Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζυμαρικά: γιατί και πώς να το κάνει.
Η παραγωγή των ζυμαρικών σας δεν είναι δύσκολη. Είναι πραγματικά πολύ εύκολο.
Αλλά μπορείτε να αναρωτηθείτε γιατί θα κάνατε τα ζυμαρικά σας, πότε μπορείτε να αγοράσετε αυτό προσυσκευάήσατε, και αναμένετε στο μάγειρα;
Καλά, ένας λόγος είναι ότι με την παραγωγή σας δικοί, εσείς τρώνε τα φρέσκα ζυμαρικά. Υπάρχει μια διαφορά της προτίμησης και της σύστασης μεταξύ των φρέσκων ζυμαρικών και των προσυσκευάημένων ζυμαρικών.
Αλλά υπάρχει ένας άλλος λόγος: εάν κάνετε τα ζυμαρικά σας, μπορείτε να θελήσετε να χρησιμοποιήσετε τα συστατικά nutritius, εξασφαλίζοντας ότι τα ζυμαρικά σας όχι μόνο δοκιμάζουν καλά, αλλά είναι επίσης χαμηλά στο λίπος, και γενικά καλά για σας.
Παραδείγματος χάριν, μπορείτε να θελήσετε να κάνετε τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζυμαρικά σας με το ανεπεξέργαστο αλεύρι, εξασφαλίζοντας ότι τα ζυμαρικά σας είναι πλούσια σε σύνθετες βιταμίνες ινών και β.
Τέλος, η εκμάθηση να γίνεται η βασική ζύμη ζυμαρικών σας είναι η πρώτη ικανότητα προς την προετοιμασία άλλης (πιό προηγμένης;) τύποι πιάτων ζυμαρικών όπως το lasagna, το raviolli, το tortellini, και εκείνο τον τύπο πράγματος.
Δεν είναι ένα τέτοιο δύσκολο πράγμα που κάνει, και μπορεί να είναι μια διαδικασία διασκέδασης.
Βλέπετε, κανονικά κάνετε τα ζυμαρικά με το καθαρισμένο αλεύρι, τα αυγά και το άλας σίτου.
Αλλά εάν θέλετε τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζυμαρικά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το ύδωρ αντί των αυγών, και πρέπει να δώσετε αλατίζετε μια δεσποινίδα.
Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 750 γ των χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζυμαρικών (περίπου 1,5 λίβρες), και διαρκεί περίπου 50 λεπτά που κάνουν.
Για να κάνει τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βασικά ζυμαρικά σας πρέπει:
* 500 γ (1 λίβρα) του ισχυρού wholemeal αλευριού
* 275 μιλ. (λίγο πέρα από ένα φλυτζάνι) του ύδατος.
Αυτό είναι αυτό που:
Κατ' αρχάς, βάλτε το αλεύρι σε ένα μεγάλο κύπελλο μίξης και κάνετε ένα φρεάτιο στη μέση (όπως ένα ηφαίστειο, το είδος του πράγματος).
Κατόπιν, χύστε στο ύδωρ, και το μίγμα με ένα μαχαίρι μέχρης ότου δεσμεύει η ζύμη.
Μετά από αυτόν, αρχίζετε με τα χέρια σας και τον ζυμώνετε μέχρης ότου ενσωματώνεται ομοιόμορφα όλο το αλεύρι στη ζύμη.
Κινήστε τη ζύμη προς έναν πάγκο κουζινών, και την ζυμώστε για περίπου 10 λεπτά, μέχρης ότου γίνεται ομαλή και ελαστική.
Έπειτα, βάλτε τη ζύμη σε μια πλαστική (κλειδαριά φερμουάρ) τσάντα και την αφήστε εκεί για περίπου 30 λεπτά.
Κατόπιν, πάρτε ένα τέταρτο της ζύμης και την κυλήστε έξω με το χέρι στο α ελαφρώς η επιφάνεια. Τον κυλήστε πολύ λεπτό. Το αφήστε για να στηριχτείτε και να ξεράνετε πρίν χρησιμοποιεί το.
Παγώστε οποιος δήποτε δεν χρησιμοποιείτε. Θα παραμείνει καλό μέχρι και 3 μήνες.
Θα είστε σε θέση να χρησιμοποιήσετε αυτά τα βασικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζυμαρικά για να κάνετε πολλών από τις εύγευστες συνταγές μου.
Bon apetite!
Το Jeff, ο μεμβρανοειδής αρχιμάγειρας, έχει μια αυξανόμενη συλλογή εύγευστος (και εύκολος στις παχιές συνταγές make)low και τα υγιή άρθρα κατανάλωσης. Οι συνταγές έρχονται με την ποσότητα του λίπους, των θερμίδων, των τζάουλ κιλού και των σημείων των παρατηρητών βάρους που μπορεί να ενσωματωθεί σε ένα ρεαλιστικό σχέδιο απώλειας βάρους. Επισκεφτείτε την περιοχή του σε χττπ://ωωω.Ιεφφ-ο-μεμβρανοειδής- chef.Com και χάστε το βάρος τρώγοντας τα εύγευστα τρόφιμα!
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
