Χορτοφάγος γαστρονομικόςmeatless makeovers
Τρία έτη πριν αποφάσισα να πάω «meatless.» Δεν ήταν μια δύσκολη απόφαση δεδομένου ότι δεν ήμουν αδηφάγο carnivore για να αρχίσω με, εντούτοις υπήρξαν μερικά πιάτα που έχασα ότι περιλαμβανόμενο κρέας και αναρωτήθηκα πώς επρόκειτο να ζήσω χωρίς αυτές τις συμπάθειες.
Παρά να παραιτηθεί από στην έννοια ότι αυτά τα πιάτα δεν θα μπορούσαν ποτέ να μετατραπούν σε μια meatless θέση, αποφάσισα να τραβώ επάνω από τα χορτοφάγα bootstrings μου (βαμβάκι, φυσικά), και να δω εάν θα μπορούσα να βρώ έναν τρόπο να μετατρέψω αυτό το κρέας-IES σε meatless.
Ο πρώτος ήταν συνταγή του Grammy μου για την αμερικανική μπριζόλα Suey, πραγματικά, σχεδόν το καθένα Grammy έκανε αυτό ή κάποια παραλλαγή από το. Δοκίμασα τους διαφορετικούς τρόπους αλλά αυτός έρχεται ο πιό στενός:
Αμερικανική μπριζόλα Suey Meatless
1 κρεμμύδι vidalia που τεμαχίζεται
1-2 tbsp. βούτυρο
χορτοφάγοι λόγοι 1/2 Quorn pkg (όνομα εταηρείας) παγωμένοι
σούπα ντοματών Campbells 2 δοχείων
1 tblsp. κέτσαπ (ναι το κέτσαπ, εσείς δεν μπορεί να το δοκιμάσει πραγματικά, προσθέτει ακριβώς ένα πλούσιο χρώμα στη σάλτσα)
αλάτι και πιπέρι θάλασσας που δοκιμάζουν
1 λίβρα των αγαπημένων φανταχτερών ζυμαρικών σας με μορφή rigati του, η οποία σημαίνει με τις γραμμές, ή κάτι σαν το ομοειδές gemelli ή το rotini
Βούτυρο λειωμένων μετάλλων σε ένα μέσου μεγέθους skillet πέρα από τη χαμηλή θερμότητα. Προσθέστε το κρεμμύδι vidalia και saute ήπια μέχρι διαφανή. Προσθέστε τους παγωμένους λόγους Quorn και τη θερμότητα μέχρι ξεπαγωμένος. Προσθέστε τη σούπα 2 δοχείων και μαγειρεψτε πέρα από τη χαμηλή θερμότητα για 5-7 λεπτά. Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι κέτσαπ και μαγειρεψτε πρόσθετα 102 λεπτά.
Φέρτε 4 τέταρτα γαλλονιού του νερού σε σημείο βρασμού. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρεψτε μέχρι το Al dente. Στραγγίξτε λεπτομερώς και προσθέστε τη σάλτσα στα ζυμαρικά. Ανακατώστε για να ενσωματώσετε εντελώς. Εξυπηρετήστε. Χρησιμεύει 4-6 ανθρώπους ως μια πλευρά.
Αυτή η επόμενη μια είναι μια προσαρμογή μιας ελληνικός-μέσος-ανατολικής συνταγής για Dolma. Αγάπησα αυτό το πιάτο ως νεαρό που στο βακαλάο ακρωτηρίων. Μια θαυμάσια λιβανέζικη οικογένεια «με άνοιξε» σε αυτό το πιάτο και έχω βρεί τελικά έναν τρόπο να την καταστήσω meatless και θεαματική!
