Υγιείς συνήθειες κατανάλωσης
Διάβασα πολύς για τα θέματα της υγείας και ειδικά των διατροφών. Έχω πειραματιστεί με τις διατροφές από το 1990 και κρατώ τα περιοδικά για τις παρατηρήσεις μου. Κατά τη διάρκεια του χρόνου δοκίμασα διάφορες πολύ διαφορετικές διατροφές - κυμαινόμενος από πολιτικά τις σωστές ως ιδιαίτερα αμφισβητούμενους, μαζί με τις διατροφές του σχεδίου μου. Η γενική παρατήρησή μου είναι ότι μια υγιεινή διατροφή διαδραματίζει έναν ουσιαστικό ρόλο στο γενικό σχέδιο της ευημερίας.
Γιατί φάτε υγιή;
Τρώγοντας τα φυσικά τρόφιμα οι άνθρωποι προσαρμόζονται καλά στη χρησιμοποίηση, ενισχύουν τη δυνατότητα αυτών να αντιμετωπίσουν την πραγματικότητα κάθε ζωής ημέρας. Αυτό βελτιώνει στην ουσία την πιθανότητα ζωής διαβίωσης μιας μακρύτερης, υγιέστερης. Η κατανάλωση ποιοτικών τροφίμων γίνεται ιδιαίτερα σημαντική στον παρόντα κόσμο της υψηλής πίεσης και της ρύπανσης - κάνοντας μια υγιεινή διατροφή μια ουσιαστική πτυχή της σύγχρονης μόνης υγειονομικής περίθαλψης. (Αν και τα τρόφιμα δεν είναι η μόνη πτυχή που συμβάλλει στην υγεία ή την ασθένεια, είναι αρκετά σημαντικό να εξετάσει ότι είναι αποτελέσματα σοβαρά.)
Σκέφτομαι οποιο δήποτε που δοκίμασε σοβαρά τη διαβίωση υγιέστερη μέσω μιας καλύτερης διατροφής, κατάλληλη σωματική δραστηριότητα, επαρκές υπόλοιπο, και από την εξέταση διανοητική και το σπιρίτσουαλ οι παράγοντες έχουν δοκιμάσει μια απέραντη σειρά των φυσικών οφελών υγείας. Τα κοινά οφέλη είναι γενική καλύτερα υγεία και μια αίσθηση της ευημερίας, του καλύτερου ύπνου, της βελτιωμένης σωματικής αντοχής και της δύναμης, των αιχμηρότερων διανοητικών δυνατοτήτων και των χαμηλότερων απαιτήσεων ύπνου. Περαιτέρω περισσότερος, το αριθ. ή λίγα χρόνος και χρήματα και η ενέργεια είναι ξοδεύουν στους γιατρούς, τα νοσοκομεία και τους λογαριασμούς ασφάλειας υγείας.
Τι είναι μια υγιεινή διατροφή;
Δεδομένου ότι αυτό το άρθρο εξετάζει την υγιή κατανάλωση, μια ερώτηση παραμένει να απαντηθεί: αυτό που αποτελεί μια υγιεινή διατροφή; Δυστυχώς, υπάρχουν περισσότερες απόψεις για αυτό από υπάρχουν εμπειρογνώμονες υγείας. Για να περιπλέξουν περαιτέρω το θέμα, οι διαιτητικές έννοιες αλλάζουν κατά τη διάρκεια του χρόνου, αφήνοντας τους περισσότερους ανθρώπους συγκεχυμένους και αβέβαιος για αυτά που ή ποιους να εμπιστευθούν. Μια λύση σε αυτό το πρόβλημα είναι να γίνει αρκετά πεπειραμένη για τα σχετικά θέματα και να στηριχθεί στην κοινή αίσθηση για να συναγάγει τα βασικά συμπεράσματα. Μαζί με τον προσωπικό πειραματισμό, μια τέτοια προσέγγιση θα επιτρέψει σε μια για να καθιερώσει τις υγιείς συνήθειες κατανάλωσης. Αυτό παίρνει το χρόνο και την ενέργεια, αλλά η εξέταση των μακράς διαρκείας οφελών μια υγιεινή διατροφή μπορεί να παρέχει, η προσπάθεια αξίζει πραγματικά τον κόπο πιό έπειτα.
Προκειμένου να καθοριστεί οι ελάχιστες βασικές προϋποθέσεις μιας υγιεινής διατροφής, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι ασφαλές να αρχίσει με τους ακόλουθους δύο στόχους:
εξετάστε την ανθρώπινη διατροφή κατά τη διάρκεια του χρόνου - οι άνθρωποι τροφίμων που καταναλώνονται από την άφιξη των ειδών μας. εξετάστε τις διατροφές των εθνικών ομάδων που είναι γνωστών για την καλή υγεία τους.
