Αγοράζοντας κρασί, πώς να διαβάσει μια ετικέτα κρασιού και να επιλέξει ένα μεγάλο μπουκάλι του κρασιού
Πρέπει να αναγνωρίσω, ο οποίος για τις πολύτα από εμάς, που περπατούν σε ένα κατάστημα για να αγοράσω ένα μπουκάλι του κρασιού μπορώ να είμαι λίγο όπως την επίσκεψη μιας ξένης χώρας και την μη γνώση της γλώσσας. Εάν αγοράζετε το κρασί για σας ότι πιθανώς όχι μια μεγάλη διαπραγμάτευση, αν και να είναι συμπαθητικό να είναι κάπως πεπειραμένο έτσι ώστε είναι πιθανότερο να αγοράσετε κάτι θα απολαύσετε. Εντούτοις, εάν αγοράζετε ένα μπουκάλι του κρασιού ως δώρο, κατόπιν να είσαι σε θέση να ερμηνεύσουν οι πληροφορίες για την ετικέτα γίνεται λίγο σημαντικότερο. Αλλά, πρώτα πράγματα, πρώτα.
Η πρώτη εκτίμησή σας πρέπει πιθανώς να είναι όπου θα ψωνίζετε. Εάν ζείτε σε ένα κράτος όπου οι πωλήσεις οινοπνεύματος ελέγχονται ή περιορίζονται, οι επιλογές σας μπορούν να περιοριστούν. Συμβαίνω να ζήσω στην Πενσυλβανία όπου οι καταναλωτές επιτρέπονται μόνο για να αγοράσουν το συσκευασμένα κρασί και το οινόπνευμα από τα κράτος-χρησιμοποιημένα καταστήματα κρασιού και αλκοολούχων ποτών ή μια ιδιόκτητη οινοποιία της Πενσυλβανίας. Μπορείτε, φυσικά, να ταξιδεψετε από το κράτος για να αγοράσετε ένα περιορισμένο ποσό οινοπνευματωδών ποτών, αλλά αυτές οι αγορές υπόκεινται σε έναν κρατικό φόρο 18%. (Εντούτοις, δεν μπορώ να πω ότι ξέρω καθένας που έχει ταξιδεψει από το κράτος για να αγοράσει το κρασί και πραγματικά φεσσεδ-επάνω, απαίτησε τη λεία τους, και πλήρωσε εκείνο τον προσβλητικό φόρο.) Για να βρείτε την καλύτερη επιλογή του κρασιού σε ένα κράτος όπου οι πωλήσεις οινοπνεύματος ελέγχονται, ελέγξτε στο διαδίκτυο για τις πληροφορίες και τις θέσεις οποιωνδήποτε λιανικών εξόδων. Παραδείγματος χάριν, το PA έχει τα καταστήματα κρασιού ασφαλίστρου και μπορείτε να πάρετε μια λίστα των θέσεών τους με να ελέγξετε έξω τον ιστοχώρο πινάκων ελέγχου ποτού PA.
Εάν ζείτε σε ένα κράτος με τους πιό φιλελεύθερους νόμους οινοπνευματωδών ποτών, έχετε πιθανώς περισσότερες επιλογές διαθέσιμες για την αγορά του κρασιού: Οι μεγάλες λιανικές αλυσίδες όπως ωαλ- Mart και το στόχο, μεγάλες αλυσίδες φαρμακείων, υπεραγορές, ήταν κύριες ανεξάρτητα των καβών, των καταστημάτων κρασιού ειδικότητας και των αποθηκών εμπορευμάτων κρασιού. Μπορείτε να αγοράσετε τα άριστα κρασιά σε όλους αυτούς τους τόπους συναντήσεως, αλλά τα ανεξάρτητα κύρια καταστήματα έχουν τη δυνατότητα να ποικίλουν στην ποιότητα και την ποσότητα καταλόγου τους. Μια από τις καλύτερες λεωφόρους για την επιλογή και την τιμή είναι μια αποθήκη εμπορευμάτων κρασιού και εάν είστε πραγματικά τυχεροί, ζείτε σε ένα κράτος όπου μπορείτε να διατάξετε τα κρασιά on-line από έναν διανομέα κρασιού.
