¿Qué Hace El Café Hawaiano Tan Especial?
El café primero fue introducido a las islas por Chief
Boki, el gobernador de Oahu, en 1825. Él adquirió las plantas
del café en Río de Janeiro mientras que a bordo de un buque de
guerra británico, H.M.S. Blonde. Estas primeras plantas del
café fueron plantadas en el valle de Manoa, en Oahu, en donde
prosperaron. De este plantar original, los cafetos fueron
introducidos a las localizaciones alrededor de las islas, incluyendo
la costa ahora famosa de Kona.
El cafeto necesita seis condiciones específicas
prosperar: suelo rico, elevación apropiada (entre 500 y 3000
pies es ideal), sol, cubierta de la nube, lluvia y una cuesta moderada
para el drenaje apropiado de raíces. Mientras que un poco de
buen café viene de los climas que ofrecen apenas algunas de estas
condiciones, el clima hawaiano ofrece los seis elementos. Esta
mezcla perfecta de condiciones provee de cafetos el ambiente ideal, y
permite que Hawaii produzca algo del café más rico del mundo.
La estación de crecimiento en Hawaii comienza en enero y
extremos en junio. Los cultivadores del café miran expectante
para que las flores del café aparezcan en los árboles después de
lluvias temprano en la estación, y estas flores dan vuelta eventual
en cerezas del café. Como las uvas destinadas para los vinos
finos, las cerezas del café se permiten madurar en el árbol, debajo
del reloj cercano de los granjeros. Cuando son roja y madura
brillantes, cada cereza del café se cosecha individualmente.
En Maui Coffee Company, el cuidado meticuloso entra cada
fase del proceso coffee-making que sobreviene, de la asación a
condimentar a moler seco. ¡Usted probará el tiempo que ponemos
adentro con cada taza usted elabora cerveza! Para más
información visite por favor nuestro Web site
http://www.mauicoffeecompany.net
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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