Η εξέταση τον τύπο ανθρώπων διατροφών έζησε επάνω μέσω έξω της προϊστορίας, παρέχει τις καλές ιδέες στο είδος τροφίμων που το ανθρώπινο σώμα πρέπει να προσαρμοστεί καλά στη χρησιμοποίηση και την εξέταση. Περαιτέρω, οι διατροφές ορισμένων εθνικών ομάδων που είναι ευρέως γνωστές για την καλή υγεία - οι άνθρωποι okinawa (Ιαπωνία), των παραδοσιακών πολιτισμών στην περιοχή της Μεσογείου και πολλών κοινωνιών κυνηγός- gatherer - προτείνουν ορισμένη υγεία προωθώντας τις διαιτητικές συνήθειες. Επάνω στην πιό προσεκτική εξέταση, δύο κύριοι παρονομαστές προέκυψαν:
οι διατροφές είναι βασισμένες στα φυσικά, ολόκληρα ή ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα σύμφωνα με την κληρονομιά. οι διατροφές είναι χαμηλότερες στις θερμίδες έναντι σε μια χαρακτηριστική δυτική διατροφή.
Στα πλαίσια του παρόντος, κάποιο μπορεί επομένως να κάνει δύο γενικές υποθέσεις όσον αφορά το θέμα αυτό που αποτελεί μια υγιεινή διατροφή: 1) γενικά, λιγότερο τρόφιμα υποβάλλονται σε επεξεργασία τον καλύτερο. 2) φάτε λιγότεροι - φάτε αυτό που είναι επαρκές, δεν τρώει.
Γενικά, λιγότερο τρόφιμα υποβάλλονται σε επεξεργασία τον καλύτερο
Ο λόγος για αυτό είναι απλός. Για 99,9% της ανθρώπινης ύπαρξης, τα είδη μας έζησαν στα τρόφιμα που ήταν είτε ακατέργαστα είτε επεξεργασμένα ελάχιστα. Η τεχνολογία που απαιτήθηκε για να αυξήσει την επεξεργασία τροφίμων δεν υπήρξε μέχρι πολύ πρόσφατα. Είναι επομένως λογικό να υποτεθεί ότι οι οργανισμοί μας προσαρμόζονται καλύτερα στη χρησιμοποίηση και την εξέταση των ακατέργαστων ή ελάχιστα επεξεργασμένων τροφίμων που μας στήριξαν για τις εκατοντάδες χιλιάδες των ετών: φρούτα, λαχανικά, κρέατα, καρύδια και σπόροι.
Συχνά, ο πιό πρόσφατος τα τρόφιμα είναι, ο πιθανότερος αυτό πρόκειται να είσαι λιγότερο ευεργετικός ή ακόμα και άμεσα επιβλαβής - ενδεχομένως λόγω έλλειψης της πλήρους προσαρμογής σε τέτοια τρόφιμα. Παραδείγματος χάριν, υπολογίζεται ότι τρόφιμα που μαγειρεύουν αρχισμένα περίπου 500.000 - 250.000 έτη πριν (ανάλογα με την πηγή, η σειρά μπορεί να ποικίλει). Κατά τη διάρκεια αυτού του χρονικού πλαισίου, είναι πιθανό ότι τα ανθρώπινα είδη έχουν προσαρμοστεί τουλάχιστον με κάποιο τρόπο στα μαγειρευμένα ζωικά και φυτικά τρόφιμα. Αφ' ετέρου, οι αρχές της κατανάλωσης σιταριού είναι πιό πρόσφατες. Τα στοιχεία της πιό πρόωρης γνωστής, συστηματικής συλλογής των σιταριών για τα τρόφιμα επιστρέφουν σε περίπου 23.000 έτη πριν - δίνοντας το λιγότερο χρόνο για την προσαρμογή βασισμένα στα στο σιτάρι τρόφιμα.
Τώρα, γρήγορα διαβιβάστε στους πρόσφατους χρόνους και εξετάστε όλο το νέο, άνθρωπος που εφευρίσκεται, ιδιαίτερα επεξεργασμένα τρόφιμα τόσο κοινά σήμερα: τα γρήγορα τρόφιμα, πίτσα, γλυκά, τσιπ, τρόφιμα ευκολίας, κονσερβοποίησαν τα τρόφιμα, κ.λπ. μαζί με τη δραματική άνοδο στις επιθέσεις καρδιών, υψηλή πίεση αίματος, κτύπημα, καρκίνοι, διαβήτης, προβλήματα νεφρών (και όλες οι περιπλοκές που προέκυψαν από αυτούς τους όρους) κατά τη διάρκεια των προηγούμενων 100 ετών ή έτσι.