Όχι όλα τα καταστήματα κρασιού είναι δημιουργημένος ίσος έτσι υπάρχουν μερικά ζητήματα που πρέπει να ενδιαφερθείτε για κατά τον επιλογή πού να αγοραστεί το κρασί. Μια εκτίμηση είναι πώς το κρασί αποθηκεύεται. Η έκθεση στην υπερβολική θερμότητα, τις ευρείες διακυμάνσεις θερμοκρασίας, και τα φωτεινά επίκεντρα μπορεί να προκαλέσει την επιδείνωση, έτσι σημειώνει οποιοδήποτε κρασί που μπορεί να αποθηκευτεί δίπλα στα θερμαντικά σώματα ή τις διεξόδους θέρμανσης. Πρέπει επίσης να παρατηρήσετε τη γενική αισθητική του καταστήματος. Τα πράγματα καλά-οργανώνονται, και τακτοποιημένος ή είναι τα εμπορεύματα σκονισμένα και στην αταξία; Ένα σημάδι ενός καταστήματος ποιοτικού κρασιού είναι πότε ένα κατάστημα φέρνει περισσότερους από έναν τρύούς ενός ιδιαίτερου κρασιού. Αυτό θα έδειχνε ότι ο ιδιοκτήτης καταστημάτων ενδιαφέρεται σε βάθος των προσφορών τους καθώς επίσης και εύρος.
Κάθε λιανικό κατάστημα έχει την οργάνωση και ένα κατάστημα κρασιού δεν είναι καμία εξαίρεση. Ακόμα κι αν όλα εκείνα τα μπουκάλια μπορούν να φανούν απατηλά παρόμοια, ένα πιό στενό βλέμμα θα αποκαλύψει πιθανώς κάποιο σύστημα για το πώς το κρασί επιδεικνύεται. Μπορούν να ξεσπηθούν σε τέτοιες ευρείες κατηγορίες όπως τον τύπο κρασιού δηλ. κόκκινο, άσπρο, ή που λαμπιρίζει. Μπορούν επίσης να ταξινομηθούν από την περιοχή: Κοιλάδα Napa, Sonoma, Loire, λίμνες δάχτυλων, ιταλικά, Νοτιοαφρικανός, κ.λπ. ή από τα varietals: Chardonnay, Riesling, το φράγκο Cabernet, merlot, zinfandel, Chenin Blanc, κ.λπ. που παίρνουν μια ιδέα του σχεδιαγράμματος του καταστήματος θα σας βοηθήσουν τουλάχιστον να βρείτε ένα ιδιαίτερο τμήμα που μπορείτε να ενδιαφερθείτε για.
Τώρα προς την ετικέτα;
Υπάρχουν νόμοι που εξουσιοδοτούν ποιες πληροφορίες πρέπει να περιληφθούν για μια ετικέτα κρασιού. Αυτοί οι νόμοι ποικίλλουν από χώρα σε χώρα και είναι βασισμένοι όπου το κρασί πωλείται παρά όπου παράγεται. Πολύς στο φόβο του παραγωγού, αυτό μπορεί να σημάνει ότι ένα κρασί θα έχει διάφορες διαφορετικές ετικέτες. Αφότου σχεδιάζεται η ετικέτα πρέπει να εγκριθεί από τις διάφορες κυβερνητικές αντιπροσωπείες.
Τα περισσότερα μπουκάλια κρασιών θα επισυνάψουν δύο ετικέτες σε το. Εκτός από αυτές τις ετικέτες που παρέχουν τις νόμιμα εξουσιοδοτημένες πληροφορίες, προορίζονται να βοηθήσουν να εμπορευτούν το προϊόν. Η μπροστινή ετικέτα σχεδιάζεται για να προσελκύσει την καταναλωτική προσοχή με την χρήση της τακτικής μάρκετινγκ όπως τα λογότυπα, της ενδιαφέρουσας γραφικής παράστασης, του χρώματος και της εγγραφής. Η πίσω ετικέτα θα προσπαθήσει συχνά να προσελκύσει τις αισθήσεις σας. Ένα μαύρο πινώ που έχω στον κατάλογό μου αλλά δεν έχω δοκιμάσει ακόμα τα κράτη "?Rich στη σύσταση με μια καθυστέρηση τελειώνει και αρκετά ευπροσάρμοστος να επαινέσει ακριβώς για οποιαδήποτε κουζίνα." Επίασε την προσοχή μου! Αυτές οι προαιρετικές επικυρώσεις δεν κυβερνώνται από το νόμο.
