Ισπανικά τρόφιμα - πώς να κάνει την πικάντικη σούπα Gazpacho.
Οι σπιτικές σούπες είναι τόσο καλές για σας - όλο αυτό το τρέφοντας απόθεμα
και chock-a-block σύνολο των βιταμινών και των ανόργανων αλάτων.
Αλλά... ποιος στη γη μπόρεσε να αντιμετωπίσει τα βράζοντας κόκκαλα για τις ώρες στο τέλος
κατά τη διάρκεια του ισπανικού θερινού καιρού καψαλίσματος, για να μην αναφέρουμε στην αναφορά
προετοιμασία της σούπας μόλις γίνει το απόθεμα; Ι don?t τον σκέφτεται
η φαντασία γαργαλήματος anybody?s θα έπρεπε έπειτα να πτυχώσει στο α
piping-hot σούπα!
Για αυτόν τον λόγο, ο Ισπανός βρήκε θαυμάσιό τους,
ice-cold σούπα - gazpacho - υπέροχα ζωηρόχρωμο, συσκευασμένος με
καλοσύνη, φτηνός και απλός να προετοιμαστεί, κανένα μαγείρεμα και... οι περισσότεροι
σημαντικός όλοι, μια απόλυτη απόλαυση στο ποτό.
Το παραδοσιακό gazpacho προέρχεται από ρομαντική Ανδαλουσία - αυτή
μεγάλη, εξωτική νότια περιοχή της Ισπανίας που είναι κατ' οίκον σε τέτοιοι
εκτενής αραβική επιρροή.
Η κατεψυγμένη, ακατέργαστη σούπα έγινε αρχικά με το σφυροκόπημα του ψωμιού και
σκόρδο με τις ντομάτες, το αγγούρι και τα πιπέρια αλλά, σήμερα, σας
το ηλεκτρικό μπλέντερ καθιστά αυτό αβίαστο! Το ελαιόλαδο τον χρηματοδοτεί
με μια ομαλά, κρεμώδη συνέπεια και ένα ξίδι προσθέτει μια αναζωογόνηση
γεύση - ακριβώς τι χρειάζεστε πότε η ζωή παίρνει πάρα πολύ καυτή στη λαβή!
Η πικάντικη σούπα πρέπει να εξυπηρετηθεί στο αληθινό ισπανικό ύφος με μικρό
κύπελλα των accompaniments - λεπτά τεμαχισμένα πιπέρια, αγγούρι,
σκληρός-βρασμένα αυγά και croutons κρεμμυδιών... ακόμη και, εάν αισθάνεστε μέχρι
αυτό! Οι φιλοξενούμενοι θα ψεκάσουν έπειτα τι απευθύνεται σε τους στη σούπα.
Το παραδοσιακό gazpacho είναι ντομάτα-βασισμένο, με τις περισσότερες ισπανικές οικογένειες
αναπτυσσόμενος τις, μοναδικές συνταγές τους. Εντούτοις, σήμερα,
θα βρείτε επίσης τις συνταγές gazpacho που δεν έχουν τίποτα που κάνει
με τις ντομάτες - άσπρα, αμύγδαλο-βασισμένα στο gazpachos, βασισμένα στα φρούτα
gazpachos, κ.λπ....
Πάσχετε από την αϋπνία; Θα μπορούσε να είναι ότι το gazpacho κατανάλωσης είναι
η απάντηση, για Al Borde Mujeres του Pedro Almodovar?s 1987 των ταινιών "
Θ*δε Η.Ε Ataque de Nervios ", διάφορη βοήθεια χαρακτήρων οι ίδιοι
η σούπα και αμέσως η πτώση κοιμισμένες!
Εντούτοις, πτώση don?t κοιμισμένη ακριβώς ακόμα όπως haven?t διαβάζετε πέρα από
συνταγή!
Ingrediants για 4 servings:
- 4 ώριμες ντομάτες
- 1 κρεμμύδι
-; κόκκινο πιπέρι
-; πράσινο πιπέρι
-; αγγούρι
- σκόρδο 3 γαρίφαλων
- 50 γ ψωμιού
- ξίδι 3 dessertspoons
- ελαιόλαδο 8 dessertspoons
- Ύδωρ
- Αλάτι/πιπέρι
-; πιπέρι τσίλι (προαιρετικό)
Διακοσμήσεις:
- 2 σκληρός-βρασμένα αυγά
-; λεπτά τεμαχισμένο κρεμμύδι
-; λεπτά τεμαχισμένο κόκκινο πιπέρι
-; λεπτά τεμαχισμένο πράσινο πιπέρι
-; λεπτά τεμαχισμένο αγγούρι
Μέθοδος:
1. Χωρίστε το ψωμί και ενυδατώστε στο ύδωρ για 30 λεπτά.
2. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, αφαιρέστε τους σπόρους και τους μίσχους από τα πιπέρια.
3. Ξεφλουδίστε το αγγούρι, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
4. Τεμαχίστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις ντομάτες, τα πιπέρια και το αγγούρι.
5. Τοποθετήστε στο ηλεκτρικό μπλέντερ.
6. Συμπιέστε έξω το υπερβολικό ύδωρ από το ψωμί και προσθέστε στο μπλέντερ.
7. Προσθέστε το έλαιο και το ξίδι.
8. Μίγμα καλά.
9. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε το ικανοποιητικό ύδωρ για την σούπα-όπως συνέπεια.
10. Χύστε σε ένα κύπελλο με τους κύβους πάγου.
11, Ψυγείο για μερικές ώρες.
12. Εξυπηρετήστε στα κύπελλα, με τις διακοσμήσεις στα χωριστά πιάτα.
Το Gazpacho απολαμβάνουν καλύτερα καθμένος στη σκιά, κοιτάζοντας έξω επάνω
μια κυανή θάλασσα, ένας μπλε ουρανός και ένας χρυσοί ήλιος και άμμοϊ
Περίπου ο συντάκτης:
Η Linda Plummer είναι webmistress της περιοχής:
χττπ://ωωω.τοπ-γύρος-$$$- spain.com
όποιος παρέχει ένα ευρύ φάσμα των πληροφοριών σχετικά με την Ισπανία και
η ισπανική γλώσσα.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
