Quinoa ένα τρόφιμο θαύμα
Quinoa είναι ένα λιγότερο γνωστό σιτηρών-όπως τα τρόφιμα που κάποτε ιδιαίτερα αγαπητό σε αρχαίου πολιτισμού, όπως Ίνκας. Quinoa είναι ένα μικρό σπόρο που μοιάζει με διασταύρωση μεταξύ κεχρί δημητριακά και σπόρους σουσαμιού. Αναφέρθηκε ως "grain μητέρα" από τους Ίνκας των Άνδεων περιοχή της Νότιας Αμερικής όπου είναι μια βάση αλλά είναι μια pseudocereal που σημαίνει ότι δεν είναι ούτε ένας κόκκος ούτε δημητριακών. Είναι σχετικές με το σπανάκι και είναι σκληραγωγημένο και χρειάζεται πολύ λίγο νερό για να αναπτυχθούν σε υψηλότερες περιοχές της Νότιας Αμερικής Andes βουνά. Οι
Οι σπόροι που καλύπτεται με μια πικρή και τοξικό στρώμα ρητίνης σαν στρώμα που ονομάζεται Σαπωνίνη που αποθαρρύνει εντόμων και πουλιών να τρέφονται με αυτό. Για ανθρώπινη κατανάλωση, οι σπόροι αντιμετωπίζονται και να καθαρίζονται με άλκαλι. Αυτό κάνει τους σπόρους Quinoa εδώδιμα και μη δηλητηριώδη. Παραδοσιακά όμως, το σαπωνίνης στρώμα αφαιρείται με τρίψιμο με το χέρι. Quinoa έχει καταναλωθεί από ανθρώπινης μέσα από εκατοντάδες χρόνια. Και ως εκ τούτου, μπορεί κανείς να βρει πολλές ποικιλίες ανάλογα με τη γεωγραφική προέλευσή του.
Τώρα, ας μιλήσουμε για τα οφέλη και τα θρεπτικά συστατικά του. Quinoa είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης. Στην πραγματικότητα, έχει το υψηλότερο ποσοστό (16-18%) των πρωτεϊνών μεταξύ των κόκκων! Πρόκειται για μια ισορροπημένη πηγή των βασικών αμινοξέων. Ανάμεσα σε όλες τις πηγές εγκαταστάσεων, Quinoa είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης. Δημητριακά όπως το σιτάρι, ρύζι και το καλαμπόκι κι αν είναι πλούσια σε πρωτεΐνες στερείται τα αμινοξέα λυσίνη, όπως σε επαρκή ποσότητα. Ομοίως, τα όσπρια είναι χαμηλά σε αμινοξέα όπως η μεθιονίνη και κυστίνη. Quinoa είναι επίσης μια πλούσια πηγή διαιτητικών ινών που είναι λείπει στη σύγχρονη αμερικανική διατροφή. Quinoa είναι επίσης ευλογημένο με πολλά μέταλλα και βιταμίνες όπως φώσφορο, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη Ε και αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Quinoa έχει βρεθεί για να ανακουφίσει τον πόνο της ημικρανίας, επειδή έχει καλό ποσό του μαγνησίου που βοηθά στη χαλάρωση των αγγείων και προλαμβάνει τη συστολή και διαστολή ανάκαμψη για όσους από εμάς που αγωνίζονται με το βάρος, Quinoa είναι ιδιαίτερα χρήσιμο επειδή είναι βοηθά στον έλεγχο των τροφίμων πόθους και είναι επίσης ένα τρόφιμο άνεση για την υγεία. Είναι επίσης μια καλή πηγή σύνθετων υδατανθράκων για τους παρατηρητές βάρους. Έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη συγκρίσιμη με βρώμη η οποία αποτρέπει την απότομη αύξηση της ινσουλίνης. Όπως ίσως γνωρίζετε απότομη αύξηση της ινσουλίνης στο αίμα σήματα το σώμα να αποθηκεύει λίπος. Οι μελέτες έχουν επίσης επιβεβαιώσει ότι είναι ευεργετικό για την υγεία της καρδιάς. Quinoa έχει έναν συνδυασμό διαλυτές και αδιάλυτες ίνες, το οποίο το καθιστά κατάλληλο για καρδιοπαθείς, παρατηρητές βάρους, διαβητικοί και οι ασθενείς που πάσχουν από υπέρταση. Επίσης, είναι πλούσια σε κερκετίνη (ένα ισχυρό φυτοχημικό αντιοξειδωτικό), επίσης υπάρχουν στο κρασί και κρεμμύδια, η οποία το καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμα για την υπέρταση.
Για τους ανθρώπους που πάσχουν από αλλεργία στη γλουτένη, Quinoa είναι θεός στείλει επειδή είναι χωρίς γλουτένη και πολύ εύκολο να χωνέψει!
Για να Quinoa ακόμη υγιείς, μπορείτε να βλαστήσουν. Φύτρωσης ενεργοποιεί φυσικά ένζυμα, βελτιώνει την κατάσταση της βιταμίνης και μαλακώνει το σιτάρι. Quinoa έχει μια σύντομη περίοδο βλάστησης από δύο έως τέσσερις ώρες, σε αντίθεση με τους άλλους σπόρους που απαιτούν 12-14 ώρες από μια μέρα στην άλλη μούλιασμα για τη βλάστηση.
ΟΗΕ έχει ανακηρύξει Quinoa ως σούπερ καλλιέργεια. Περιορισμένη καλλιέργεια αυτού του σούπερ τροφίμων έχει milted δημοτικότητα και την κατανάλωσή του, και Επίσης, καθιστά ακριβότερη από άλλες, πιο εμπορικά καλλιεργούνται δημητριακά.
Σχετικά με το Συντάκτης:
Υγείας και Ομορφιάς πληροφορίες σχετικά με εναλλακτικές medcine, η ακμή, η υγιεινή διατροφή και γιόγκα. Πάρτε τις πληροφορίες για την Υγεία και συμβουλές ομορφιάς, συμβουλές για την υγεία, την περιποίηση του δέρματος, Κομμωτικής, Spa, Yoga, Pilates και μακιγιάζ για να ενισχυθεί η φυσική ομορφιά σας και να ενισχύσετε την υγεία σας.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
