Τρεις cheers έλαια για υγιή καρδιά!
Μπορεί να έχετε παρατηρήσει μια διαρκώς διευρυνόμενη επιλογή των ελαίων σε τοπικό μπακάλικο σας κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών. Ενώ κάποτε ήταν περιορισμένες επιλογές σας για να καλαμπόκι, canola, ατρακτυλίς και ίσως και το ελαιόλαδο, τώρα τις επιλογές σας περιλαμβάνουν καρύδια, αμύγδαλα, grapeseed και άλλα είδη πετρελαίου, όπως καλά. Μπορεί να έχετε ακόμη splurged σε ένα μπουκάλι ύτανο ευωδιαστούς πετρελαίου. Κάθε ένα από αυτά τα λάδια έχει τη θέση της στην κουζίνα και εξυπηρετεί μια συγκεκριμένη λειτουργία. Κατανόηση πετρελαίου που είναι κατάλληλο για χρήση που θα σας βοηθήσει να κάνουν τις καλύτερες επιλογές για εσάς και την οικογένειά σας. Επίσης, η κατανόηση της διαφοράς μεταξύ του λεγόμενου "καλά" και "κακά" λίπη θα σας επιτρέψει να μαγειρεύουν και τρώνε περισσότερα healthfully. "Για χρόνια, οι Αμερικανοί είχαν πει να καταναλώνουν λίγα λιπαρά, όπως δυνατό. Τώρα, οι εμπειρογνώμονες αναγνωρίζουν ότι, ενώ πάρα πολύ λίπος είναι κακό για σας, ορισμένα λίπη είναι ένα απαραίτητο μέρος της διατροφής μας? λίπη αποτελούν πηγή των βασικών διατροφή και τη γεύση ", Neil Blomquist Διευθύνων Σύμβουλος της Spectrum Naturals, μια Petaluma, Καλιφόρνια - βασίζεται κατασκευαστή των βιολογικών φυτικών ελαίων και υγιή καρυκεύματα. Το μυστικό είναι να καταναλώνουν το σωστό είδος λίπους στο κατάλληλο ποσό. Όταν πρόκειται για θερμίδες, όλα τα λάδια είναι το ίδιο. Η κάθε περιέχουν 9 θερμίδες ανά γραμμάριο - αυτό περιλαμβάνει λάδια ετικέτα "φως", ένας όρος που αναφέρεται μόνο για το πετρέλαιο της γεύσης, δεν τη θρεπτική του μακιγιάζ. Ωστόσο, ορισμένες λάδια είναι καλύτερα για σας από others.Fats και έλαια είναι είτε κεκορεσμένων ή ακόρεστων? ακόρεστα λίπη μπορεί να είναι είτε μονοακόρεστα ή πολυακόρεστα. "Δεν είναι εντελώς πετρελαίου από μία λίπος? Όλα αυτά είναι μια συνδυασμός των τριών λιπών σε διαφορετικά ποσοστά, βάσει των καρπών με κέλυφος, σπόρους ή φρούτα από το οποίο προέρχεται το πετρέλαιο, "εξηγεί Blomquist. κορεσμένα λίπη, τα οποία προέρχονται κυρίως από ζωικές πηγές, αύξηση της χοληστερόλης επίπεδα. Τροπική έλαια όπως το κοκοφοινικέλαιο και παλάμη είναι δύο μη ζωικής παραδείγματα κορεσμένων λιπαρών. Υδρογονωμένα έλαια, όπως η μαργαρίνη και φυτικά συντόμευση είναι τα κορεσμένα λίπη που έχουν χημική μετατροπή από φυσιολογική τους κατάσταση σε στερεά υγρά. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας υδρογόνωσης, επιπλέον άτομα υδρογόνου είναι αντλημένων σε ακόρεστα λιπαρά. Αυτό δημιουργεί trans λιπαρά οξέα, τα πιο ανθυγιεινά είδος λίπους βρέθηκε να είναι το νούμερο ένα αιτία της καρδιάς disease.Monounsaturated λίπη είναι γνωστό ότι συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων της LDL (κακή) χοληστερόλη, χωρίς τη μείωση της καλής χοληστερόλης HDL. Η πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα ορυκτέλαια που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστων είναι ελιάς πετρέλαιο, το πετρέλαιο και το canola Φυστικέλαιο. Πολυακόρεστα λίπη, που αποτελείται από ωμέγα-3 και ω-6 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητο, επίσης, θεωρείται σχετικά υγιές και περιλαμβάνει καλαμπόκι, σόγια, ατρακτυλίς, και grapeseed πετρελαίου. . Τα ελαιόλαδα με υψηλή περιεκτικότητα σε πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά polyunsaturate όπως καρύδι πετρελαίου, flaxseed πετρέλαιο και το πετρέλαιο canola είναι μια καλή προσθήκη για τη διατροφή, δεδομένου ότι το σώμα μας απαιτούν ωμέγα-3s για την καλή υγεία, αλλά δεν μπορεί κατασκευαστή τους. Νέες μελέτες δείχνουν ενσωματώνουν σε ωμέγα-3s σας