Εξετάζοντας τη μειωμένος υγεία των περισσότερων δυτικών εθνών σε αντιδιαστολή με την καλή υγεία των εθνικών ομάδων που περιγράφονται ανωτέρω, φαίνεται λογικό ότι οι πιό πρόσφατες εφευρέσεις τροφίμων είναι άμεσα επιβλαβείς στην ανθρώπινη υγεία. Περαιτέρω, επανειλημμένα έχει παρατηρηθεί ότι ως εθνικές ομάδες σε όλο τον κόσμο υιοθετήστε τη σύγχρονη δυτική διατροφή, οι πτώσεις υγείας τους εντυπωσιακά και αναπτύσσουν τις ίδιες ασθένειες που είναι τόσο κοινές για τους δυτικούς. Για να μην αναφέρουν το γεγονός ότι οι προαναφερθείσες ασθένειες ήταν μακριά λιγότερο κοινές μεταξύ των δυτικών οι ίδιοι μόλις 100 έτη πριν.
Περισσότερο τρόφιμα υποβάλλονται σε επεξεργασία - μέσω του υπερβολικού μαγειρέματος, της παστερίωσης, της ομογενοποίησης, της υψηλής θερμότητας, της μηχανικής επεξεργασίας, κ.λπ..., - λιγότερο φυσικός και θρεπτικός αυτό γίνονται σε ένα σημείο να γίνουν ένα επιβλαβές φορτίο στο σώμα, μάλλον έπειτα ένας χρήσιμος και μια υγεία προάγοντας τα τρόφιμα. Μερικές πρακτικές βιομηχανικής επεξεργασίας στερούν τα τρόφιμα από τις θρεπτικές ουσίες τους σε έναν τέτοιο υψηλό βαθμό ότι τα τρόφιμα πρέπει "να εμπλουτιστούν" με τεχνητά να προσθέσουν μερικές θρεπτικές ουσίες πίσω στα τρόφιμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα αλεύρια όπου οι βιταμίνες προστίθενται πίσω μέσα αφότου γίνεται η επεξεργασία.
Μια καλή διατροφή είναι βασισμένη στα φυσικά, ολόκληρα ή ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα. Μια μεγάλη μερίδα από το πρέπει να αποτελεσθεί από τα τρόφιμα που μπορούν να είναιφαγωμένα αγωμένα ακατέργαστα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Ζυμωνομμένα ή καλλιεργημένα, τα unpasteurized τρόφιμα όπως kefir, το γιαούρτι, τα τυριά, miso, sauerkraut και τα τουρσιά θεωρούνται ιδιαίτερα ευεργετικός. Το μαγείρεμα πρέπει να είναι ελάχιστο και ισχύον μόνο για τα τρόφιμα που πρέπει να μαγειρευτούν προκειμένου να είναι εδώδιμα. Η προγονική κληρονομιά διαδραματίζει επίσης έναν σημαντικό ρόλο όπως ορισμένα τρόφιμα μπορεί να πρέπει να αποκλειστούν ή να υπογραμμιστούν.
Φάτε λιγότερων - φάτε αυτό που είναι επαρκές, δεν τρώει
Κατά τη διάρκεια των προηγούμενων αρκετών δεκαετιών, τα τρόφιμα στα δυτικά και εξευρωπαϊσμένα έθνη έγιναν όλο και περισσότερο προσιτά και ευκολότερα διαθέσιμα έπειτα πάντα πριν στην ανθρώπινη ιστορία. Αυτό το ίδιο το γεγονός που συνδυάζεται με την κατανάλωση τροφίμων απόλαυσης φέρνει, οδηγεί σε όλο πάρα πολύ συχνό πέρα από την κατανάλωση. Όποιος οδηγεί πάλι στα προαναφερθέντα προβλήματα υγείας.
Στο παρελθόν, όπως με τον παραδοσιακό τρόπο μεταξύ των εθνικών ομάδων ανέφερε νωρίτερα, η κατανάλωση τροφίμων είναι πάντα σημαντικά πιό μικρή. Η ποιότητα τροφίμων, αφ' ετέρου, είναι πάντα υψηλότερη. Με συνέπεια μια χαμηλότερη εισαγωγή τροφίμων, αλλά των θρεπτικών πυκνών τροφίμων.
Τέλος, ως ενδιαφέρουσα σημείωση, έχει επιβεβαιωθεί επανειλημμένα μέσω των εργαστηριακών πειραμάτων στα ζώα, συμπεριλαμβανομένων των πιθήκων, ότι η περικοπή των θερμίδων χαμηλώνει αρκετά την ευαισθησία τους στις ασθένειες και παρατείνει τη ζωή τους μέχρι 50%. Θεωρείται από πολλούς, ότι ο μακροχρόνιος θερμιδικός περιορισμός ζωής μπορεί να έχει τα παρόμοια αποτελέσματα στους ανθρώπους.
