Πώς να κάνει την μπύρα
Η κατασκευή της μπύρας είναι εύκολη, ανέξοδη, και προ πάντων, διασκέδαση. Με την άνοδο στη δημοτικότητα, υπάρχει μια ευρεία ποικιλία των συστατικών κορυφαίας ποιότητας διαθέσιμων.
Μπορείτε κυριολεκτικά να κάνετε τις εκατοντάδες των μορφών της μπύρας που θα δοκιμάσουν μεγάλες και θα εντυπωσιάσουν τους φίλους σας. Να πάρει άρχισε την μπύρα θα κοστίσει μόνο εσείς ένα μικρό χρηματικό ποσό, ανάλογα με το ενδιαφέρον σας. Η περισσότερη μπύρα που κάνει τις εξαρτήσεις να κυμανθούν από μόνο $60 έως $200 και να κάνουν τα μεγάλα, μοναδικά δώρα.
Πώς να κάνει την μπύρα
Η κατασκευή της μπύρας είναι ακριβώς όπως το μαγείρεμα. Κάθε συνταγή απαιτεί τα διαφορετικά συστατικά και τις τεχνικές. Αυτή η σελίδα είναι μια προσπάθεια να πάει πέρα από τα βασικά προκειμένου να σας δοθεί μια κατανόηση για το πώς η μπύρα γίνεται.
Καταρχήν, η μπύρα γίνεται από 4 βασικά συστατικά: ύδωρ, βύνη (malted κριθάρι), λυκίσκοι, και ζύμη.
Ύδωρ
Το ύδωρ είναι το αφθονότερο συστατικό σε οποιοδήποτε ύφος της μπύρας. Κατά να κατασκευάσει την μπύρα να προσπαθήσει στο σπίτι να χρησιμοποιήσει φιλτράρισε το ύδωρ αντί του σαφούς ύδατος βρυσών. Εάν το ύδωρ σας δεν δοκιμάζει καλό από τη βρύση, πιθανώς δεν θα το συμπαθήσετε στην μπύρα σας ούτε. Μην χρησιμοποιήστε το αποσταγμένο νερό επειδή έχει μειωθεί του οξυγόνου του.
Βύνη
Το malted κριθάρι είναι σιτάρι κριθαριού που έχει ενυδατωθεί προσεκτικά στο ύδωρ έως ότου βλαστάνει και έπειτα ξηρός. Αυτή η malting διαδικασία αναπτύσσει τα απαραίτητα σάκχαρα και τα διαλυτά άμυλα που απαιτούνται για τη ζύμωση.
Η βύνη λαμβάνεται έπειτα μέσω μιας διαδικασίας αποκαλούμενης πολτοποίηση που εξάγει τα σάκχαρα και τα άμυλα από το σιτάρι. Αν και τα προηγμένα homebrewers μπορούν να ολοκληρώσουν αυτό το βήμα στο σπίτι, πιό πολύ θα αγοράσει το malted κριθάρι ήδη πολτοποίηση σε ένα προϊόν αποκαλούμενο εκχύλισμα βύνης.
Λυκίσκοι
Οι λυκίσκοι είναι πράσινα λουλούδια που αυξάνονται σε μια άμπελο και φαίνονται παρόμοια με τους κώνους πεύκων. Εκτελούν διάφορους ρόλους στην κάνοντας διαδικασία μπύρας. _ πιό πολύ ειδικότερα είμαι ο προτίμηση και άρωμα αυτός μετα:δίδω ένας μπύρα.
Δεδομένου ότι όχι όλες οι ζάχαρες θα ζυμώνομσουν, η βύνη θα αναγκάσει την μπύρα για να είναι πραγματικά γλυκιά. Οι λυκίσκοι θα ισορροπήσουν έξω τη γλυκύτητα με την προσθήκη ενός βαθμού πικρίας. Οι λυκίσκοι θα προσθέσουν επίσης ότι ένα διακριτικό άρωμα τελειωμένη παρασκευάζει.
Ζύμη
Η ζύμη είναι ο καταλύτης που τον κάνει όλοι συμβαίνει. Εν ολίγοις, η ζύμη είναι ένας οργανισμός διαβίωσης που τροφές μακριά των ζαχαρών στη βύνη. Η ζύμη θα μετατρέψει τις ζάχαρες στο οινόπνευμα και το διοξείδιο του άνθρακα σε μια διαδικασία αποκαλούμενη ζύμωση.
Υπάρχουν πολλές πιέσεις των ζυμών (ακόμη και στον αέρα αναπνέουμε). Προκειμένου να αποκτηθούν τα αποτελέσματα απαιτημένα για την κατασκευή της μπύρας, μια ειδικά καλλιεργημένη ζύμη μπύρας απαιτείται. Η ζύμη θα μεταδώσει επίσης την προτίμηση και τις mouthfeel ιδιότητες στην μπύρα.
Η κάνοντας διαδικασία μπύρας
Για να συνοψίσουν, η βύνη, οι λυκίσκοι, και το ύδωρ βράζονται για μια χρονική περίοδο. Αυτό το μίγμα καλείται wort (έντονο wert). Κατόπιν wort χύνεται fermenter και επιτρέπεται για να δροσίσει.
Έπειτα, η έτοιμη ζύμη ρίχνεται fermenter και ένας αεροφράκτης τοποθετείται πέρα από το άνοιγμα. Τώρα είναι η εργασία της ζύμης για να κάνει το πράγμα του.
Η ζύμη θα πολλαπλασιάσει όπως τρελλό δεδομένου ότι καταναλώνει τις ζάχαρες παρασκευάζει. Μετά από μια χρονική περίοδο, συνήθως μέσα σε 7 έως 10 ημέρες, η ζύμη θα έχει καταναλώσει όλα αυτά που μπορεί και να πέσει στο κατώτατο σημείο fermenter.
Τέλος, η μπύρα εμφιαλώνεται και παραμέρισμα για μερικές εβδομάδες για να ωριμάσει και να ενώσει με διοξείδιο του άνθρακα.
Η κατασκευή της μπύρας στο σπίτι πραγματικά είναι ένα φανταστικό χόμπι και μπορεί να είναι μια μεγάλη κοινωνική δραστηριότητα. Έχετε μερικούς φίλους και τους αφήστε να δοκιμάσουν νέο σας παρασκευάζει. Καλύτερα ακόμα, τους πάρτε περιλήφθείτυς και δείτε ποιος μπορεί να κάνει τις καλύτερες batch. Έχετε τις τυφλές δοκιμές προτίμησης με τους φιλαράκους σας. Προ πάντων, έχει τη διασκέδαση!
Περίπου ο συντάκτης
Jason ομοίως
Συντάκτης του ιστοχώρου www.2BASNOB.com για την απόλαυση του καφέ, του τσαγιού, του κρασιού και της μπύρας.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
