Εύκολο Insalata Caprese
Είναι χρόνος ντοματών! Εάν είστε κηπουρός, τι μπορείτε να κάνετε με όλες εκείνες τις νόστιμες ντομάτες αυξανόμενος στο κατώφλι σας αμέσως. Ένα από τον ευκολότερο, όμως τον περισσότερο εύγευστο, πιάτα για να απολαύσει στο ύψος του καλοκαιριού, όταν οι ντομάτες είναι άφθονες, είναι Insalata Caprese (που ονομάζεται για το νησί Capri, την Ιταλία).
Το μυστικό σε αυτό το ευχάριστο πιάτο χρησιμοποιεί μόνο τα φρεσκότερα συστατικά. Όταν εξυπηρετείται με το φρέσκο ψωμί και ένα ποτήρι του κατεψυγμένου άσπρου κρασιού, Insalata Caprese κάνει το τέλειο θερινό μεσημεριανό γεύμα.
Εδώ όλοι εσείς χρειάζονται:
2 άμπελος-ωριμασμένες λίβρες ντομάτες που είναι κόκκινες, juicy και flavorful και δεν έχουν καταψυχτεί ποτέ (τους πάρτε στην αγορά του τοπικού αγρότη σας εάν δεν έχετε το φυτικό κήπο κατωφλιών σας)
8 έως 10 φύλλα του ευώδους νέου βασιλικού (έλεγχος για το βασιλικό στην αγορά του αγρότη σας εάν δεν γίνεστε σας δικοί)
φρέσκια, υγρή μοτσαρέλα καλής ποιότητας 1 λίβρας (η καλύτερη μοτσαρέλα για αυτό το πιάτο γίνεται από το γάλα buffallo; μοζζαρελλα Di ψuφαλα; αλλά αυτός σκληρά που βρίσκει, έτσι μοτσαρέλα γάλακτος της αγελάδας; μοζζαρελλα φηορ Di λαττε; εργασίες καλά για αυτό, επίσης)
1/4 γνήσιο πρόσθετος-παρθένο ελαιόλαδο γ.
Για να κάνει τη σαλάτα:
Τεμαχίστε τη φρέσκια μοτσαρέλα και τις ντομάτες στους κύκλους. Εναλλάξτε τις φέτες της μοτσαρέλας και της ντομάτας platter (ή τα μεμονωμένα πιάτα σαλάτας), επικαλύπτοντας τις για την επίδραση. Σχίστε τα φύλλα βασιλικού στα μικρά κομμάτια και τα ψεκάστε πέρα από τις φέτες της ντομάτας και της μοτσαρέλας.
Η Suzanne Lieurance είναι ανεξάρτητοι συγγραφέας και ιδιοκτήτης των τριών Angels Gourmet Co. που παράγει μια μοναδική γραμμή "θεϊκών γαστρονομικών μιγμάτων" για την πώληση σε http://www.threeangelsgourmet.com και μέσω των καταστημάτων δώρων, των χριστιανικών βιβλιοπωλείων, των γαστρονομικών καταστημάτων τροφίμων, και των επιχειρήσεων καλαθιών δώρων σε ολόκληρη τη χώρα.
Για τις καθημερινές συμβουλές τροφίμων και άλλες πληροφορίες τροφίμων διασκέδασης, επισκεφτείτε τα τρία Angels Gourmet Co. blog σε http://www.threeangelsgourmet.blogspot.com
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