Υγεία που προωθεί τις συνήθειες κατανάλωσης
Κατά τη διάρκεια του χρόνου, μέσω της ανάγνωσης και του πειραματισμού, έφθασα βαθμιαία σε αρκετοί βασική υγεία προωθώντας τις συνήθειες που στην εμπειρία μου είναι οι σημαντικότερες:
Αποφύγετε ή ελαχιστοποιήστε:
Αποφύγετε όλα τα παλιοπράγματα, γλυκά, που κονσερβοποιούνται και τρόφιμα ευκολίας - συμπεριλαμβανομένων όλων των τροφίμων με την προστιθέμενη ζάχαρη: οι περισσότεροι εμπορικά γιαούρτια, kefirs και χυμοί, φρούτα και μη αλκοολούχα ποτά.
Αποφύγετε όλων που καθαρίζονται ή που θερμαίνονται υπερβολικά λίπη: μαργαρίνη, οποιοδήποτε πετρέλαιο που δεν είναι κρύο πιεσμένο, εναπομείναντας λίπος από το μαγείρεμα, όλα τα τρόφιμα που περιέχουν τα υδρογονωμένα ή μερικώς υδρογονωμένα λίπη και δια τα λιπαρά οξέα (που διαβάζονται τις ετικέτες). Τέτοια λίπη θεωρούνται μεταξύ των πιό βλαβερών για την υγεία τροφίμων.
Αποφύγετε την κατανάλωση ζώων ψαριών και ύδατος εκτός αν ορισμένα προήλθαν από τα αμόλυντα ύδατα. Ειδικά τα αρπακτικά ζώα πρέπει να αποφευχθούν όπως οι τοξίνες συσσωρεύουν σε τα σε μακρινές μεγαλύτερες ποσότητες.
Κρατήστε την εισαγωγή των τροφίμων υψηλών στα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFAs) χαμηλά - κυρίως καρύδια και σπόροι και οποιαδήποτε προϊόντα που γίνονται από τους (συνήθως πετρέλαια). Τα PUFAs είναι ασταθή, οξειδώνουν εύκολα με συνέπεια τους επιβλαβείς ελεύθερους ριζοσπάστες. Η υψηλή εισαγωγή PUFA έχει συνδεθεί επανειλημμένα με τον καρκίνο, την καρδιά και τις εμπρηστικές ασθένειες.
Μην μαγειρεψτε το κρέας ή το λίπος στις υψηλές θερμοκρασίες ενώ εκτίθεται στον αέρα. Τέτοια πρακτική θα αποφύγει την οξείδωση λίπους και χοληστερόλης - που θεωρείται αρμόδια για τη συγκέντρωση της αρτηριακών πινακίδας και του τραυματισμού στα αρτηριακά κύτταρα. Το ψήσιμο στη σχάρα και το τηγάνισμα είναι ιδιαίτερα επιβλαβή. Να βράσει είναι πιθανώς ο ασφαλέστερος τρόπος το κρέας.
Ελαχιστοποιήστε ή αποβάλτε την κατανάλωση τροφίμων που μολύνονται συχνά με τις μυκοτοξίνες: οινοπνευματώδη ποτά, σίτος, σίκαλη, κριθάρι, καλαμπόκι και φυστίκια. Οι μυκοτοξίνες είναι δηλητηριώδεις ουσίες που παράγονται από ορισμένους φόρμες και μύκητες που προκαλούν ένα ευρύ φάσμα των προβλημάτων υγείας συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, του άσθματος, της πολλαπλάσιας σκλήρυνσης και του διαβήτη.
Υπογραμμίστε και:
Ο φυσικότερος και επεξεργασμένος λιγότερο τα τρόφιμα ο καλύτερος. Υπογραμμίστε ολόκληρα, τα φρέσκα τρόφιμα. Αντικαταστήστε το άσπρο ρύζι με το καφετί ρύζι άσπρο ψωμί με ολόκληρο το ψωμί σιταριού ζάχαρη με τα μικρά ποσά ακατέργαστου μελιού ή ξηρών φρούτων ζυμαρικά με το κεχρί ή ολόκληρα ζυμαρικά σιταριού κονσερβοποιημένα τρόφιμα με φρέσκο καραμέλα και άλλα γλυκά με τα ξηρά ή γλυκά φρούτα τα οργανικά τρόφιμα κ.λπ. είναι καλύτερα δεδομένου ότι είναι υψηλότερα στις θρεπτικές ουσίες και δεν περιέχουν τα επιβλαβή φυτοφάρμακα, τις ορμόνες ή τα αντιβιοτικά που βρίσκονται στα συμβατικά τρόφιμα. Πάντα επιλέξτε φρέσκο πέρα από τα παγωμένα, ξηρά ή κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Τα φρέσκα τρόφιμα δοκιμάζουν καλύτερα, έχουν περισσότερες θρεπτικές ουσίες σε τους, δεν έχουν καμία προστιθέμενο αλάτι, σάκχαρο ή ανθυγειινή πρόσθετη ουσία.
