Η εξυπηρέτηση πελατών έχει κινηθεί προς την προσοχή πελατών
Δεδομένου ότι περίμενα μια απάντηση στην έρευνα VCR μου από μια στερεοφωνική επιχείρηση, η καταγραφή δήλωσε ότι ένας αντιπρόσωπος "προσοχής πελατών" θα ήταν διαθέσιμος σύντομα. Σε εκείνη την στιγμή, συνειδητοποίησα ότι πιάνει τελικά παντού. Με τα boomers μωρών γήρανσης, τα παγκόσμια γεγονότα και τις πρόσθετες πιέσεις στη σημερινή κοινωνία είναι "προσοχή πελατών" που έχει εξελιχθεί στην οικονομία μας. Έχουμε κινηθεί από μια οικονομία κατασκευής προς μια οικονομία υπηρεσιών και κλίνουμε αυτήν την περίοδο προς μια οικονομία "servicecare". Δεδομένου ότι ζούμε σε ένα υψηλό τεχνολογία-υψηλό περιβάλλον αφής κουμπιών, πολλές προσωπικές επαφές έχουν μειωθεί καθιστώντας κάθε αλληλεπίδραση πελατών σημαντικότερη από πάντα στα εταιρικά καλολογικά στοιχεία. Παραδείγματος χάριν, εάν απαιτείτε την υποστήριξη τεχνολογίας υπολογιστών, ο αντιπρόσωπος την κάνει συχνά ένα σημείο για να απευθυνθεί σε σας από το όνομα. Εάν είναι η επιχείρηση πιστωτικών καρτών τραπεζών, μπορούν να ρωτήσουν ότι "πώς είστε που κάνετε σήμερα;" Αυτό κάνει τον πελάτη να αισθανθεί λιγότερων όπως έναν αριθμό και περισσότερων όπως έναν άνθρωπο.
Τα επιτυχή restauranteurs πήραν πάντα την υπηρεσία ένα βήμα περαιτέρω προς "την προσοχή" επειδή κατάλαβαν η εξυπηρέτηση πελατών ότι εστιατορίων περιλαμβάνει κυριολεκτικά την άμεση υγεία του προστάτη -- πιό έτσι από οποιαδήποτε άλληδήποτε βιομηχανία (εκτός από τηντεχνολογία βιομηχανία η ίδια υγειονομικής περίθαλψης). Μια πρόσφατη έρευνα ρώτησε τους γευματίζοντες γιατί βγήκαν για να φάνε και η κύρια απάντηση ήταν "να αισθανθεί καλή." (Τελικά, η λέξη "εστιατόριο" έχει τη γαλλική προέλευση που σημαίνει "να αποκαταστήσει"). Σαν σερβιτόρο για πολλά έτη, αισθάνθηκα η εργασία ότι μου ήταν να αποκαταστήσω την ανθρωπότητα, ειδικά στους γευματίζοντες που φθάνουν από μια τονισμένη έξω ημέρα.
Στις προηγούμενες επαγγελματικές εμπειρίες τραπεζαριών μου, θυμάμαι ορισμένες ενέργειες ανυψωτικός την υπηρεσία σε αυτό το πιό υψηλό επίπεδο "προσοχής." Ένας χρόνος ένας πελάτης ζήτησε τη μαργαρίνη που δεν ήταν διαθέσιμη στο εστιατόριο. Ο ιδιοκτήτης που περπατήθηκε πέρα από την οδό στο παντοπωλείο αγόρασε τη μαργαρίνη και της έφερε το tableside. Ο προστάτης ήταν ευχαριστημένος. Υπήρξε ένας κανονικός πελάτης (διαβητικός) που πήρε πάντα την άμεση προσοχή με το κάποιες ψωμί ή τις κροτίδες για να κρατήσει από το αίσθημα feint προτού να φθάσουν τα τρόφιμά της. Εάν υπήρξε ένα μωρό παρόν σε έναν πίνακα, το προσωπικό μας εξασφάλισε τα τρόφιμά ότι τους θα έβγαιναν το συντομότερο δυνατόν να κατευνάσουν. Αυτά τα είδη ενεργειών δημιουργούν μια μόνιμη θετική εικόνα για οποιαδήποτε επιχείρηση ή καθιέρωση. Ο ιδιοκτήτης φρόντισε για τους φιλοξενουμένους του και διαπέρασε μέσω της τραπεζαρίας και του προσωπικού -- ακόμα και αφού έφυγε για να ανοιχτούν άλλα εστιατόρια για την επιχείρηση.
Η εξυπηρέτηση πελατών περιλαμβάνει σημαντικά 3 σημεία:
1) Προσοχή και ανησυχία για τον πελάτη
2) Αυθορμητισμός και ευελιξία των εργαζομένων πρώτης γραμμής που ενισχύει τη δυνατότητα για την επίτόπου επίλυση προβλήματος.
3) Αποκατάσταση - που κάνει τα πράγματα δεξιά με τον πελάτη όταν η διαδικασία πάει παραστρατημένη.
Αυτά τα 3 σημεία πρέπει πάντα να τονιστούν σε οποιοδήποτε επιμορφωτικό πρόγραμμα εξυπηρετήσεων πελατών. Εάν λαμβάνονται υπόψη, κατόπιν η ποιοτική υπηρεσία θα εμφανιστεί.
6/04
Βιο:
Topserve Inc. είναι εκπαιδευτική επιχείρηση διαβούλευσης και σερβιτόρων υπηρεσιών εστιατορίων.
Το Richard Saporito, ιδρυτής, έχει άνω των 25yrs. της εμπειρίας υπηρεσιών εστιατορίων σε πολλά μεγάλα, διαφορετικά και κερδοφόρα ιδρύματα. Από την ηλικία 15, έχει εργαστεί σε περισσότερα από 20 εστιατόρια και χρησιμοποιεί αυτήν την προηγούμενη επιτυχή εμπειρία για να βοηθήσει τα εστιατόρια να επιτύχουν την επιθυμητή εξυπηρέτηση πελατών τους στόχος-καταλαβαίνοντας ότι μπορεί να είναι η διαφορά μεταξύ της επιτυχίας και της αποτυχίας.
Richard Saporito, Πρόεδρος, Topserve Inc. http://www.topserveconsulting.com info@topserveconsulting.com 888-276-4808
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Run Your Car On Water» Recession Relief
» Advanced Automated Forex Trading
» Profit Lance
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
