Βασικά ποτών καφέ
Όταν μπαίνετε σε ένα σπίτι καφέ, έχετε ένα πλήθος επιλογών ποτών όπως το latt;, cappuccino, ευθύς πυροβολισμός και caff; mocha για να ονομάσει ακριβώς μερικούς.
Μερικές φορές να ξέρει τι για να διατάζει μπορεί να είναι συντριπτική εκτός αν ξέρετε τι παίρνετε. Τελικά, ποιος θέλει να καταβάλει ένα προσβλητικό χρηματικό ποσό για ένα ποτό μυστηρίου που δεν μπορείτε να συμπαθήσετε ακόμη και;
Έτσι http://www.perfectcoffees.com έχει έρθει στη διάσωση, και μετά από σας διαβάζει αυτό, θα έχετε μια βασική κατανόηση για το πώς τα δημοφιλέστερα ποτά καφέ γίνονται και τι αποτελούνται από.
Η περισσότερη έναρξη ποτών καφέ με το espresso και το espresso είναι ακριβώς καφές που παρασκευάζεται έναν ορισμένο τρόπο. Αλέθεται λεπτά σχεδόν σε μια σκόνη το έπειτα πολύ που καυτό ύδωρ αναγκάζεται μέσω των λόγων διά την έντονη πίεση.
Η παρασκευάζοντας διαδικασία είναι χρονομετρημένη έτσι ώστε τα flavorful και αρωματικά πετρέλαια εξάγονται από τον καφέ και όχι τα πικρά συστατικά. Αυτό παράγει έναν ισχυρό αρωματικό, αλλά μη πικρό, συγκεντρωμένο πυροβολισμό του καφέ.
Ευθύς πυροβολισμός
Ο ευθύς πυροβολισμός αναφέρεται στον καφέ espresso και το μυστικό στο καλό espresso είναι ο χρόνος εξαγωγής, ο όγκος, και το χρυσό crema που είναι ένα παχύ ανοικτό καφέ στρώμα των αφρισμένων πετρελαίων καφέ που επιπλέουν πάνω από ένα κατάλληλα αποσπασματικό espresso.
Ο κοντό πυροβολισμός ή το ristretto εξάγεται σε έναν όγκο των τριών τετάρτων μιας ουγγιάς. Ο κοντύτερος που περιορίζεται χύνει ενισχύει την ουσία του καφέ και η πιθανότητα του εξαγωγής των οποιωνδήποτε πικρών στοιχείων ελαχιστοποιείται. Εάν έχετε διατάξει πάντα έναν πυροβολισμό espresso στην Ευρώπη εξυπηρετούν συνήθως το ristretto.
Ο μακρύ πυροβολισμός ή το lungo εξάγεται σε έναν όγκο του ενός και τις μισές ουγγιές.
Ο διπλός πυροβολισμός είναι μια 2 ουγγιά πυροβοληθείσα που χρησιμοποιεί δύο φορές τόσο καφέ στο portafilter.
Ο σωστός τρόπος να εξυπηρετηθεί ένας ευθύς πυροβολισμός είναι να εξαχθεί άμεσα σε ένα θερμαμένο demitasse φλυτζάνι. Το θερμό φλυτζάνι demitasse θα κρατήσει τον ευθύ πυροβολισμό θερμό και θα παρατείνει το crema. Έναν ευθύ πυροβολισμό απολαμβάνουν καλύτερα αμέσως μετά από να παρασκευάσει.
Είναι σπάνιο να δουν οι άνθρωποι τους ευθείς πυροβολισμούς του espresso στις ΗΠΑ. Οι περισσότεροι άνθρωποι πίνουν εδώ τις παραλλαγές χρησιμοποιώντας το βρασμένο στον ατμό γάλα που αναμιγνύεται με τους πυροβολισμούς για να καταστήσει τα διαφορετικά ποτά καφέ απαριθμημένα εδώ.
Espresso Macchiato
Οι ενάρξεις Espresso Macchiato με έναν πυροβολισμό του espresso και έπειτα ένα μικρό ποσό αφρισμένου γάλακτος μετακινούνται με το κουτάλι πέρα από τον πυροβολισμό. Macchiato στα ιταλικά μέσα "που χαρακτηρίζονται," δεδομένου ότι το espresso είναι μαρκαρισμένο με τον αφρό.
Espresso Con Panna
Αυτό είναι ένα Espresso Macchiato χρησιμοποιώντας την κτυπημένη κρέμα αντί του αφρισμένου γάλακτος. Το ποτό παίρνει το όνομά του Con Panna που μέσα "με την κρέμα."