Οι απαιτήσεις μαρκαρίσματος για τις Ηνωμένες Πολιτείες καθιερώνονται από γραφείο Υπουργείου Οικονομικών του οινοπνεύματος, του καπνού, και των πυροβόλων. Αυτές οι απαιτήσεις περιλαμβάνουν:
Προσδιορίζοντας τον προσδιορισμό εμπορικού σήματος ή εμπορικών σημάτων- αυτό μπορεί να είναι το όνομα του ιδιοκτήτη, το όνομα εμπορικών σημάτων, όνομα οινοποιιών, αυξανόμενη περιοχή, ονομασία ή ποικιλία σταφυλιών. Το εμπορικό σήμα δεν πρέπει να είναι παραπλανητικό ως προς την ποιότητα, την προέλευση, την ηλικία, ή το σταφύλι ποικίλο. Στις ΗΠΑ, ένα κρασί δεν μπορεί να ονομαστεί ιδιαίτερο έναν ποικίλο εκτός αν περιέχει τουλάχιστον 75% εκείνου του ποικίλου. Παραδείγματος χάριν ένα κρασί δεν μπορεί να κληθεί zinfandel εάν περιέχει μόνο τα σταφύλια 74% zinfandel.
Κατηγορία κρασιού, τύπου ή προσδιορισμού- το κρασί ονομάζεται με τον αριθμό κατηγορίας ή με μια περιγραφή παρόμοια με εκείνους που περιγράφονται εδώ:
Κατηγορία 1 - Μάιος ονομάζεται "ελαφρύ κρασί", το "ελαφρύ άσπρο" κόκκινο επιτραπέζιο κρασί "κρασιού", "επιτραπέζιου κρασιού", "γλυκού επιτραπέζιου κρασιού", ή κάτι παρόμοιο. Μια κατηγορία 1 μούστος κρασιού έχει μια περιεκτικότητα σε οινόπνευμα μεταξύ 7% και 14% από τον όγκο.
Κατηγορία 2 - Μάιος ονομάζεται το "λαμπιρίζοντας κρασί" ή κάτι παρόμοιο. Μια κατηγορία 2 κρασί έχει γίνει λαμπιρίζοντας με μια φυσική μέθοδο μόνο.
Κατηγορία 3 - Μάιος ονομάζεται το "ενωμένο με διοξείδιο του άνθρακα κρασί" ή κάτι παρόμοιο. Η κατηγορία 3 κρασί εγχέει το διοξείδιο του άνθρακα σε το.
Κατηγορία 4 - Μάιος ονομάζεται το "κρασί εσπεριδοειδών" ή κάτι παρόμοιο. Μια κατηγορία 4 είναι κρασί που παρήχθη πρώτιστα με το εσπεριδοειδές.
Κατηγορία 5 - Μάιος ονομάζεται το "κρασί φρούτων" ή κάτι παρόμοιο. Μια κατηγορία 5 κρασί παρήχθη πρώτιστα από τα φρούτα εκτός από τα σταφύλια ή τα εσπεριδοειδή.
Κατηγορία 6 - κρασί που έχει γίνει από τα γεωργικά προϊόντα όπως τα λαχανικά.
Κατηγορία 7 - Μάιος ονομάζεται το "κρασί απεριτίφ" ή κάτι παρόμοιο. Μια κατηγορία 7 κρασί έχει μια περιεκτικότητα σε οινόπνευμα περισσότερο από 15% από τον όγκο το κρασί σταφυλιών έχει συντεθεί με το προστιθέμενο κονιάκ, οινόπνευμα, και έχει αρωματιστεί με τα χορτάρια και τη φυσική αρωματική αρωματική ουσία.
