La minita de café? it? s en las judías verdes
De La Minita; español de "La Mina de Oro Little" lo dice todo. La Minita es posiblemente el mejor café del mundo y se sorbe por el quién es quién en la industria del café de especialidad, así como por aquellos de nosotros que hemos acceso a ella en nuestras empresas. Similar a la industria del vino, los mejores cafés no siempre son los más caros. Hay muchos factores que intervienen en la determinación del precio final de un café, lamentablemente la calidad de la el frijol es sólo uno de them.La Minita proviene de la región de Tarrazú de Costa Rica en América Central. Esta región ha sido conocido por su café de calidad y sigue siendo una de las regiones mejor crecimiento en el mundo. La Finca La Minita se encuentra en la cima de esta región en un espolón entre dos ríos, 5700 metros sobre el nivel del mar. La finca tiene realmente "microclimas" dentro de la explotación que, por efecto de los cultivos en de diferentes maneras. La forma meticulosa en que el café se cultiva, podado, fertilizado, a la sombra, desmalezado y contribuyen a que el producto final. Mucho antes de "orgánicos" fue popular, esta granja se usaban machetes para cortar de nuevo las malas hierbas en lugar de productos químicos. Mucho antes de "comercio justo" era popular esta finca fue el tratamiento es en relación con los empleados, proporcionando los recursos médicos y dentales a la derecha en la explotación, el pago por encima de la escala local, prestación de artículos para el hogar a precios inferiores al costo, y alentó a una asociación de trabajadores para promover el café justo, seguro y equitativo conditions.When la "nueva cosecha" se encuentra, se tomen muestras de cada una de las microempresas regiones de cultivo en la granja y ahuecadas para determinar la combinación de años. Los recolectores de salir al amanecer y termina recogiendo el mediodía. El día de la cosecha se mide desde cada recolector entonces en un centro de punto de recogida y de nuevo en el molino. Cada grano de café de La Minita llega a la fábrica el mismo día que se recoge que es esencial para producir el mejor café del mundo. El proceso de molienda es más meticuloso de otras fábricas y los frijoles son vistos en cada etapa de la preparación. Cuando han llegado al punto donde la mayoría de los frijoles se empaquetó y exportados, LaMinita entra en su fase final. Cada grano es visto por los clasificadores de café entrenados que van una y otra vez los granos de frijol que la eliminación de cualquier posible mancha la final cup.Unlike el otro "exótico" cafés del mundo, La Minita es en esta categoría por una razón: CALIDAD! Una vez pasé unos días con un agricultor de Jamaica, que quería aumentar su cosecha. Cuando se le dijo cómo hacer mejor su café, él contestó: "Yo puedo vender cada grano que puede crecer de 17,00 dólares la libra, todo lo que quiero hacer es conseguir una mayor producción". Lamentablemente, esto es a menudo el caso en el exóticas. De Jamaica Blue Mountain, Kona de Hawai y otras especies exóticas precios elevados, pero demasiado a menudo no ofrecen la copa. LaMinita vende por mucho menos de Jamaica y de Kona y siempre es un café excelente a un precio razonable. Visite el sitio web de La Minita en: www.laminita.com.This artículo está escrito por Jim Cameron, sin el permiso de La Minita y expresa únicamente las opiniones de el autor en lo que él cree que es el mejor café de valor en el mundo. Para comprar este café verde para asar en el hogar, en contacto con: http://www.u-roast-em.com. Para comprar este café tostado, en contacto con su local de café tostador de café o shop.Jim Cameron es un semi retirado Specialty Coffee Roaster que ahora comparte su amor por el café y su amor por Costa Rica. Su empresa en los EE.UU., que busca a la compra y el gran café de la mundo vende estos granos de café verde en "verde" forma a la casa de comercio para asar. En Costa Rica, Jim ayuda a las personas hacer realidad el sueño que está viviendo por tener un pedacito de las Naciones Unidas descubrió este paraíso. Él tiene una casa y un pequeñas empresas de bienes raíces en el lado del Pacífico Sur de Costa Rica en la Península de Osa.
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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