Μαγειρικη αρθρα
Παρουσιαση σελιδα 4 της 8 - Υπαρχουν 226 Μαγειρικη αρθρα
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Οι χαρές της ψυγείο cookies
- Baking cookies φαίνεται να γεμίσουν το σπίτι με την αίσθηση της ευημερίας και της ειρήνης. Ίσως είναι η μυρωδιά του βουτύρου, βανίλιας, και μπαχαρικά που προέρχονται από τον καυτό φούρνο. Ίσως είναι η αγάπη και η φροντίδα προσοχή ότι είναι προφανές σε cookies. Αρχική σελίδα, την αγάπη, και τα cookies φαίνεται να together.Consider ψυγείο, ή ψυγείο, τα cookies για τις διακοπές. Μπορεί να έχει συσταθ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Καλύτερη τεχνική ψησίματος: έχει γίνει ακόμα αυτό;
- Μήπως μου ψωμιά, μπισκότα, κέικ ή ψημένα και είναι έτοιμος να βγει από το φούρνο ακόμα; Η ικανότητά μας να βλέπουμε όταν τα προϊόντα φούρνου φαίνεται ότι προκαλεί κατάπληξη περισσότερο από σχεδόν οποιαδήποτε άλλη φάση του ψησίματος. Και φυσικά, είναι σημαντική. Πάνω από ψημένο cookies είναι στεγνό και σκληρό? Υπό ψωμί είναι υγρός. Αλλά μπορείτε να βρείτε το σωστό. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δώσουμε ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Ανιχνευώντας λάθη ψωμί μηχανών
- Μηχανή-θαυμάσιες εφευρέσεις ψωμιού που είμαι-
don't σκέφτονται πολύ καλά. Εσείς και, όταν έχουμε μια
φραντζόλα του ψωμιού που διηθείται στο μετρητή, μπορώ να κοιτάξω
και να πω, "το ψωμί μου αυξάνεται λίγο αργά σήμερα.
Σκέφτομαι ότι θα το αφήσω να είναι για άλλα δεκαπέντε
λεπτά." Οι μηχανές ψωμιού μας προχωρούν και αρχίζουν
ψήνουν τον κύκλο οπωσδήποτε. Το αποτέλεσμα είναι μια πυκνή
φραντζόλα τ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Η τέλεια πίτα: κλειδιά για να σας πίτα μόνο δικαίωμα
- Αχ, δεν υπάρχει τίποτα σαν προσφορά, ατμό πίτα το πρωί. (Έντονος "skawn" όπως "ελαφάκι" ή την "πίτα" όπως το "ύφος"; Webster λέει είτε είναι εντάξει.) Είναι γρήγορο, θέλει εύκολο, και με μερικές συμβουλές, είναι απολύτως delectable.Scones είναι πιθανόν ο ευκολότερος και πιο γρήγορος από ψωμιά. Μόλις έχετε τα συστατικά που συναρμολογούνται, οι περισσότερες συ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Πώς να ψήνουν: muffins (με συνταγές)
- Muffins είναι βασικός άξονας γύρω από το σπίτι μας. Οι αρχές αυτές έχουν ως διατροφή που είναι καλό να καταναλώνουν. Είναι ταχύτερη και ευκολότερη να κάνει από τα cookies και συνήθως περιέχουν πολύ λιγότερη ζάχαρη και λιπαρά. Συνήθως τα φάω για πρωινό αλλά, όπως και με κάθε γεύμα. (Για το Πάσχα, θα εξυπηρετούνται φίγγι καρυόκαρπων muffins με ζαμπόν δείπνο.) Εργάζονται επίσης και για σνακ και επιδό...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Ο κόσμος του cornbread
- Είμαστε μερικοί στο cornbread. Συμπαθούμε την αγροτική σύσταση και τη λαστιχωτή καλοσύνη της. Συμπαθούμε της μεταβλητότητα-εσύ εργαζόμαστε για το πρόγευμα, το μεσημεριανό γεύμα ή το γεύμα. Συμπληρώνει τα αυγά το πρωί, μια εγκάρδια σούπα για το μεσημεριανό γεύμα, ή ένα γεύμα γευμάτων όπως οι μπριζόλες ή το κοτόπουλο χοιρινού κρέατος. Το Cornbread υπενθυμίζει πάντα σε μας το νότο και μερικά από το κ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Εικόνα τέλεια ψωμί
- Το μυστικό-τουλάχιστον η πλειοψηφία τους-είναι σε έξαρση. Το πιο συνηθισμένο λάθος που βλέπουμε στο ψωμί καθιστώντας δεν αφήνουμε τη ζύμη enough.So αύξηση πώς ξέρουμε όταν το ψωμί έχει αυξηθεί αρκετά; Η ζύμη θα διπλασιαστεί σε μέγεθος. Θα είναι μαλακό και να κοιτάξουμε λίγο ευάερο. Όταν αγγίξετε το με το δάχτυλό σας, θα αισθανθείτε ένα απαλό και οδόντωση στη ζύμη θα παραμείνει. Αν αισθάνεται κάπως...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Μυστικά των μεγάλων ψωμιών
- Συχνά τοποθετούμε τις ερωτήσεις για την κατασκευή του
μεγάλου ψωμιού. Το μεγάλο ψωμί είναι ένα θέμα τα σωστά
