Δείκτης Glycemic των τροφίμων
Όλοι οι υδατάνθρακες δεν είναι οι ίδιοι. Γενικά υποτίθεται ότι οι απλοί υδατάνθρακες δεν είναι καλοί για την υγεία δεδομένου ότι αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης αίματος γρήγορα, και οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι καλοί επειδή έχουν μια πιό αργή επίδραση στα επίπεδα γλυκόζης. Αλλά αυτό ισχύει όχι πάντα. Η πρόσφατη εργασία στο Glycemic δείκτη (GI) έχει αλλάξει την κατανόηση της σχέσης μεταξύ των λήφθείων υδατανθράκων και των επιπέδων γλυκόζης αίματος.
Ο glycemic δείκτης είναι ένα μέτρο για το πόσο γρήγορα ένας υδατάνθρακας προκαλεί για να αυξήσει τη ζάχαρη αίματος. Όσο υψηλότερος ο αριθμός, τόσο μεγαλύτερη η απάντηση ζάχαρης αίματος. Με βάση τα στοιχεία αυτά, σε όλους τους υδατάνθρακες μπορεί να οριστεί μια αξία, γνωστή ως glycemic δείκτης, έναντι στη γλυκόζη. Η γλυκόζη είναι ο γρηγορότερος υδατάνθρακας απελευθέρωσης έτσι έχει οριστεί μια glycemic αξία 100. Μια υψηλή glycemic αξία δεικτών για τρόφιμα δείχνει ότι οδηγεί σε μια γρήγορη άνοδο στα επίπεδα γλυκόζης αίματος και ως εκ τούτου μια ακίδα στην απάντηση ινσουλίνης. Αντιθέτως, μια χαμηλή αξία ΓΠ δείχνει μια αργή άνοδο στα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης αίματος.
Ο glycemic δείκτης είναι μια καλύτερη μέθοδος για τους καλούς και κακούς υδατάνθρακες όπως στηρίζεται επάνω στην πραγματική απάντηση γλυκόζης αίματος. Συγκρίνετε τις ΓΠ δύο υδατανθράκων. Το Maltodextri, ένα πολυμερές σώμα γλυκόζης είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας, έχει ΓΠ ~100. Αυτό σημαίνει ότι βελτιώνει γρήγορα τα επίπεδα γλυκόζης αίματος. Η φρουκτόζη, αφ' ετέρου είναι ένας απλός υδατάνθρακας με τις ΓΠ μόνο ~20. Εάν δεν εξετάζουμε τις τιμές ΓΠ τους, θα υποθέσουμε ότι το maltodextri είναι καλύτερο από η φρουκτόζη επειδή το πρώτο είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας και το πιό πρόσφατο είναι ένας απλός υδατάνθρακας. Συμβουλευθείτε τον glycemic κατάλογο δεικτών τροφίμων για την παραγωγή ενός χαμηλού glycemic δείκτη diet.available
Οφέλη Glycemic του δείκτη (GI)
Μπορέστε να βοηθήσετε να ελέγξει το διαβήτη. Βελτιώνει την ευαισθησία και την αποδοτικότητα ινσουλίνης. Μειώνει την όρεξη για τα γρήγορους σάκχαρα και τους υδατάνθρακες, αποφεύγοντας κατά συνέπεια την ακίδα ζάχαρης αίματος. Μπορέστε να βοηθήσετε τους ανθρώπους να χάσουν το βάρος. Μπορέστε να βοηθήσετε τη χαμηλότερη χοληστερόλη αίματος. Μπορέστε να βοηθήσετε να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Πνευματικά δικαιώματα 2005 Σελ. Mehta http://www.fatfreekitchen.com
Αυτό το άρθρο έχει γραφτεί από http://www.fatfreekitchen.com. Για περισσότερες πληροφορίες για τον glycemic δείκτη και το glycemic φορτίο, επισκεφτείτε τον ιστοχώρο http://www.fatfreekitchen.com/glycemic-index.html
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
