ΠΩΣ ΝΑ ΒΑΛΕΙ DINNERWARE
Όλη η ανθρώπινη ιστορία βεβαιώνει
Εκείνη η ευτυχία για το άτομο,
Ο πεινασμένος αμαρτωλός
Δεδομένου ότι η παραμονή έφαγε τα μήλα
Πολύς εξαρτάται από το γεύμα.
Ο Λόρδος Byron, φορά Juan
Ο πίνακας γευμάτων είναι η καρδιά του σπιτιού, μια μαγική θέση όπου οι στιγμές είναι και μνήμες που γίνονται. Τα οικογενειακές γεγονότα, οι επέτειοι, και οι διακοπές όλες γιορτάζονται στον πίνακα, μια θέση όπου τα παιδιά διδάσκονται, η επιχείρηση διευθύνεται, και ρωμανικός βρίσκεται, μια ρύθμιση που χαιρετά με ένα σιωπηλό μήνυμα: "Υποδοχή. Μια θέση προετοιμάζεται για σας."
Μια μυριάδα των παραδόσεων περιβάλλει την υπηρεσία των γευμάτων, ειδικά γεύμα. Δειπνούμε σε μια οριζόμενη περιοχή και καθόμαστε σε έναν πίνακα που ενισχύεται από τη συμμετρική ευθυγράμμιση dinnerware. Όπως μια εικόνα ελαφρώς askew, μια ασυμμετρική ρύθμιση θέσεων δημιουργεί τη λεπτή ενόχληση, και για να προωθήσει ένα αρμονικό χαλαρωμένο περιβάλλον, dinnerware τοποθετούνται άμεσα απέναντι από τα εμπορεύματα στην άλλη πλευρά του πίνακα. Όταν ένας περίεργος αριθμός ανθρώπων κάθεται σε έναν ορθογώνιο, τετραγωνικό, ή ωοειδή πίνακα, η περιττά αριθμημένη ρύθμιση θέσεων ευθυγραμμίζεται με τη μέση της άρτια αριθμημένης θέσης που θέτει απέναντι από. Αυτό δεν πρόκειται να προτείνει ότι ένα σύνολο ο πίνακας με έναν κυβερνήτη διαθέσιμο, που μόνο η συμμετρική ευθυγράμμιση dinnerware παρακαλώ το μάτι.
Ο τύπος να δειπνήσει περίπτωσης αποφασίζει πού να τοποθετηθεί dinnerware. Σε ένα γεύμα πολυ-σειράς μαθημάτων, ειδικότερα μια επίσημη υπόθεση, κάθε σειρά μαθημάτων είναι εξυπηρετούμενη μια σε έναν χρόνο, και dinnerware τοποθετούνται στο κέντρο της ρύθμισης θέσεων. Επίσημα να δειπνήσουν, τα δευτερεύοντα πιάτα δεν χρησιμοποιούνται, τα φλυτζάνια και τα πιατάκια δεν εμφανίζονται στον πίνακα, και demitasse εξυπηρετείται σε ένα άλλο δωμάτιο.
Σε ένα άτυπο γεύμα, οι επιλογές είναι απλούστερες και τις σειρές μαθημάτων είτε τοποθετούνται στον πίνακα εντελώς ξαφνικά είτε παρουσιασμένος ένας σε έναν χρόνο όπως στην επίσημη υπηρεσία. Ένα γεύμα που εξυπηρετείται εντελώς ξαφνικά απαιτεί το διάστημα, και τα δευτερεύοντα πιάτα, δηλαδή, πιάτο σαλάτας, ψωμί-και-βουτύρου πιάτο, και το πιατάκι φρούτων, τοποθετούνται αριστερά της κάλυψης. Το πρόσωπο αριστεροχείρων αντιστρέφει την τοποθέτηση. Γιατί είναι δευτερεύοντα πιάτα που τοποθετούνται απέναντι από το χέρι με το οποίο το ένα τρώει; Επειδή η τοποθέτηση των εμπορευμάτων κοντά στη "κατανάλωση" του χεριού είναι αδέξια για να χειριστεί και καθιστά τα πιάτα πάρα πολύ στενά για την άνεση.