Χορτοφάγο Dolmas
1 βάζο Grapeleaves στην άλμη
Πλήρωση:
2 basmati φλυτζανιών ρύζι που μαγειρεύεται
σταφίδες 1/2 φλυτζανιών
1/2 φλυτζάνι του εδάφους καρυδιών πεύκων
λόγοι 1/2 φλυτζανιών quorn που ξεπαγώνονται
tbsp 2. ξηρά μέντα (ή η φρέσκια μέντα 1/4 φλυτζανιών τεμάχισε το πρόστιμο)
1 tbsp. ξηρός parsely (ή φρέσκο parsely τεμαχισμένο πρόστιμο 1/4 φλυτζανιών)
1 tsp ξηρό oregano (ή φρέσκο oregano 1/8 φλυτζανιών τεμάχισε το πρόστιμο)
1 tsp. άλας θάλασσας
tsp 2 πιπέρι
1 μικρό μπορεί τοματοπολτός
Χυμός 2 λεμονιών
Αφαιρέστε τα φύλλα σταφυλιών από το βάζο, ξεπλύντε και ξετυλίξτε προσεκτικά και ξεπλύντε πάλι. Βάλτε τις πετσέτες εγγράφου και το ελαφρύ κτύπημα ξηρές. Ήπια αφαιρέστε οποιουσδήποτε μίσχους που είναι ακόμα στα φύλλα.
Σε ένα μεγάλο μίγμα κύπελλων τα συστατικά πλήρωσης μαζί μέχρης ότου ενσωματώνονται καλά.
Προσεκτικά χωρίστε μερικά από τα φύλλα και ευθυγραμμίστε το κατώτατο σημείο ενός δοχείου αποθεμάτων γαλονιού 1-2.
Για να κυλήσετε πάρτε ένα φύλλο, τοποθετεί 1 συσσωρεύοντας tsp να συμπληρώσει το κέντρο του φύλλου περίπου 1/2 ίντσα επάνω από την κατώτατη άκρη. Διπλώστε τη 1/2 ίντσα επάνω πέρα από την πλήρωση, διπλώστε κάθε πλευρά προς τη μέση, κατόπιν η αρχή στο κατώτατο σημείο κυλά πάλι ολόκληρη τη συσκευασία επάνω μέχρης ότου έχετε 1-2 " «κούτσουρο.
Συνεχιστείτε με τη διαδικασία κυλίσματος μέχρης ότου καταναλώνετε όλη την πλήρωση.
Η γραμμή τα κυλημένα φύλλα επάνω σε ένα κυκλικό σχέδιο στο δοχείο αποθεμάτων μέχρι όλα είναι μέσα. Χύστε το χυμό και των δύο λεμονιών ήπια πέρα από τα κυλημένα φύλλα. Τοποθετήστε ένα πιάτο γευμάτων στην κορυφή με μια πέτρα στη μέση που κρατά σε ισχύ. Βαθμιαία προσθέστε το κρύο νερό μέχρης ότου καλύπτει ακριβώς τα φύλλα.
Φέρτε το περιεχόμενο σε σημείο βρασμού έπειτα μειώνει και σιγοβράζει για το abount 1/δύο ωρών μέχρι την προσφορά. Στραγγίξτε το νερό με τη διατήρηση την πέτρα στο πιάτο συντηρήσεων σε ισχύ και χύστε ήπια έξω το μαγειρεύοντας νερό. Αφήστε το πιάτο επάνω μέχρι σχεδόν δροσερό.
Αφαιρέστε το πιάτο και εξυπηρετήστε με το σαφές γιαούρτι, yummy.
Αυτοί μπορούν να παγώσουν σε 1-2 εξυπηρετώντας μεγέθη για αργότερα. Επιθυμώ να το κάνω αυτό το μικρόκυμα τρόπων έπειτα αυτοί για ένα λεπτό και ένα μισό για ένα γεύμα γρήγορης δουλειάς.
Η Cathy O είναι επιτυχής συντάκτης που παρέχει τις πληροφορίες για τα γαστρονομικά καλάθια δώρων, τα γαστρονομικά τρόφιμα, και τις γαστρονομικές συνταγές. «Εκτός από την ύπαρξη ένας ανεξάρτητος συγγραφέας, ένα Ι επίσης dabble σε Aromatherapy, ένα Herbalism και ζωγραφική όταν εμπνέομαι έτσι. Η διαβίωση στην περιοχή λιμνών του δυτικού Μαίην ήταν τεράστιας έμπνευσης σε με και είμαι υπερήφανος και ευτυχής να την καλέσω σπίτι.»
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
