergamino ser reutilizados varias veces y da excelente results.Do cookies marrón parecen demasiado, demasiado rápido o cocinar? Compre un termómetro fiable del horno y comprobar la temperatura de su horno. Su termómetro interior del horno no puede ser exactos. O, tal vez usted no está utilizando un palo o de hoja de hornear pan. El color oscuro de la no-stick recubrimiento puede hacer sus productos de panadería café demasiado rápido. Pruebe con un pan en lugar de metal brillante o bajar su temperatura por 25 degrees.Are las cookies no se dore suficiente, o tomar demasiado tiempo para cocinar? Una vez más, verifique la temperatura del horno. O, quizás usted está usando una hoja de hornear aislados o sartén. Bakeware aislamiento puede impedir las cookies de alcanzar la temperatura deseada en la cantidad de tiempo. Trate de usar una sartén sin aislamiento, o aumentar la temperatura de su horno por 25 degrees.For más información acerca de minimizar el trabajo de las vacaciones de hornear, consulte estos artículos: sin problemas de vacaciones de cocción: 6 Fácil Días de Navidad perfecto para las cookies (http://www.christmascookiesareforgiving.com/hassle-free.php) A la línea de ensamblaje de cookies: cookies de cocción eficaz para cocineros Ocupado ( http://www.christmascookiesareforgiving.com/assembly.php) Una pizca de know-how combinado con un poco de preparación puede hacer para el éxito, fácil y sin estrés para hornear galletas cada Navidad! Copyright 2004 Mimi Cummins. Todos los derechos Reserved.Mimi Cummins es co-autor del libro "Navidad para dar" cookies "son: recetas, cuentos, y consejos para realizar obsequios corazón". Este libro, "recomienda con entusiasmo" por el Medio Oeste de libros Revisión, está lleno de trucos y consejos para hornear, incluyendo cerca de 50 recetas cada una con una foto a todo color. Para más información, visite http://www.christmascookiesareforgiving.com/ o fin de su favorito en línea librería. [Nota para los webmasters: puede incluir un vínculo al libro a través de su programa de afiliados (Amazon, Barnes & Noble, o de otro tipo) si lo desea.]
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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