Απολαύστε τα απλά γεύματα. Γενικά, όσο απλούστερη η προετοιμασία τροφίμων οι περισσότερες θρεπτικές ουσίες συντηρούνται και ο ευκολότερος αυτό πρόκειται να αφομοιώσει. Τα απλά γεύματα είναι εύκολο και γρήγορο να προετοιμαστούν και να χρησιμοποιήσουν λιγότερους πόρους όπως την ηλεκτρική ενέργεια και την ύδρευση - έτσι είναι φιλικότερος προς το περιβάλλον και λιγότερο δαπανηρός.
Μόνο τρόφιμα μαγείρων που πρέπει να μαγειρευτούν προκειμένου να είναι εδώδιμα (φασόλια, σιτάρια και μερικά λαχανικά). Τα τρόφιμα που είναι εδώδιμα σε ένα ακατέργαστο κράτος (φρούτα, οι περισσότεροι λαχανικά, νεαροί βλαστοί, καρύδια και σπόροι) πρέπει να καταναλωθούν σε καθημερινή βάση και κατά προτίμηση με κάθε γεύμα. Τα ακατέργαστα τρόφιμα είναι υψηλότερα στις θρεπτικές ουσίες, που μέχρι ενός ορισμένου βαθμού χάνονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, και είναι ευκολότερα να αφομοιώσουν. Τουλάχιστον 50% της διατροφής, από τον όγκο, πρέπει να αποτελεσθεί από τα ακατέργαστα τρόφιμα.
Τα λαχανικά ατμού που πρέπει να μαγειρευτούν - βράζοντας στον ατμό συντηρούν περισσότερες θρεπτικές ουσίες που όταν βρασμένος άθεος στο ύδωρ. Μην ψήστε πολύ. Τα μαγειρευμένα λαχανικά πρέπει να είναι τραγανά όταν τα τρώτε, μη μαλακός.
Μασήστε τα τρόφιμα καλά (απλά τα μασήστε περισσότερο) και φάτε σε έναν άνετο ρυθμό. Αυτό βελτιώνει την πέψη που αρχίζει ήδη στο στόμα ενώ το σάλιο παίρνει μικτό με τα τρόφιμα.
Η ποικιλία στη διατροφή είναι πολύ σημαντική - να αποτρέψει τις αλλεργίες, υποσιτισμός και στη χαμηλότερη έκθεση στις φυσικές και προκαλούμενες από τον άνθρωπο τοξίνες που βρίσκονται σε πολλά φυσικά τρόφιμα.
Πάντα κατάλληλα πλύντε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν από την κατανάλωση. Αυτό χαμηλώνει την έκθεση στις γεωργικές χημικές ουσίες (που χρησιμοποιούνται για να καλλιεργήσουν τις συμβατικές εγκαταστάσεις) και τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Ξεφλουδίστε το δέρμα εάν η πλύση δεν είναι ικανοποιητική.
Τα καρύδια και οι σπόροι πρέπει να ενυδατωθούν πριν από την κατανάλωση - σε χαμηλότερο ή να αποβάλουν τις φυσικές αντι θρεπτικές ουσίες όπως τους ενζυμικούς ανασταλτικούς παράγοντες. Η ενυδάτωση τους καθιστά πολύ ευκολότερους να αφομοιώσουν. Μην φάτε πιό έπειτα μερικές χούφτες εβδομαδιαίως δεδομένου ότι είναι υψηλές σε PUFAs και δύσκολο να αφομοιωθούν.
Τα σιτάρια (εκτός από τον αμάραντο, το κεχρί και το ρύζι) και τα φασόλια πρέπει να ενυδατωθούν πριν από την κατανάλωση. Αυτό χαμηλώνει ή αποβάλλει τις αντι θρεπτικές ουσίες όπως το phytic οξύ που εμποδίζει την ορυκτή απορρόφηση που μπορεί να οδηγήσει στην ορυκτή ανεπάρκεια.
Τα φρούτα τρώγονται καλύτερα μόνο ως πρόχειρο φαγητό μεταξύ των γευμάτων. Για να βελτιώσετε την πέψη φάτε μόνο έναν τύπο φρούτων σε έναν χρόνο.
