Ισπανικές συνταγές - βάζοντας στον πειρασμό πιάτα tapas
Η Ισπανία είναι διάσημη για τα tapas της και, οποιο δήποτε ισπανικός φραγμός εσείς συχνοί, σε οποάλα δήποτε περιοχή της χώρας, είστε βέβαιοι να τα βρείτε.
Έτσι, τι είναι ακριβώς "τα tapas" και πού το όνομα προήλθαν από;
Το Tapas είναι, ουσιαστικά, πρόχειρα φαγητά και τα μέσα "κάλυψη" λέξης κυριολεκτικά. Το όνομα προέρχεται από την κάρτα που τοποθετήθηκε πάνω από το ποτό σας για να το προστατεύσει από τις μύγες (αυτό μπορεί να είναι καυτή χώρα!).
Σε κάποιο χρονικό σημείο, έγινε δημοφιλές να τοποθετηθεί ένα μικρό πρόχειρο φαγητό πάνω από αυτήν την κάρτα. Πρώτα, αυτό ακριβώς θα ήταν κάτι απλό όπως μερικές καρύδια και ελιές, ή μια φρέσκια φέτα του φλοιώδους ισπανικού ψωμιού συν το κάλυμμα.
Σε εκείνοι, όχι-έτσι-μακριά-που πήγαν ημέρες, τα tapas ήταν ελεύθερα! Αυτή δεν είναι συνήθως η περίπτωση αυτές τις μέρες, αν και θα παρουσιαστείτε περιστασιακά με ένα μικρό πιάτο των πατατακιών ή των ελιών για να πάτε με το ποτό σας.
Σήμερα, υπάρχει μια ευρεία ποικιλία (των πληρωμένων) tapas, με κάποια πηγαίνω-$$$-ΠΌΛΗ φραγμών πραγματικά σε τους και προσφέροντας τα ιδιαίτερα αρχικά, υπέροχα παρουσιασμένα πρόχειρα φαγητά.
Αλλά, ακόμη και ένας αρκετά ταπεινός φραγμός θα σας παρουσιάσει με την ευκαιρία να απολαύσει μια φέτα tortilla (ισπανική ομελέτα), boquerones (φρέσκες, μαριναρισμένες αντσούγιες που συντηρούνται στο έλαιο και το σκόρδο ελιών), calamares (καλαμάρι), του ajillo Al champiΓ?Ζ'Γ?β??Γ?β??Γ"Β±ones (μανιτάρια σκόρδου), του serrano jamΓ?Ζ'Γ?β??Γ?β??Γ"Β³n, Manchego του τυριού, κ.λπ....
Είστε έντονοι στο μαγείρεμα; Κατόπιν ίσως θα επιθυμούσατε να δοκιμάσετε αυτήν την πατάτα αποκαλούμενο συνταγή "Patatas Bravas" tapas. Μια παλαιά ισπανική συμπάθεια, αυτό είναι απλή να προετοιμαστεί, χρησιμοποιώντας τα αρκετά βασικά ingrediants αλλά, πρέπει μόνο να είναι από το θαρραλέο δεδομένου ότι είναι αρκετά πικάντικη! Το Ingrediants είναι για τέσσερις ανθρώπους.
Ingrediants
πατάτες 750 γ
ελαιόλαδο 4 dessertspoons
Αλατισμένο και μαύρο πιπέρι
γλυκιά πάπρικα 2 κουταλακιών του γλυκού
Γ?Ζ'Γʼβ"¬ΕʽΓ?β??Γ"Β½ πιπέρι του Cayenne κουταλακιών του γλυκού
κόκκινο κρασί ξιδιού 2 dessertspoons
2 μέθοδος ντοματών purΓ?Ζ'Γ?β??Γ?β??Γ"Β©ε κουταλακιών του γλυκού
1. Πατάτες και περικοπή φλούδας στα χοντρά κομμάτια.
2. Τηγανητά στο πετρέλαιο για 3-4 λεπτά μέχρι ελαφριά χρωματισμένος.
3. Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι στις πατάτες.
4. Καλύψτε την παν, χαμηλότερη θερμότητα και μαγειρεψτε για 20 λεπτά.
5. Ψεκάστε με την πάπρικα και το Cayenne. Αυξήστε τη θερμότητα.
6. Το ξίδι κρασιού μιγμάτων με την ντομάτα purΓ?Ζ'Γ?β??Γ?β??Γ"Β©ε. προσθέτει στο τηγάνι.
7. Θ*Θοοκ μερικά πρακτικά, συνεχώς που ανακατώνουν.
8. Δεν πρέπει να υπάρξει κανένα χαλαρό υγρό ή πετρέλαιο στο τηγάνι.
Εάν φανταστείτε στη χώρα για να δοκιμαστεί η αρχική έκδοση, υπάρχει αφθονία των γύρων Tapas απογεύματος διαθέσιμων σε όλη την Ισπανία για σας για να απολαύσεϊ
Η Linda Plummer είναι webmistress κορυφαίου γύρου της Ισπανίας που παρέχει τις εκτενείς πληροφορίες για την Ισπανία για το ταξίδι, τα τρόφιμα, τη γλώσσα και τη διαβίωση.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
