Ετικέτες τροφίμων: γεγονός ή μυθιστοριογραφία;
Πόσο συχνά παίρνετε τα στοιχεία στο παντοπωλείο και ανιχνεύετε τις ετικέτες; Τους καταλαβαίνετε; Πάντα αναρωτηθείτε εάν είναι πραγματικά ακριβείς; Πολλοί καταναλωτές κοιτάζουν πιθανώς τους, αλλά βασισμένος στο τρέχον ποσοστό παχυσαρκίας σήμερα που φαίνεται σαν οι άνθρωποι πρέπει να δώσουν περισσότερη προσοχή.
Τα πωλώντας τρόφιμα είναι μια μεγάλη επιχείρηση. Μέσω των έξυπνων εκστρατειών μάρκετινγκ και του δυσνόητου μαρκαρίσματος, πολλές επιχειρήσεις είναι σε θέση να επηρεάσουν τα συναισθήματα και τις αποφάσεις αγοράς σας. Εντούτοις, οι κατασκευαστές τροφίμων πρέπει για να ακολουθήσουν τις οδηγίες που εκτίθενται από το Οργανισμό Φαρμάκων και Τροφίμων (FDA). Τέτοιες οδηγίες περιλαμβάνουν τις αξιώσεις υγείας λιστών και σημείωση των % των καθημερινών τιμών ανά την εξυπηρέτηση.
Οι αξιώσεις υγείας συνδέουν τρόφιμα ή ενός από τα συστατικά της με μια συγκεκριμένη ασθένεια ή έναν σχετικό με την υγεία όρο. Τα κλασικά παραδείγματα περιλαμβάνουν ολόκληρα τα δημητριακά σιταριού διαφημιστικός ότι μπορούν να χαμηλώσουν τη χοληστερόλη (γενικοί μύλοι) και πιό πρόσφατα τα προϊόντα γιαουρτιού (Yoplait) που πιστοποιούν ότι (3) servings του γιαουρτιού ημερησίως θα σας βοηθήσουν να καψετε παχύτερο. Ευτυχώς, αυτές οι αξιώσεις πρέπει να βασιστούν στην αξιόπιστη έρευνα. Επιπλέον, μόνο οι εγκεκριμένες αξιώσεις υγείας μπορούν να εμφανιστούν στα τρόφιμα που καλύπτουν τις καθορισμένες απαιτήσεις.
Τι γίνεται με τις καθημερινές τιμές; Χαρακτηριστικά, η ετικέτα αποκαλύπτει τα % της καθημερινής αξίας για τους συνολικούς παχιούς, διαποτισμένους παχιούς, συνολικούς υδατάνθρακες, την τροφικές ίνα και την πρωτεΐνη, η οποία είναι βασισμένη στην κατανάλωση 2.000 θερμίδων ανά ημέρα. Η καθημερινή αξία το καθιστά εύκολο να συγκρίνει τα παρόμοια τρόφιμα επειδή το εξυπηρετώντας μέγεθος είναι συνήθως το ίδιο. Το δυσνόητο μέρος βρίσκεται στην ανακάλυψη δύο κρίσιμων πληροφοριών. Κατ' αρχάς, το ποσό θερμίδων που απαιτούνται ανά ημέρα ποικίλλει από το πρόσωπο στο πρόσωπο βασισμένο στο επίπεδο ηλικίας και δραστηριότητας. Δεύτερον, είναι απαραίτητο να καθοριστεί εάν το εξυπηρετώντας μέγεθός σας είναι μικρότερο ή μεγαλύτερο από το εξυπηρετώντας μέγεθος που απαριθμείται στην ετικέτα τροφίμων. Με βάση αυτές τις πληροφορίες, οι καταναλωτές μπορούν να αρχίσουν να συναρμολογούν το θρεπτικό γρίφο τους από κοινού.
Εντούτοις, να είστε προσεκτικός όπως μπορείτε ακόμα να είστε από τις ετικέτες. Παραδείγματος χάριν, σας έχει πάντα αγορασμένος παχύς ελεύθερος μαγειρεύοντας ψεκασμός; Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι είναι παχιοί ελεύθεροι. Η πραγματικότητα είναι ότι το εξυπηρετώντας μέγεθος είναι τόσο μικρό (1/3 δεύτερος ψεκασμός ή .25 γραμμάρια) ότι είναι ουσιαστικά αδύνατο να ψεκαστούν αρκετά να ντύσει ένα τηγάνι χωρίς να υπερβεί το εξυπηρετώντας μέγεθος κοντά τουλάχιστον τριπλάσια. Μια άλλη κόκκινη σημαία μπορεί να είναι το γεγονός ότι υπάρχουν 557 servings σε μια 6 ουγγιά μπορούν. Ξαφνικά, σε ένα μεγαλύτερο εξυπηρετώντας μέγεθος, δεν είναι πλέον παχύ ελεύθερο. Καταπληκτική επιτυχία! Είναι αυτός νομικός; Ναι, απλά επειδή στο εξυπηρετώντας μέγεθος που απαριθμείται η παχιά αξία είναι αμελητέα. Ειρωνικά, το παχύ ελεύθερο προϊόν κατόρθωσε να προσθέσει το λίπος στο γεύμα σας.
Η κατώτατη γραμμή είναι αυτό: οι άνθρωποι πρέπει να φάνε μια ισορροπημένη διατροφή βασισμένη στο επίπεδο δραστηριότητας, την ηλικία και τις θερμιδικές ανάγκες τους. Η κατανόηση όλων αυτών των πληροφοριών χρησιμεύει απλά ως ένα roadmap στην κατεύθυνση των καταναλωτών για να κάνει τις ενημερωμένες και υγιέστερες επιλογές τροφίμων.
Αναφορές
Κατανόηση των ετικετών τροφίμων
Αμερικανική διαιτητική ένωση
Ο Brian Schiff, PT, CSCS, είναι σεβαστός συντάκτης, φυσικοί θεράπων και εμπειρογνώμονας ικανότητας. Μπορείτε συμφωνία για το ελεύθερο σε απευθείας σύνδεση ενημερωτικό δελτίο του @ http://www.thefitnessedge.cc.
Πνευματικά δικαιώματα ÃÆ'â⠂¬Å ¡ Âà ‚© 2005 Brian Schiff
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