Κατηγορία 8 - Μάιος ονομάζεται το "μίμησης κρασί" ή κάτι παρόμοιο. Μια κατηγορία 8 κρασί περιέχει τα προκαλούμενα από τον άνθρωπο υλικά.
Κατηγορία 9 - Μάιος ονομάζεται "το κρασί Retsina" ή κάτι παρόμοιο. Μια κατηγορία 9 κρασί είναι ένα επιτραπέζιο κρασί σταφυλιών που έχει ζυμωνομθεί ή έχει αρωματιστεί με τη ρητίνη.
Περιεκτικότητα σε οινόπνευμα από τον όγκο- η περιεκτικότητα σε οινόπνευμα πρέπει να απαριθμηθεί στην ετικέτα μόνο εάν περιέχει περισσότερο από 14% από τον όγκο. Τα κρασιά που περιέχουν το οινόπνευμα περισσότερο από 14% φορολογούνται σε ένα ποσοστό τέσσερις φορές υψηλότερο από εκείνοι που περιέχουν το λιγότερο οινόπνευμα. Αυτοί θεωρούνται "ενισχυμένα κρασιά" ακόμα κι αν ο υψηλός όγκος οινοπνεύματος επιτυγχάνεται από τη φυσική ζύμωση. Για τα κρασιά με μια περιεκτικότητα σε οινόπνευμα 14% ή μεγαλύτερος, μια παραλλαγή 1% επιτρέπεται. Τα κρασιά που έχουν το οινόπνευμα λιγότερο από 14% από τον όγκο επιτρέπονται μια παραλλαγή 1,5%. Τα κρασιά που περιέχουν το οινόπνευμα λιγότερο από 14% πρέπει να τον δηλώσουν στην ετικέτα ή να ονομαστούν από την κατάλληλη κατηγορία ή την περιγραφή όπως το "ελαφρύ επιτραπέζιο κρασί".
Καθαρός όγκος του περιεχομένου- το 1977, η ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ κυβέρνηση εξουσιοδοτημένος ότι οι μετρικές μετρήσεις χρησιμοποιούνται ως πρότυπα βιομηχανίας κρασιού. Ο πιό κοινός όγκος μπουκαλιών είναι 750ml. Εάν ο όγκος δεν εμφανίζεται στην ετικέτα ψάξτε αυτό φορμάρισε στο μπουκάλι γυαλιού.
Όνομα και διεύθυνση του εμφιαλωτή, του παραγωγού και της χώρας προέλευσης- αυτές οι πληροφορίες απαιτούνται για όλα τα αμερικανικά κρασιά και οι λέξεις "που εμφιαλώνονται από" πρέπει αμέσως να προηγηθούν του ονόματος και της διεύθυνσης του εμφιαλωτή. Ο όρος "που παράγεται κρασιού και που εμφιαλώνεται από " μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν ο εμφιαλωτής έκανε επίσης τουλάχιστον 75% του κρασιού με τη ζύμωση πρέπει (χυμός) και τη διευκρίνιση του. "Καμένος και εμφιαλωμένος από" μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν η ονομασμένη οινοποιία εζυμώνομσε και διευκρίνισε τουλάχιστον 10% του κρασιού ή εάν η οινοποιία άλλαξε την κατηγορία του κρασιού με την ενίσχυση του, την προσθήκη της ανθράκωσης ή την παραγωγή του ένα λαμπιρίζοντας κρασί με την προσθήκη μιας δευτεροβάθμιας διαδικασίας ζύμωσης. Όταν οι λέξεις "της κάβασ", "" ή "προετοιμασμένοσ" χρησιμοποιείται σημαίνει ότι η ονομασμένη οινοποιία της κάβας, διευκρινισμένος ή βαρέλι γέρασε το κρασί σε εκείνη την θέση. "Συνδυασμένος και εμφιαλωμένοσ" δείχνει ότι η ονομασμένη οινοποιία ανάμιξε το κρασί με άλλο κρασί του ίδιων τύπου και της κατηγορίας σε εκείνη την θέση. Η χώρα προέλευσης δείχνει όπου το κρασί παρήχθη και όχι απαραιτήτως όπου τα σταφύλια αυξήθηκαν.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
