Πώς η διατροφή επηρεάζει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου
Η διατροφή είναι ένα διπλό ακονισμένο ξίφος. Η ανάρμοστη διατροφή αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου αλλά μια κατάλληλη, καλά ισορροπημένη διατροφή μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Η διατροφή είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες τρόπου ζωής και έχει υπολογιστεί για να αποτελέσει μέχρι και το 80% των καρκίνων του παχέων εντέρου, του μαστού, και του προστάτη. Η διατροφή έχει επιπτώσεις στον κίνδυνο πολλών άλλων καρκίνων, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων του πνεύμονα, του προστάτη, του στομαχιού, του οισοφάγου και του πάγκρεατος.
Προστατικός καρκίνος:
Η μεγάλη κατανάλωση κρέατος, ειδικά κόκκινο κρέας, αυξάνει αισθητά τον κίνδυνο προστατικού καρκίνου.
Τα λαχανικά, ειδικά μαγειρευμένες ντομάτες, μειώνουν τον κίνδυνο προστατικού καρκίνου. Σε μια κλινική δοκιμή, ο ρόλος της βιταμίνης ε ως προστατικό καρκίνο που μειώνει τον παράγοντα καθιερώθηκε. Σε αυτήν την μελέτη υπήρξε μια μείωση 32% στην προστατική εμφάνιση καρκίνου και μείωση 41% στην προστατική θνησιμότητα καρκίνου στους ανθρώπους που λαμβάνουν τα συμπληρώματα βιταμινών ε όταν συγκρίνονται με τους ελέγχους.
Καρκίνος του μαστού:
Στην Ιαπωνία, οι άνθρωποι καταναλώνουν tofu, ένα προϊόν σόγιας. Περιέχει isoflavones που συγκρατούν τους δέκτες οιστρογόνου στο σώμα όπως ο ιστός στηθών. Η εμφάνιση του καρκίνου του μαστού είναι χαμηλή στην Ιαπωνία όταν συγκρίνεται με τις δυτικές γυναίκες μόνο 1/4th του ποσοστού θνησιμότητας δυτικών γυναικών. Η χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά διατροφή των ιαπωνικών γυναικών, η μεγάλη κατανάλωση ψαριών και το πράσινο τσάι κατανάλωσης μειώνουν επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού τους.
Μια μελέτη ελέγχου περίπτωσης διαπίστωσε ότι η κανονική κατανάλωση τροφίμων σόγιας συνδέθηκε με μια χαρακτηρισμένη μείωση στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού στις premenopausal γυναίκες. Καμία επίδραση στις μετεμμηνοπαυστικές γυναίκες.
Μια ιαπωνική μελέτη περίπτωση-ελέγχου επίσης διαπίστωσε ότι tofu η εισαγωγή (3 φορές/wk έναντι με λιγότερο από 3 φορές/wk) συνδέθηκαν με το μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού στις premenopausal γυναίκες. Πάλι, η εισαγωγή σόγιας δεν ήταν προστατευτική κατά του μετεμμηνοπαυστικού καρκίνου του μαστού.
Σε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Αμερική, η σχέση μεταξύ της εισαγωγής σόγιας και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού διαπίστωσε ότι tofu η κατανάλωση ήταν προστατευτική και στις premenopausal και μετα menopausal ασιατικές γυναίκες.
Καρκίνος πνευμόνων:
Ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου πνευμόνων μειώνεται ουσιαστικά από ποικίλα καρωτινοειδή. Τα καρωτινοειδή ενεργούν ως αντιοξειδωτικοοι και ελαχιστοποιούν έτσι τη ζημία κυττάρων.
Μια μελέτη στη Βοστώνη εστίασε στην επίδραση των διαφορετικών τύπων καρωτινοειδών στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου πνευμόνων. Παρατηρήθηκε ότι ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου πνευμόνων ήταν σημαντικά χαμηλότερος στα θέματα που κατανάλωσαν μια διατροφή υψηλή σε ποικίλα καρωτινοειδή. Αυτό ίσχυε ιδιαίτερα με τους μη καπνιστές που είχαν 63% λιγότερος κίνδυνος.
Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη Χαβάη εξέθεσε τα περαιτέρω στοιχεία για μια προστατευτική επίδραση από ορισμένα καρωτινοειδή κατά του καρκίνου πνευμόνων και εκείνη η μεγαλύτερη προστασία διατέθηκε με την κατανάλωση ποικίλων λαχανικών έναντι μόνο στα τρόφιμα πλούσια σε ιδιαίτερο καρωτινοειδές.
Καρκίνος στομάχου:
Τα νιτρικά άλατα στα τρόφιμα και άλλα συντηρητικά που προστίθενται στα τρόφιμα συμπεριλαμβανομένου του κρέατος μετατρέπονται "στα νιτρώδη άλατα" στο ανθρώπινο στομάχι. Τα νιτρώδη άλατα υποβάλλονται nitrosation για να διαμορφώσουν "τις νιτρωδαμίνεσ" και "nitrosamides". Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου στομάχου στους ανθρώπους που τρώνε τα λαχανικά από το πλούσιο χώμα νιτρικών αλάτων.
Σε μια μελέτη, η βιταμίνη C εμφανίστηκε να προστατεύει από τον κίνδυνο καρκίνου στομάχου με την παρεμπόδιση του σχηματισμού των νιτρικών αλάτων στο στομάχι.
Ο καρκίνος του στομαχιού είναι 5 φορές πιό κοινός στους ιαπωνέζους έναντι για τους δυτικούς πληθυσμούς. Όταν οι ιαπωνέζοι μετανάστευσαν στις Ηνωμένες Πολιτείες, απόκτησαν σταδιακά τη χαμηλή επίπτωση των ΗΠΑ λόγω αλλαγή στις διατροφές τους.
Σε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη Χαβάη που περιέλαβε και τα ιαπωνικά και τους Καυκασίους, ο κίνδυνος καρκίνου στομάχου συνδέθηκε με την κατανάλωση ρυζιού, παστωμένων λαχανικών, και αποξηραμένων/παστών ψαριών, και μιας αρνητικής ένωσης με την εισαγωγή βιταμίνης C.
Μια οικολογική μελέτη στο Βέλγιο παρουσίασε μια σχέση μεταξύ του νιτρικού άλατος και του αλατισμένου καρκίνου κατανάλωσης και στομάχου. Η ανάλυση αυτού του προτύπου έδειξε ότι η σημασία του νιτρικού άλατος ως παράγοντα κινδύνου για τη θνησιμότητα καρκίνου στομάχου αυξήθηκε εμφανώς με τα πιό υψηλά επίπεδα νατρίου.
Οι διαιτητικοί συνήθειες και ο κίνδυνος καρκίνου στομάχου μελετήθηκαν στη Σαγγάη, Κίνα. Σύμφωνα με αυτήν την μελέτη, οι κίνδυνοι καρκίνου στομάχου συνδέθηκαν αντιστρόφως με τη μεγάλη κατανάλωση διάφορων ομάδων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων λαχανικών και των φρούτων, των πουλερικών, των αυγών, του ελαίου εγκαταστάσεων, και μερικών θρεπτικών ουσιών όπως η πρωτεϊ'νη, το λίπος, η ίνα, το τσάι και οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες.
Σε αντίθεση, οι κίνδυνοι αυξήθηκαν με την αυξανόμενη κατανάλωση διαιτητικών υδατανθράκων, συχνή κατανάλωση συντηρημένων, αλμυρών ή τηγανισμένων τροφίμων και καυτών σούπας/κουάκερ, με τα ανώμαλα γεύματα, την κατανάλωση ταχύτητας και binge την κατανάλωση. Αυτό παρέχει τα στοιχεία ότι η διατροφή διαδραματίζει έναν σημαντικό ρόλο στον κίνδυνο καρκίνου στομάχου.
Ούτε ένα τρόφιμο δεν μπορεί εντελώς να προλάβει τον καρκίνο αλλά ένας ισορροπημένος συνδυασμός διαφορετικών ομάδων μπορεί να βοηθήσει. Η κατάλληλη διατροφή μπορεί να προλάβει 3-4 εκατομμύριο καρκίνους κάθε έτος.
Περίπου ο συντάκτης:
Ο καρκίνος είναι μια από τις κύριες αιτίες του θανάτου μεταξύ των ανθρώπων. Επίσκεψη http://www.cancer-data.com, ΕΛΕΎΘΕΡΟΣ ιστοχώρος για εκείνους που θέλουν να μάθουν περισσότερους για τη λήψη του ελέγχου της υγείας τους.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