Τακτικά καταναλώστε unpasteurized που ζυμώνομαεται/καλλιέργησε τα τρόφιμα όπως sauerkraut, miso, τα τουρσιά, kefir, το γιαούρτι, κ.λπ.... Αυτά είναι pre-digested τρόφιμα που είναι υψηλά στο probiotics (φιλικά βακτηρίδια) και τα ένζυμα που παρέχουν τα πολυάριθμα οφέλη υγείας. Έναρξη με αυτό που οι πρόγονοί σας κατανάλωσαν και πιό πρόσφατο πείραμα με άλλα τρόφιμα επίσης.
Τακτικά καταναλώστε τα ενζυμικά πλούσια τρόφιμα: οι νεαροί βλαστοί, ακατέργαστο μέλι, σταφύλια, σύκα, αβοκάντο, μπανάνες, papayas, ανανάς, ακτινίδιο, μάγκο και ζυμωνομμένος/καλλιέργησαν τα τρόφιμα (δείτε ανωτέρω). Τα ένζυμα έλαβαν από την ακατέργαστη ευκολία τροφίμων την πέψη με τη μείωση της ανάγκης του σώματος να παραγάγει τα χωνευτικά ένζυμα.
Εξετάστε τη διατροφή οι πρόγονοί που σας έφαγαν για χιλιάδες έτη - θα κάνετε πιθανότατα πολύ καλά σε μια τέτοια διατροφή λόγω στη μεγάλη περίοδο της προσαρμογής σε την. Παραδείγματος χάριν, η παραδοσιακή κινεζική διατροφή είναι υψηλή στους υδατάνθρακες και χαμηλή στο λίπος και την πρωτεϊ'νη Οι Ευρωπαίοι, αφ' ετέρου, έχουν φάει τους λιγότερους εξαερωτήρες και την περισσότερα πρωτεϊ'νη και λίπος Βορειοαμερικανικοί Ινδοί δεν έφαγαν τα σιτάρια.
Επαρκή ποσά ποτών υγρού μέσω έξω της ημέρας. Το ύδωρ είναι καλύτερο. Υπό τους κανονικούς όρους, οι περισσότεροι άνθρωποι χρειάζονται 2-3 λίτρα του υγρού/την ημέρα.
Εκτός αν πολύ πεινασμένος, μην φάτε για 3-4 ώρες πριν από την ώρα για ύπνο. Εκείνος ο τρόπος νυχτερινός ο γρήγορος μπορεί να παραταθεί αρκετά. Αυτό δίνει στο σώμα περισσότεροι/τον επαρκείς χρόνο και την ενέργεια για να εκτελέσει τους αμέτρητους νυχτερινούς στόχους που είναι τόσο ουσιαστικοί στην καλή υγεία. (Μάλλον έπειτα αφομοιώνοντας το ακριβώσφαγωμένο αγωμένο γεύμα)
Φάτε μόνο όταν πεινασμένος και μην παραφάτε ανεξάρτητα από τα τρόφιμα. Βρήκα αυτό για να είμαι μεταξύ του σημαντικότερου όλης της υγείας προωθώντας τις συνήθειες.
Καλές πηγές λευκώματος:
οποιοδήποτε κρέας που προέρχεται από τα οργανικά, ελεύθερα ζώα σειράς που ταϊ'ζονται τη φυσική διατροφή τους (σκληρά για να βρούν) όταν μη οργανικός: αδύνατο κρέας πουλερικών (οι υψηλές παχιές περικοπές είναι υψηλές στα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που οξειδώνουν εύκολα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και στο σώμα οι τοξίνες συσσωρεύουν στο λίπος) φασόλια φρέσκοι, ενυδατωμένοι ή βλαστημένοι καρύδια και σπόροι ακατέργαστα ζυμωτά γαλακτοκομικά προϊόντα: ξινά γάλα, kefir, τυριά, κ.λπ... (σκληρά για να βρούν) άγριο παιχνίδι αυγά Τα περισσότερα εμπορικά κρέατα συμπεριλαμβανομένου του χοιρινού κρέατος και του βόειου κρέατος, εκτός αν οργανικά και μην ταϊσμένα corn/grains/beans, περιέχουν τα αντιβιοτικά, ορμόνες και πάρα πολλά πολυακόρεστα λίπη - έτσι πρέπει να αποφευχθεί.