διατροφή μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, εμφράγματος και της καρδιακής νόσου. "Ο δρόμος του πετρελαίου εκχυλίζεται διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο πόσο υγιές είναι," σημειώνει Blomquist. Πετρέλαιο εκχυλίζεται χρησιμοποιώντας ένα από τα δύο μεθόδων - μηχανικά ή χημικά. Χημική εξόρυξη, συχνά ονομάζεται εκχύλιση, είναι η πιο κοινή και αποδοτικότερη μέθοδο. Απασχολεί υψηλής θερμότητας, καθώς και μια σειρά από χημικές διεργασίες, κυρίως την έκθεση σε εξανίου αερίου, για να καταργήσετε και να βελτιώσετε την oil.In μηχανική εξόρυξης, η οποία ονομάζεται ψυχρή πίεση ή expeller πιέζεται, πιέζονται από το πετρέλαιο είναι η πηγή, συνήθως με υδραυλικές πρέσες. Αυτή η ελάχιστη έκθεση σε θερμότητα διαφυλάσσει την φυσική γεύση του πετρελαίου αλλά και τα όρια της απόδοσης, με μηχανικά έλαια εξάγονται πιο ακριβά από τα χημικά έλαια εξάγονται. "Χρησιμοποιούμε μόνο μηχανική εξόρυξης, να διατηρήσει τα θρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία μας έλαια », λέει ο Blomquist. Ακριβώς όπως κάθε λάδι έχει μοναδική θρεπτική μακιγιάζ, έχουν ξεχωριστή γεύση και συστατικά του καπνού σημεία, κάνει κάποια λάδια πιο κατάλληλα για ορισμένες χρήσεις από άλλες. παρελθόν το πετρέλαιο θέρμανσης καπνού μπορεί να προκαλέσει αυτό το σημείο να έχει off γεύση, χάνει τη θρεπτική του αξία και τη σειρά της μία φορά σε ένα υγιές πετρελαίου trans λιπαρά εμφόρτου καρδιοπάθεια μηχανή. Τα έλαια που μπορούν να λαμβάνουν υψηλές θερμοκρασίες κάνουν καλό όλα σκοπό μαγείρεμα έλαια. Επιλέξτε από canola, ηλίανθο και φυστίκι για υψηλής θερμότητας searing χρήσεις, όπως και το τηγάνισμα. Μέση-υψηλή θερμότητα έλαια είναι καλό για το ψήσιμο, sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA, © σης και ανακατεύετε-τηγάνισμα? Προσπαθήσουμε grapeseed, ατρακτυλίς ή ηλιέλαιο. Για σάλτσες, κάτω θερμότητα και την πίεση ψήσιμο μαγείρεμα, μέσης-υψηλής θερμότητας έλαια είναι καλύτερη. Καλές επιλογές είναι το ελαιόλαδο, αραβοσιτέλαιο, pumpkinseed πετρελαίου και καρύδι πετρελαίου. "Υπάρχουν μερικά έλαια που θα πρέπει να Ποτέ δεν πρέπει να θερμαίνεται, "Blomquist επισημαίνει. Αντ 'αυτού, εν λόγω έλαια, βρεθούν στο ράφια των καταστημάτων στο συμπλήρωμα διατροφής κατηγορία στο ψυγείο, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως condiments.Use τους dips και επίδεσμοι, ή για να προσθέσετε ένα πιάτο αφού έχει αφαιρεθεί από τη θερμότητα. Για παράδειγμα, προσθέστε καρύδι πετρελαίου, με τη γεύση καρυδιού, για να σας σαλάτα? Ή προσθήκη σησαμέλαιο να σας ανακατεύετε-fry αφού γίνει μαγείρεμα να προσθέσω επιπλέον γεύση. Άλλα λάδια να χρησιμοποιούν αθέρμαντος είναι συνήθως ανευρίσκονται σε μορφή κάψουλας δεν θα ισχύει), λινάρι, το βράδυ ηράνθεμο, borage, μαύρη σταφίδα, κάνναβη φύτρο σιταριού και έλαια. Αυτό είναι επίσης ένας καλός τρόπος για την ενσωμάτωση των απαραίτητων λιπαρών οξέων στη διατροφή σας. Κατά παραταθεί η διάρκεια ζωής και διατήρηση της θρεπτικής αξίας των μαγειρικά έλαια, τα αποθηκεύετε στο ψυγείο τη στιγμή που έχουμε ήδη ανοίξει. Έλαια που είναι πλούσια σε ωμέγα-3 απαραίτητα λιπαρά οξέα, όπως λινάρι, καρυδιές, κολοκύθες και άλλα θρεπτικά έλαια θα πρέπει να προστατεύονται από τη θερμότητα και στο φως ή αν δεν έχουν ανοιχτεί. Για άλλα είδη πετρελαίου, ένα σκοτεινό, δροσερό ντουλάπι αποθήκευσης είναι ένα καλό option.Author: Susan Rutter - Εκδότης, διατροφολόγος, και Διδάσκοντες που βοηθά τους ασθενείς και το κοινό κάνουν υγιεινές επιλογές και αλλαγές στη ζωή τους. Web Site: Υγιείς YOUbbies. http://www.geocities.com/healthyoubbies/
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
