Τρόφιμα - άκρες ένωσης κρασιού για τα γαλλικά και ιταλικά κρασιά
Πολλοί άνθρωποι εκφοβίζονται από το στόχο το κρασί σε ένα λεπτό εστιατόριο. Αυτό το άρθρο προορίζεται να παρέχει έναν απλό οδηγό που θα επιτρέψει σε καθέναν για να αισθανθεί αρκετά βέβαιο να επιλέξει ένα κρασί που θα εντυπωσιάσει τους φιλοξενουμένους γευμάτων τους. Η εστίαση είναι στα γαλλικά και ιταλικά κρασιά.
Ενώ δεν υπάρχει κανένας καθορισμένος κανόνας για το κρασί με τα τρόφιμα, γενικά ένα σωματώδες κόκκινο κρασί πρέπει να συνοδεύσει τα πλούσια και καρυκευμένα τρόφιμα. Τα άσπρα κρασιά είναι καλύτερα ταιριαγμένα για την ελαφρύτερη τιμή.
Αυτοί είναι μερικές από τις προσωπικές αγαπημένες ενώσεις μου κρασιού και τροφίμων για τα γαλλικά και ιταλικά κρασιά:
Βόειο κρέας = Amarone,
Τυρί = Beaujolais,
Κοτόπουλο = Chardonnay,
Κρύα κρέατα = Tavel,
Χιλή = Grumello,
Κινεζικά τρόφιμα = Soave,
Μαλάκια και στρείδια = CHAMPAGNE,
Πάπια = pouilly-καπνός,
Ψάρια = Muscadet,
Ζαμπόν = Pinot Grigio,
Αρνί = Άγιος-Emilion,
Ossco Bucco = Barbaresco,
Πατέ = Άγιος-Veran,
Φασιανός = Vino Nobile Di Montepulciano,
Χοιρινό κρέας = pouilly-Fuisse,
Κόκκινη σάλτσα = Chianti,
Άσπρη σάλτσα = Pinot Grigio,
Sauerbraten = Riesling,
Οστρακόδερμα = Gavi,
Μπριζόλα = Gattinara,
Stew = Barolo,
Μοσχαρίσιο κρέας = Soave, και
Venison = Pomerol
Στο τέλος, είναι πραγματικά ένα θέμα προσωπικής προτίμησης και τι ταιριάζει τον ουρανίσκο σας. Εάν το εστιατόριό σας δεν έχει αυτές τις ιδιαίτερες συστάσεις στο κελάρι κρασιού τους, μπορείτε πάντα να ζητήσετε τον πιό sommelier για να συστήσετε κάτι συγκρίσιμο.
Αυτές οι προτάσεις πρέπει να επιτρέψουν σε σας να αγοράζουν τουλάχιστον ή τη διαταγή στο κατάλληλο κρασί να συνοδευθεί το γεύμα. Φυσικά, υπάρχει πολύ περισσότερος που ξέρει για τη διαταγή του κρασιού, της δοκιμής κρασιού, της παραγωγής κρασιού, και της συνομιλίας κρασιού.
Παρακαλώ αισθανθείτε ελεύθερος να με στείλει μήνυμα με το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο σε sales@thewinebook.com με τις ερωτήσεις στο γαλλικό ή ιταλικό κρασί. Μπορείτε επίσης να επισκεφτείτε τον ιστοχώρο μου στο www.thewinebook.com για περισσότερες πληροφορίες.
Ο Angelo Cataldo είναι άπληστος συλλέκτης κρασιού με πάνω από 20 έτη εμπειρίας στα ιταλικά και τα γαλλικά κρασιά. Έχει ταξιδεψει επίσης εκτενώς στις producuing περιοχές κρασιού της Ιταλίας και της Γαλλίας.
Για εκείνους ενδιαφερόμενους στην εκμάθηση περισσότερων, το βιβλίο του κ. Cataldo's, το βιβλίο κρασιού, είναι ο τέλειος οδηγός κρασιού αρχαρίων: κοντός, εύκολος να διαβάσει, και αρκετά μικρός να πάρει με σας. Εκτός από τα παραδείγματα ένωσης κρασιού τροφίμων, περιλαμβάνει τις περιγραφές κρασιού που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη συνομιλία ή στα δοκιμάζοντας συμβαλλόμενα μέρη κρασιού, τις δοκιμάζοντας συμβουλές κρασιού, και τις πληροφορίες για τις ιταλικές και γαλλικές περιοχές κρασιού και την παραγωγή. Το βιβλίο κρασιού είναι αρκετά μικρό να φέρει σε ένα εστιατόριο και να αναφερθεί διακριτικά.
Το βιβλίο κρασιού περιλαμβάνει επίσης τους πίνακες ελέγχου για τη δοκιμή των σημειώσεων. Αυτό το έχει κάνει μια συμπάθεια δίνω-μακριά για τη δοκιμή και τα γεγονότα κρασιού. Τα λεπτά εστιατόρια του Νιου Τζέρσεϋ, όπως του Aldo, το Brickhouse, και το πλακάκι και Vino το έχουν παράσχει στους πελάτες τους για ακριβώς εκείνο τον σκοπό.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
