Πώς να τα πιο φρέσκα ψάρια στο τραπέζι;
Ψάρι είναι ένα από τα θαύματα της φύσης της γης και έχει ικανοποιήσει ουρανίσκους μας από την αρχή του ανθρώπου. Σάρκα τους είναι ανάλαφρη και λεπτή, λιτή και είναι γεμάτη με πρωτεΐνη, την αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε και ω-3 λιπαρά οξέα. Όλα παίζουν ρόλο στη διατήρηση καρδιές μας και το ανοσοποιητικό σύστημα λειτουργεί όπως θα έπρεπε. Η πιο δημοφιλής ψάρια που καταναλώνουμε είναι ο τόνος, ο σολομός, καλκάνι, Pollock και γάδου. Αλλά λαμβάνοντας υπόψη ότι υπάρχουν περίπου 25.000 είδη ψαριών, υπάρχει αρκετή ποικιλία των βρώσιμων ψαριών για τα πιο γεύση διακρίσεις. Αλλά πώς το ξέρεις, όταν φέρνουν τα πιο φρέσκα ψάρια στο τραπέζι σας; Όταν η προσέγγιση της αγοράς των ψαριών, αφήστε τη μύτη σου είναι ο οδηγός σου. Πραγματικά φρέσκο ψάρι έχει μια πολύ ελαφρά οσμή. Εάν έχει μια ισχυρή μυρωδιά απίθανος περάσει it up. Μπορεί να έχουν υποστεί επεξεργασία εσφαλμένα μετά την αλίευσή τους. Όταν τα νωπά αλιεύματα από το αλιευτικό σκάφος διαθέτει εξοπλισμό για την λάμψη πάγωμα των ψαριών, όταν φθάνει σε σας ότι δεν θα έχει την έντονη οσμή. Πρέπει επίσης να ελέγξετε την ημερομηνία που τα ψάρια ήταν συσκευασμένα (ειδικά αν έχετε αγοράσει στο τοπικό σούπερ μάρκετ). Fishy μυρωδιά θα υπεισέρχονται ακόμη και μέσω πλαστικό. Μην αγοράζετε it.You θα θέλουν επίσης να ρίξετε μια ματιά γύρω. Η αγορά και το προσωπικό πρέπει να είναι πολύ καθαρό. Τα ψάρια πρέπει να έχουν αλιευθεί ότι μόλις δούμε. Δεν αισθάνομαι ότι γλοιώδες. Τα μάτια πρέπει να είναι φωτεινός και λαμπερός, δεν βαρετή και βυθισμένα. Τα βράγχια πρέπει να έχουν την ερυθρότητα γύρω τους. Όλα αυτά είναι σημάδια της φρεσκάδας. Ένα άλλο σημάδι ότι τα ψάρια σας δεν είναι φρέσκο είναι ότι όταν παίρνετε το δάχτυλό σας και πιέστε το σάρκα της εσοχής παραμένει. Φρέσκο ψάρι δεν θα κάνει this.When σας φέρει σπίτι ψάρια σας, χρησιμοποιήστε το εντός δύο ημερών. Ψάρια επιδεινωθεί πολύ γρήγορα. Πολύ πιο γρήγορα από ό, τι βόειο κρέας ή κοτόπουλο, ώστε να βεβαιωθείτε ότι όταν το χρησιμοποιείτε, είναι σχεδόν αμέσως. Σου υγεία είναι πολύ σημαντική τόσο των ζωοτροφών σώμα σας και να safe.Now αν είστε ένας από τα εκατομμύρια των μανιώδεις ψαράς και προτιμούν βαρκάδα και την αλίευση ψαριών δική σας, τότε φρεσκάδα δεν είναι γενικά ένα πρόβλημα αν ακολουθήσετε μερικά βασικούς κανόνες. Είναι πολύ απλό. Πάγο! Είτε έχετε ένα αλιευτικό σκάφος ή σκάφη αναψυχής, όλα τα σκάφη μπορούν να έχουν πάγο συσκευάζονται ψυγείου. Έτσι φέρει σπίτι του αλιεύματος, που σε ένα καυτό τηγάνι ή τη σειρά του στη σχάρα και να απολαύσετε την καρπούς της εργασίας σας. Φρεσκάδα είναι το πιο σημαντικό πράγμα για το επόμενο υδάτινο μαγειρική γεύμα σας και την οικογένειά σας θα αγαπήσουν it.How μπορεί να σας πει πότε τα ψάρια σας είναι μαγειρεμένο; Το πιο συνηθισμένο λάθος είναι πάνω από το μαγείρεμα. Όταν το ψάρι αλλάζει χρώμα και είναι ομοιόμορφη σε όλη τη διαδρομή μέσω, αυτό γίνεται. Μην πηγαίνετε ένα λεπτό περισσότερο. Θα κάνει ένα χάος ελαστικός. Θέλετε τα ψάρια σας να διατηρήσουν την υγρασία του και μπορείτε να το κάνετε αυτό με φυτικά έλαια ή βούτυρο. Παρακάτω είναι ένα πολύ καλό παράδειγμα για ένα ψάρι πλούσιο σε υγρασία recipe.2 1 / 2 κιλά κόκκινο φιλέτο snapper με το δέρμα, αλάτι και πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας θαλασσινά μείγμα καρυκευμάτων 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 / 2 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 / 4 φλιτζανιού Κυρ-λιαστή ντομάτα ή τακτική ντομάτες ψιλοκομμένο (αν θέλετε γαύρος μπορείτε να τα προσθέσετε) 1 απόθεμα κοτόπουλου quart νωπά ή από ένα εμπορευματοκιβώτιο από το σούπερ μάρκετ 1 καρβέλι κακότροπος breadSeason το ψάρι με αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα θαλασσινά. Θερμότητα, ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Προστίθεται έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το σκόρδο. Προσθέστε αρπάζων, κάτω πλευρά του δέρματος και μαγειρέψτε για 3 λεπτά ή μέχρι χρυσή καφέ flip τότε τα ψάρια για περαιτέρω μαγείρεμα. Προσθήκη κρασί στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένο ντομάτες και ανακατέψτε το απόθεμα κοτόπουλου. Ανακατέψτε το μείγμα απαλά έτσι ώστε να μην διασπαστούν τα ψάρια. Φέρτε το ζωμό σε σιγοβράζω μάγειρας και άλλο 3 - 5 λεπτά για να συνδυάσει την flavors.Serve τα ψάρια στο μπολ με άφθονο ζωμό. Σερβίρουμε με άφθονο ψωμί. Απολαύστε το! Σχετικά με το authorPhilip Γ. http://www.adventure-boating.comPhilip Jones είναι ένας ερευνητής και συγγραφέας είναι αφιερωμένο στην παροχή πληροφοριών, τους πόρους, ειδήσεις, βιβλία και άρθρα για σας για να εξετάσει και τη διαδικασία. Περιπέτεια Boating
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Water Car Pro» Muscle Gaining Secrets
» Winning Lotto Strategies
» Auctions PASS
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
