Φυτοφάρμακα, μπορούμε να τους αποφύγουμε;
Γιατί, δυστυχώς, ακριβώς να πλύνει τα λαχανικά δεν είναι αρκετό να εξασφαλίσει προϊόντα αρκετά καθαρά για την κατανάλωση
Όλοι λαμβάνουμε τα μέρη των χημικών ουσιών, κάποιου τρόπου. Τους αναπνέουμε, τους πίνουμε, και τους τρώμε. Ο πιό ενοχλητικός είναι φυτοφάρμακα στα προϊόντα. Με καθιστά ανήσυχο για να σκεφτεί ότι ενώ τρώμε τα φρούτα και τα λαχανικά στην πραγματικότητα λαμβάνουμε επίσης τα δηλητήρια που μπορούν να συσσωρεύσουν στους οργανισμούς μας και να μας καταστήσουν πολύ άρρωστους. Αυτά είναι τρόφιμα που υποθέτουν να είναι υγιή και καλά για μας!
Ακόμα κι αν οι τοξικότερες χημικές ουσίες έχουν απαγορευθεί ήδη για τη χρήση στη γεωργία, τα φυτοφάρμακα γενικά είναι δηλητήρια με σκοπό να σκοτώσουν τα έντομα, το ζιζάνιο, τα μικρά τρωκτικά και άλλα παράσιτα. Οι μακροχρόνιες χρονικές επιδράσεις αυτών των δηλητήριων στους ανθρώπους δεν είναι εντελώς γνωστές. Ακόμη και ο ελάχιστος κίνδυνος με αυτούς τους ρύπους είναι πάρα πολύ, όταν σκεφτόμαστε ότι μπορούμε να εκθέσουμε τα παιδιά. Πρέπει να προσπαθήσουμε να κάνουμε κάθε προσπάθεια να ελαχιστοποιήσουμε την εισαγωγή αυτών των δυσμενών χημικών ουσιών μας.
Η εκπαίδευση είναι το κλειδί. Η γνώση ποιου προϊόντα περιέχουν περισσότερους ρύπους μπορεί να μας βοηθήσει να κάνουμε τις σωστές επιλογές, που αποφεύγουν τα πιό μολυσμένα φρούτα και τα λαχανικά και που τρώνε ο πιό ελάχιστα μολυσμένη, ή να αγοράσουμε οργανικό αντ' αυτού. Στην προσομοίωση των καταναλωτών οι συνήθειες κατανάλωσης έχουν καταδειχθεί που μεταβαλλόμενος λίγο τις πρακτικές κατανάλωσης μπορούν να χαμηλώσουν αρκετά την κατάποση των φυτοφαρμάκων.
Τα αποτελέσματα μιας έρευνας στα φυτοφάρμακα στα προϊόντα από το πρόγραμμα στοιχείων φυτοφαρμάκων USDA, δείχνουν ότι τα φρούτα ολοκλήρωσαν τον κατάλογο των με συνέπεια πιό μολυσμένων προϊόντων, με οκτώ από τα 12 πιό μολυσμένα τρόφιμα. Η βρώμικη δωδεκάδα είναι: Μήλα, πιπέρια κουδουνιών, σέλινο, κεράσια, εισαγόμενα σταφύλια, νεκταρίνια, ροδάκινα, αχλάδια, πατάτες, κόκκινα σμέουρα, σπανάκι, και φράουλες.
Δεν συμπαθείτε το μπρόκολο; Πάρα πολύ κακός επειδή είναι μεταξύ εκείνων ο πιό ελάχιστα μολυσμένων. Στην πραγματικότητα τα ο πιό ελάχιστα μολυσμένα προϊόντα 12 είναι: Σπαράγγι, αβοκάντο, μπανάνες, μπρόκολο, κουνουπίδι, γλυκό καλαμπόκι, ακτινίδιο, μάγκο, κρεμμύδια, papaya, ανανάδες, και γλυκά μπιζέλια.
Μπορεί η πλύση της βοήθειας προϊόντων να ξεφορτωθεί τα φυτοφάρμακα; Όχι πραγματικά. Τα φρούτα και τα λαχανικά που εξετάζονται από το USDA PDP είναι η μίμηση των πρακτικών του μέσου καταναλωτή; πρίν εξετάζει για τα φυτοφάρμακα. Αυτός είναι: ?(1) τα μήλα πλένονται με τους μίσχους και τους πυρήνες αφαιρούμενους (2) το σπαράγγι και το σπανάκι αφαιρούν τις μη φαγώσιμες μερίδες και πλένονται (3) τα πεπόνια κόβονται σε μισό και το σπόρο και οι φλοιοί αφαιρούνται [. ] και (9) οι ντομάτες πλένονται και οι μίσχοι αφαιρούμενος;.
Το πλύσιμο πρίν καταναλώνει συστήνεται ιδιαίτερα επειδή οι βοήθειες μειώνουν τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων παρόντα στην επιφάνεια των λαχανικών, αλλά οι πλειοψηφίες των ρύπων απορροφώνται στις εγκαταστάσεις και δεν μπορούν να πλυθούν ακριβώς μακριά. Μερικά φυτοφάρμακα δημιουργούνται συγκεκριμένα για να κολλήσουν στην επιφάνεια των συγκομιδών και δεν βγαίνουν από την πλύση. Η αποφλοίωση μπορεί να βοηθήσει μερικές από τις χημικές ουσίες αλλά όχι όλες, και πολλές σημαντικές ουσίες θα απορριφθούν με το δέρμα.
Έτσι, από τη μια πλευρά ένα χέρι πρέπει να φάμε την αφθονία των φρούτων και των λαχανικών για μια υγιεινή διατροφή, και αφ' ετέρου πρέπει να μειώσουμε τόσο πολύ έναν πιθανό η εισαγωγή των φυτοφαρμάκων. Τι εάν είστε μη πεπεισμένοι από τις αξιώσεις των χημικών επιχειρήσεων ότι ορισμένα επίπεδα φυτοφαρμάκων δεν είναι επικίνδυνα;
Έχουμε πολύ λίγες επιλογές να υπερασπιστούμε: (1) Πλύντε όλα τα λαχανικά και τα φρούτα πολύ καλά (2) Αλλάξτε τις συνήθειες κατανάλωσης προκειμένου να καταναλωθούν περισσότεροι των προϊόντων με τους χαμηλούς ρύπους (3) Καταναλώστε μια διατροφή όσο το δυνατόν λιγότερο (4) Αγοράστε τα οργανικά τρόφιμα.
Θ*Αννα Μαρία Volpi
Περίπου ο συντάκτης:
; 2005 www.annamariavolpi.com
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