Καλές πηγές υδατανθράκων:
λαχανικά φρούτα ολόκληρα ή ελάχιστα επεξεργασμένα φρέσκα και ελεύθερα σιτάρια φορμών: ρύζι, βρώμη, αμάραντος, κεχρί, κριθάρι, σίτος, κ.λπ.... φασόλια πατάτες
Καλές πηγές λιπών:
αβοκάντο βούτυρο φρέσκοι, ενυδατωμένοι ή βλαστημένοι καρύδια και σπόροι (συνήθως πηγή Omega 6) καρύδες ή έλαιο καρύδων πλήρη παχιά ακατέργαστα γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, γάλα, κρέμα, κ.λπ...) από ταϊσμένα τα λιβάδι βοοειδή ελιές ή πρώτο πιεσμένο κρύο (επιπλέον Virgin) ελαιόλαδο
Αγορές
Προσπαθώ πάντα να βρώ τα οργανικά τρόφιμα για να αποφύγω τις επιβλαβείς ουσίες όπως τις ορμόνες, τα αντιβιοτικά, τα φυτοφάρμακα, κ.λπ.... Τα πιό μολυσμένα φρούτα είναι: σταφίδες, κεράσια, ροδάκινα, φράουλες, μεξικάνικο (χειμερινό) πεπόνι, μήλα, βερίκοκα, της Χιλής (χειμερινά) σταφύλια. Και τα πιό μολυσμένα λαχανικά είναι: σπανάκι, σέλινο, πράσινα φασόλια, πιπέρια κουδουνιών, αγγούρια, καλλιεργημένα μανιτάρια κουμπιών, πατάτες και σίτος. Τα αδύνατα πουλερικά είναι πιθανώς το ασφαλέστερο κρέας που τρώει εάν μη οργανικά.
Παραδείγματα γεύματος
Αυτό που ακολουθεί είναι εβδομαδιαία γεύματα που πολύ μοιάζουν με τη διατροφή μου κατά την διάρκεια αυτού του γραψίματος. Κατά προγραμματισμό των γευμάτων, βασική την ιδέα είναι να υπάρξει η ποικιλία στη διατροφή και να στηριχθεί στους συνδυασμούς τροφίμων που συμφωνούν με την πέψη αυτών.
TBS = επιτραπέζιο κουτάλι
tsp = κουτάλι τσαγιού
/ = ή
οποιαδήποτε φρούτα που τρώονται μόνο 0.5L ξινίστε το γάλα, 300g πατάτες, μάραθο 0.5L kefir, 50- 100g oatmeal, 25g σταφίδες 0.5L σαφές γιαούρτι, 300g γραπες/2-3 μπανάνες 50- 100g oatmeal, 1- 2TBS μέλι, cinammon Γ"β½ κεφάλι σαλάτας, 1-2 ντομάτες/φρούτα πιπεριών, αγγούρι Γ"β½/koloky'nci, 1- 2TBS ελαιόλαδο μέσο αβοκάντο, 1-2 μπανάνες, cinammon 50- 100g το καφετί ρύζι, 1-2 τα αυγά, 2-4 ραδίκια, πράσα 25-50g, 1- 2TBS σπόροι επίγειου λιναριού, 50g νεαροί βλαστοί 50- 100g αμάραντος, 1-2 βρασμένες στον ατμό παστινάκες, 1 βρασμένο κρεμμύδι, 1-2 βρασμένα καρότα, ραβδί σέλινου, 1tsp πρόσφατα ξυμένη ακατέργαστη πιπερόριζα, μαϊντανός, 1TBS ελαιόλαδο 200g mung νεαροί βλαστοί φασολιών, 1-2 καρότα, πράσα 25-50g, 25g ενυδατωμένοι σπόροι κολοκύθας seeds/almonds/sesame Γ"β½ έβρασε το μπρόκολο/το κουνουπίδι, 1-2 ντομάτες/φρούτα πιπεριών, κολοκύνθη Γ"β½/aggoy'rj στον ατμό, 150g στήθος της Τουρκίας/κοτόπουλου, 2-3 γαρίφαλα του κομματιασμένου σκόρδου, 1TBS ελαιόλαδο 100g νεαροί βλαστοί φαγόπυρου, 2 καρότα, ραβδί μαράθου της Φλωρεντίας, 25g βλαστημένοι σπόροι ηλίανθων, 25g σταφίδες 50- 100g αμάραντος, βρασμένο στον ατμό κρεμμύδι, βρασμένο σπαράγγι, ραβδί μαράθου της Φλωρεντίας, 1tsp πρόσφατα ξυμένη ακατέργαστη πιπερόριζα, μαϊντανός, 1TBS πετρέλαιο καρύδων 50- 100g κεχρί, ραβδί σέλινου, 2-4 ραδίκια, πράσα 25-50g, 25g σπόροι κολοκύθας
Προγραμματίζω τα γεύματα αόριστα, 1-2 ημέρες μπροστά. Η προετοιμασία γεύματος είναι πολύ απλή: το κρέας και τα αυγά βράζονται στο ύδωρ, λαχανικά που χρειάζονται το μαγείρεμα βράζουν στον ατμό. Δεδομένου ότι ορισμένες βιταμίνες τροφίμων γίνονται pjo' ψηοαβαηλαψλε που εκτίθενται μιά φορά στο χαμηλό μαγείρεμα θερμότητας, είναι μια καλή ιδέα να εναλλαχτεί μεταξύ των μαγειρευμένων και ακατέργαστων λαχανικών. Παραδείγματος χάριν, η βιο-καροτίνη που βρίσκεται στα καρότα γίνεται πιό απορροφήσιμη μετά από το ελαφρύ βράσιμο στον ατμό. Ρυθμίζω την ποσότητα τροφίμων σύμφωνα με πόσο φυσικά ενεργός είμαι κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Εκτός από τα ανωτέρω τρόφιμα παίρνω επίσης τη βιταμίνη και τα με ανόργανα άλατα συμπληρώματα και εμφιαλωμένο το ποτό ύδωρ. Χρησιμοποιώ τα καρυκεύματα και το άλας. Kefir και το ξινό γάλα γίνονται στο σπίτι από το οργανικό κακοήθες, unhomogenised παστεριωμένο γάλα. Οι νεαροί βλαστοί αυξάνονται κατ' οίκον επίσης για τη μέγιστη φρεσκάδα. Και τα δύο είναι πολύ εύκολο να καθούν και να απαιτήσουν μόνο λεπτά της καθημερινής προσοχής.
