Συνταγές κολοκυθιών κύριων πιάτων
Με το καλοκαίρι που τερματίζεται, έχετε πιθανώς μια υπεραφθονία των κολοκυθιών από τον κήπο σας για τον οποίο προσπαθείτε να βρείτε τις συνταγές. Ή ίσως ξέρετε κάποιο που προσπαθεί να βρεί τα σπίτια για τα όλα υπερβολικά κολοκύθια τους! Το You'd μένει καταπληκτικό σε όλα τα γεύματα που μπορείτε να δημιουργήσετε με τα κολοκύθια. Εδώ είναι ακριβώς μερικές ιδέες.
Γεμισμένα κολοκύθια
5 μέσα κολοκύθια
1/4 καφετί ρύζι, άψητο
1/2 βράζοντας ύδωρ γ.
1 μικρό κρεμμύδι, που τεμαχίζεται λεπτά
1 σκόρδο γαρίφαλων, που κομματιάζεται
1/2 μαϊντανός γ., που τεμαχίζεται λεπτά
1/4 ελαιόλαδο γ.
crumbs 1/2 ψωμιού γ.
1 λεμόνι
1 αυγό, που χωρίζεται
μανιτάρια 1 γ., που τεμαχίζονται λεπτά (προαιρετικός)
1/2 τυρί τυριού Cheddar γ., που ξύνεται
Αλάτι και πιπέρι
Κοίλα έξω κολοκύθια με ένα κουτάλι. Μετά από να εκσκάψει έξω τα κολοκύθια, μπριζόλα που παραμένουν εσωτερικά στα μικρά κομμάτια. Σε μια μέσου μεγέθους κατσαρόλλα, το ρύζι μαγείρων με το ύδωρ, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, και το έλαιο για περίπου 15 λεπτά. Προσθέστε τα τεμαχισμένα κολοκύθια και μαγειρεψτε 5 περισσότερα πρακτικά. Προσθέστε crumbs ψωμιού, το μαϊντανό, το χυμό από το λεμόνι, το ασπράδι, τα μανιτάρια, και το τυρί. Προθερμάνετε το φούρνο σε 350 βαθμούς. Τοποθετήστε την πλήρωση στα κοχύλια κολοκυθιών. Τακτοποιήστε τα κολοκύθια σε ένα πιάτο ψησίματος. Διαδώστε επιπλέον να γεμίσει γύρω από τα κοχύλια στο κατώτατο σημείο του τηγανιού. Η κάλυψη με το φύλλο αλουμινίου και ψήνει περίπου 40 λεπτά.
Casserole κολοκυθιών & ρυζιού
3 tbsp. ελαιόλαδο
5 ή 6 φρέσκα φύλλα βασιλικού, που τεμαχίζονται
σκόρδο 2 γαρίφαλων, που κομματιάζεται
1 μέσο κρεμμύδι, που τεμαχίζεται
καφετί ρύζι 2 γ., που μαγειρεύεται
2 μέσα κολοκύθια, που τεμαχίζονται
crumbs 1/4 ψωμιού γ.
4 oz. τυρί γρύλων monterey, που ξύνεται
Αλάτι και πιπέρι
Προθερμάνετε το φούρνο σε 375 βαθμούς. Σε ένα μέσου μεγέθους κύπελλο, συνδυάστε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το βασιλικό, και το σκόρδο. Διαδώστε το ρύζι στο κατώτατο σημείο ενός πιάτου ψησίματος 13ξ9ξ2-ίντσας. Τακτοποιήστε τα μισά από τα κολοκύθια πάνω από το ρύζι. Ψεκάστε με crumbs και το τυρί ψωμιού. Μετακινήστε με το κουτάλι μερικών από τη σάλτσα επάνω έπειτα. Ψεκάστε με το τεμαχισμένο κρεμμύδι. Προσθέστε ένα στρώμα των υπόλοιπων φετών κολοκυθιών. Κορυφή με την παραμονή σάλτσα. Ψήστε, αποκαλυμμένος, έως ότου τα λαχανικά είναι τρυφερά (περίπου 1 1/2 ώρες).
Τηγανίτες κολοκυθιών
3 κολοκύθια γ., που ξύνονται
2 αυγά
αλεύρι 3 tbsp.
1/4 τυρί παρμεζάνας γ.
1/2 άλας κουταλακιών του γλυκού
Πιπέρι
Βούτυρο
Σε ένα μέσου μεγέθους κύπελλο, κολοκύθια και ένα άλας μιγμάτων μαζί. Αφήστε τη στάση περίπου 45 λεπτά. Συμπιέστε την υπερβολική υγρασία από τα κολοκύθια. Σε ένα άλλο κύπελλο, κτυπήστε τα αυγά καλά. Προσθέστε τα κολοκύθια, το αλεύρι, το τυρί, και το πιπέρι μίγμα καλά. Σε ένα μεγάλο skillet, λειώστε κάποιο βούτυρο. Τηγανητά tablespoonfuls του μίγματος κολοκυθιών μέχρι ελαφριά, γυρίζοντας μιά φορά. Κάνει περίπου 12 τηγανίτες.
Κολοκύθια & τυρί Enchiladas
2 μέσα κολοκύθια, που ξύνονται
1 τυρί ricotta ή εξοχικών σπιτιών γ.
1 μικρό κρεμμύδι, που τεμαχίζεται
σκόρδο 2 γαρίφαλων, που κομματιάζεται
μανιτάρια 1 γ. (προαιρετικά)
τυρί τυριού Cheddar 2 γ., που ξύνεται
1 (26-οζ.) ζυμαρικά βάζων ή σάλτσα μακαρονιών
8 tortillas αλευριού
Προθερμάνετε το φούρνο σε 350 βαθμούς. Σε ένα μέσου μεγέθους κύπελλο, συνδυάστε τα κολοκύθια, το τυρί εξοχικών σπιτιών, το κρεμμύδι, το σκόρδο, μανιτάρια, και 1 γ. του τυριού τυριού Cheddar. Χύστε τη μισή από τη σάλτσα ζυμαρικών στο κατώτατο σημείο ενός πιάτου ψησίματος 13ξ9ξ2-ίντσας. Μετακινήστε με το κουτάλι το μίγμα κολοκυθιών σε κάθε ένα από tortillas αλευριού. Κυλήστε κάθε tortilla και τοποθετήστε την ραφή-πλευρά κάτω στο τηγάνι ψησίματος. Ψεκάστε να παραμείνει μίγμα κολοκυθιών (ενδεχομένως) στην κορυφή. Χύστε την υπόλοιπη σάλτσα ζυμαρικών στην κορυφή και ψεκάστε με την παραμονή τυρί. Ψήστε για 30 λεπτά.
Η Rachel Paxton είναι ανεξάρτητος συγγραφέας και mom τεσσάρων. Μεταφορτώστε το ελεύθερο βιβλιάριό της συνταγών κολοκυθιών από http://www.creativehomemaking.com/download.shtml για τις συνταγές, άκρες για να οργανώσετε το σπίτι σας, το σπίτι διακοσμώντας, τις τέχνες, τους υπαινιγμούς διακοπών, και περισσότερων, να επισκεφτούν δημιουργικό Homemaking σε http://www.creativehomemaking.com
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