Η τοποθέτηση του φλυτζανιού και του πιατακιού είναι διαφορετική για να δειπνήσει επιχείρησης και οικογενειών. Επειδή η πλειοψηφία των ανθρώπων είναι δεξιόχειρας, σε μια περίπτωση επιχείρησης το φλυτζάνι και το πιατάκι τοποθετούνται στη σωστή πλευρά, ακόμη και για ένα πρόσωπο αριστεροχείρων αυτή η τοποθέτηση προωθεί μια συμμετρική επιτραπέζια ρύθμιση. Το φλυτζάνι και το πιατάκι τοποθετούνται δεξιά του εξωτερικού κομματιού flatware. Εντούτοις, σε ένα οικογενειακό γεύμα, η αισθητική δεν είναι τόσο σημαντική όσο η άνεση, και η κοινή λογική υπαγορεύει να καθίσει το πρόσωπο αριστεροχείρων στο τέλος του πίνακα όπου το φλυτζάνι και το πιατάκι τοποθετούνται στο αριστερό (ακόμα κι αν τα άλλα φλυτζάνια και τα πιατάκια είναι στο δικαίωμα).
Όταν τα καυτά ποτά εξυπηρετούνται κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, όπως ο καφές στο πρόγευμα ή το τσάι στο μεσημεριανό γεύμα, το φλυτζάνι και το πιατάκι τοποθετούνται στον πίνακα αρχικά. Αλλά εάν τα καυτά ποτά εξυπηρετούνται στο τέλος ενός γεύματος, όπως μετά από το επιδόρπιο, το φλυτζάνι και το πιατάκι παρουσιάζεται στον πίνακα μετά από την τελευταία σειρά μαθημάτων.
Εδώ είναι μερικές οδηγίες για την ευθυγράμμιση dinnerware.
; Τα μεγάλα πιάτα, όπως το πιάτο γευμάτων και το πιάτο γευμάτων, τοποθετούνται περίπου 1 ίντσα μέσα από την άκρη του πίνακα. Η εξαίρεση είναι το πιάτο υπηρεσιών, ένα ευρύχωρο πιάτο που ευθυγραμμίζεται στο ίδιο επίπεδο με την άκρη του πίνακα.
; Τα μικρά πιάτα, όπως το πιάτο σαλάτας, το πιάτο ψαριών, και το πιάτο επιδορπίων, τοποθετούνται στο κέντρο της κάλυψης, περίπου 2 ίντσες μέσα από την άκρη του πίνακα.
; Τα φλυτζάνια και τα πιατάκια τοποθετούνται περίπου 1 ίντσα πέρα από το πιο ακραίο κομμάτι flatware. Η κορυφαία άκρη του πιατακιού ευθυγραμμίζεται με το κορυφαίο πλαίσιο του πιάτου ή του κύπελλου.
; Οι λαβές φλυτζανιών αντιμετωπίζονται σε μια θέση τεσσάρων η ώρα για την εύκολη πρόσβαση.
; Το κύπελλο σούπας και οι λαβές φλυτζανιών σούπας είναι ευθυγραμμισμένος παράλληλος με την άκρη του πίνακα.
; Τα ψωμί-και-βουτύρου πιάτα τοποθετούνται στην κορυφή που αφήνεται της κάλυψης, συνήθως επάνω από το δίκρανο γευμάτων, μια τοποθέτηση που αποφεύγει στη σωστή πλευρά, όπου το goblet και κρασιού γυαλί τοποθετείται.
; Το δωμάτιο αγκώνων απαιτεί ελάχιστο 15 ιντσών μεταξύ των τοποθετήσεων θέσεων, ή περίπου 24 ίντσες από το κέντρο μιας θέσης που θέτει τη μέση της επόμενης.
Από το βιβλίο, η τέχνη του πίνακα: Ένας πλήρης οδηγός για την επιτραπέζια ρύθμιση, τους επιτραπέζιους τρόπους, και το επιτραπέζιο σκεύος από τη Suzanne βον Drachenfels (δημοσίευσε από simon και Schuster, Νοέμβριος 2000 $40.00US/$l*$59.00CAN 0-684-84732-9) πνευματικά δικαιώματα; 2000 Suzanne βον Drachenfels
Περίπου ο συντάκτης:
Το πάθος της Suzanne βον Drachenfels's για τα επιτραπέζια πράγματα οδήγησε την σε μια σταδιοδρομία ως tabletop σύμβουλο σε Fitz & Floyd, ένας κατασκευαστής λεπτό dinnerware που έχει χρησιμοποιηθεί στο δυτικό φτερό του λευκού οίκου. Σαν εμπειρογνώμονα στον πίνακα, έχει ταξιδεψει εκτενώς για να διεξαγάγει τα σεμινάρια και εμφανίζομαι στην τοπική τηλεόραση το πρωί παρουσιάζει σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες. Ζει στη χερσόνησο Monterey σε Καλιφόρνια, όπου αυτή και ο πρώην σύζυγός της, Baron Alexei βον Drachenfels, έχουν ζήσει για πολλά έτη.
Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ επισκεφτείτε www.tabletalk.org
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