Τελικές σκέψεις
Αν και μια υγιεινή διατροφή μπορεί πάρα πολύ να βελτιώσει την υγεία αυτών, είναι μόνο ένα ουσιαστικό μέρος της υγιούς διαβίωσης. Τα άλλα μέρη είναι κατάλληλη και adeqaute σωματική δραστηριότητα, διανοητική και πνευματική υγεία, και επαρκές υπόλοιπο. Όλη η ανάγκη να εξεταστεί προκειμένου να επιτευχθεί η καλύτερη υγεία.
Ένα σημαντικό πράγμα έμαθα πειραματιμένος με τις διατροφές και άλλες σχετικές με την υγεία προσεγγίσεις είναι να δοθεί πάντα προσοχή στα σήματα από το σώμα. Είναι ουσιαστικό να γίνει αυτό - προκειμένου να διατηρηθεί η καλή υγεία - και να ρυθμίσει αναλόγως. Δεδομένου ότι το ένα παίρνει καλύτερα στην ανάγνωση του σώματος, γίνεται φυσικό σε μόνο εντοπίζει πολλά δευτερεύοντα προβλήματα (που μπορούν να γίνουν σημαντικά εάν μην προσοχή) και τους θεραπεύουν με απλά να ρυθμίσουν τη διατροφή ή άλλες πτυχές της ζωής. Τέλος, είμαστε όλοι διαφορετικοί - ποιες εργασίες για ένα άτομο μπορούν να μην λειτουργήσουν για άλλο - έτσι αυτό είναι σημαντικός να πειραματιστεί με τους αυτούς διατροφή για να ανακαλύψει ποιες εργασίες και τι όχι.
Αποκήρυξη: Αυτό το άρθρο αντιπροσωπεύει τις προσωπικές απόψεις και πρέπει να αντιμετωπιστεί υπό αυτήν τη μορφή. Η εφαρμογή οποιωνδήποτε ιδεών που περιλαμβάνονται εν τω παρόντι μπορεί μόνο να γίνει στον κίνδυνο.
(Εάν βρήκατε αυτό το άρθρο χρήσιμο, μπορείτε να επιστρέψετε την εύνοια με την αγορά μιας αφίσας μια από τις εικόνες μου σε www.art.eonworks.com/gallery/gallery.html.)
Πνευματικά δικαιώματα Γ"β© 2005 Dawid Michalczyk. Τα δικαιώματα που διατηρούνται όλα. Αυτό το περιεχόμενο μπορεί να αντιγραφεί πλήρως, με τα πνευματικά δικαιώματα, την επαφή, τη δημιουργία, τις πληροφορίες και τις συνδέσεις άθικτα, χωρίς συγκεκριμένη άδεια, όταν χρησιμοποιείται μόνο με ένα σχήμα όχι-για-κέρδους. Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο συντάκτη: dm@eonworks.com
Το Dawid Michalczyk είναι ανεξάρτητος εικονογράφος και καλλιτέχνης. Απολαμβάνει για την υγεία, την ανθρωπολογία και τους υπολογιστές. Αγαπά να οδηγήσει ένα ποδήλατο και το κάνει σχεδόν κάθε ημέρα. Για να δείτε τα παραδείγματα της εργασίας του και άλλων γραφών επισκεφτείτε τον ιστοχώρο του σε http://www.art.eonworks.com. Μπορεί να επιτευχθεί σε dm@eonworks.com
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