Caff; Americano
Το Caff; Το Americano είναι ένα ποτό παρόμοιο με τον αμερικανικό παρασκευασμένο καφέ. Γίνεται με έναν μονό ή διπλό πυροβολισμό του espresso που συνδυάζεται με 6 έως 8 ουγγιές του καυτού ύδατος από μια μηχανή espresso. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ομαλό φλυτζάνι του καφέ που είναι πολύ καυτότερο από τον παρασκευασμένο καφέ.
Cappuccino
Το Cappuccino γίνεται με έναν χνουδωτό, υγρό αφρό, μικτός με το espresso ο καφές επάνω χύνει για να δημιουργήσει ένα μίγμα των δύο γεύσεων. Το κρύο γάλα είναι ουσιαστικό, όπως είναι η πείρα στη διαδικασία αφρίσματος. Το Cappuccino έχει έναν μεγάλο όγκο του αφρού που κάνει τον ένα ελαφρύ ποτό και λιγότερο που γεμίζει.
Caff; Latt;
Caff; Latt; είναι παρόμοιος με το cappuccino αλλά με τον πολύ λιγότερο αφρό και περισσότερο βρασμένο στον ατμό γάλα. Ένα latt; γίνεται με τη συγκράτηση του αφρού με ένα κουτάλι χύνοντας το αφρισμένο γάλα από τη βράζοντας στον ατμό στάμνα. Το caff; latt; ολοκληρώνεται με το κάλυμμα με ένα μικρό ποσό του συγκρατημένου αφρού.
Caff; latt; φτάνει το όνομά του από την προσθήκη του καφέ στο γάλα. Για παγωμένο latt;, το κρύο γάλα συνδυάζεται με το espresso και έπειτα ο πάγος προστίθεται.
Caff; Mocha
Ένα caff; το mocha γίνεται με την προσθήκη που κονιοποιείται ή σιρόπι σοκολάτας σε έναν καυτό πυροβολισμό του espresso και που συνδυάζεται. Το βρασμένο στον ατμό γάλα είναι έπειτα προστίθεται στο μίγμα εσπρεσσο-σοκολάτας και συνήθως ολοκληρώνεται με την κτυπημένη κρέμα.
Τα παγωμένα mochas γίνονται με το κρύο γάλα και τον πάγο προστιθέμενο αφότου έχουν συνδυαστεί ο καφές και η σοκολάτα.
Αρωματικά ποτά καφέ
Μερικές δημοφιλείς γεύσεις καφέ είναι: βανίλια, ιρλανδικές creme, αμυγδάλων, φουντουκιών, καραμέλας και φρούτων γεύσεις όπως το πορτοκάλι και το σμέουρο. Αυτά τα ποτά αρχίζουν συνήθως με ένα αρωματικό σιρόπι που αναμιγνύεται με το καυτό espresso και ανακατώνεται. Κατόπιν το βρασμένο στον ατμό γάλα ανακατώνεται μέσα όπως σε ένα latt;.
Μια παγωμένη έκδοση αυτών των αρωματικών καφέδων που γίνονται με το κρύο γάλα αντί βρασμένος στον ατμό κάνει ένα εύγευστο κρύο ποτό στους θερινούς μήνες.
Έτσι τώρα που ξέρετε τι στα βασικά ποτά καφέ, δοκιμάζει το ένα δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα. Ποιος ξέρει, να βρείτε μια νέα συμπάθεια.
Πνευματικά δικαιώματα; 2004 τέλειο Coffees.com. όλα τα δικαιώματα που διατηρούνται.
Αυτό το άρθρο μπορεί να αναδημοσιευθεί "όπως είναι" (χωρίς διορθώσεις) εφ' όσον περιλαμβάνονται η βιο παράγραφος του συντάκτη (κιβώτιο των πόρων) και οι πληροφορίες πνευματικών δικαιωμάτων. Το URLs στο κιβώτιο των πόρων πρέπει να τεθεί ως σύνδεσμοι υπερ-κειμένου εάν χρησιμοποιούνται ιστοσελίδας.
Περίπου ο συντάκτης:
Το Gary Gresham είναι το webmaster για www.perfectcoffees.comwhere που μπορείτε να αγοράσετε τον ποιοτικό καφέ, το τσάι, τα φλυτζάνια & τις κούπες, τα δώρα καφέ και τα εύγευστα επιδόρπια on-line. Προσφέρει ένα ελεύθερο μηνιαίο ενημερωτικό δελτίο καφέ με τα ενδιαφέροντα άρθρα καφέ, τις παρασκευάζοντας άκρες, το trivia καφέ και τις συνταγές σε http://www.perfectcoffees.com/newsletter.html
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