συστατικά και το δικαίωμα τεχνική-εκεί ούτε ένα μυστικό που θα
κάνει το τέλειο ψωμί. Αλλά το πραγματικά μεγάλο ψωμί
είναι εύκολα εφικτό. Έχουμε συντάξει τον κατάλογο αυτό
που μας πηγαίνει στο μεγάλο ψωμί.1. Το σωστό αλεύρι.2. Μια κατανόηση της ζύμης.3. Ένα καλό εδα...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Πώς να προετοιμάσει τις καλύτερες πολτοποιηίδες
σκόρδο πατάτες
- Θα επιθυμούσατε να προετοιμάσετε τις καλύτερες
πολτοποιηίδες σκόρδο πατάτες που απολαμβάνετε στο αγαπημένο
εστιατόριό σας, αλλά δεν έχετε καμία ιδέα πού να αρχίσετε να
επιτυγχάνετε ότι θαυμάσια και ευχάριστη γεύση;Υπάρχουν ποικίλοι τρόποι να δημιουργηθούν οι
καλύτερες πολτοποιηίδες σκόρδο πατάτες που έχετε δοκιμάσει
πάντα αλλά όταν έρχεται κάτω σε ποιο τρόπο είναι καλύτερος
είναι σύμφ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Χαμηλού προϋπολογισμού γεύματα σε ένα λεπτό
- Εχεις πάει στο σπίτι τους και να αναζητήσουν στο ψυγείο μόνο για να βρείτε αυτό, δυστυχώς, echoingly κενό; Λοιπόν, κοιτάξτε πάλι τον φίλο μου ... υπάρχουν πιθανώς έναν τόνο καρυκεύματα εκεί ακριβώς που περιμένουν να γίνουν σε ένα εγκάρδιο γεύμα. Εδώ είναι μερικά νόστιμα νέες συνταγές ανακάλυψα ενώ ζει σε ένα περιορισμένο εισόδημα. Dish κάποια δείπνο, ζωηρεύω γεύμα, ό, τι θες! Mmmm, MMMH! Saltines ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Πώς να κάνει ένα μίγμα από λίπος και αλεύρι cajun
- Η διαδικασία τα τρόφιμα Cajun είναι σε καμμία περίπτωση εσπευσμένη και περιλαμβάνει μια διάταξη σε στρώματα των γεύσεων που επιτρέπει σε κάθε συστατικό για να διατηρήσει την ταυτότητά της.Το ίδρυμα της προετοιμασίας των αυθεντικών πιάτων Cajun όπως το gumbo, τη σάλτσα πικάντικα και το etouffee είναι το μίγμα από λίπος και αλεύρι Cajun (έντονο «τη rue»). Το καλό μίγμα από λίπος και αλεύρι δε...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Πώς να σχάρα πλέον κάθε λαχανικό μπορείτε να σκεφτείτε!
- Στα κάρβουνα λαχανικά είναι εύκολο. Το γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το κάνετε αυτό είναι το περίεργο πράγμα. Ο γενικός κανόνας είναι να κοπεί σε κομμάτια τα λαχανικά που θα μαγειρέψουμε γρήγορα και ομοιόμορφα. Όλα τα τμήματα θα πρέπει να είναι συνεπείς και το πάχος δεν υπερβαίνει το 3 / 4 έως 1 ίντσα παχιά. Διαποτίζετε λαχανικά σε κρύο νερό για περίπου 30 λεπτά πριν από την ψησταριά το...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Κάνοντας σπιτικά ζυμαρικά για δείπνο απόψε
- Σπιτικά ζυμαρικά μαγειρεμένα al dente (με τα δόντια), είναι ένα chewy φως και τη θεραπεία. Εδώ είναι τα απλά βήματα για να κάνει νωπών ζυμαρικών για δείπνο tonight.Ingredients για pasta3 ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, ½ φλιτζάνια κοσκινισμένος αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά 4 με 5 κουταλιές νερό 1 κουταλιά αλεύρι saltPlace την ανάμειξη σε ένα μεγάλο μπολ. Κάντε καλά στο κέντρο και ρίχνετε τα αυ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Μυστικό του φωτός και τα μπισκότα και τηγανίτες χνουδάτος
- Θέλετε να χάσετε βάρος μερικές - σας το ψήσιμο, ότι είναι; Αυτό και μόνο το μυστικό συστατικό (που πιθανόν έχουν ήδη στην κουζίνα σας) δεν είναι μόνο οικονομικά και υγιείς, θα πρέπει επίσης να προσθέσετε λίγη "σύννεφο" για να σας μπισκότα και τηγανίτες! Και το συστατικό αυτό είναι ... Πλιγούρι βρώμης! Ναι, ξέρω τι είστε σκέψης ... Δώσε μου μια στιγμή και την εμπιστοσύνη μου this.For για ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Κουζινικά; Τι έχει μέσα;
- Έχετε ποτέ ήθελαν να αγοράσουν νέα κουζίνας, αλλά δεν γνωρίζουμε τι είδους για την αγορά; Υπάρχουν πολλά είδη κουζίνας από την οποία να επιλέξει. Το παρακάτω είναι μια περίληψη των διαφορετικών υλικών που χρησιμοποιούνται στην cookware.Cast Σίδηρος ; Η γιαγιά είχε πιθανότατα χυτοσίδηρο κατσαρόλα. Είναι βαρύ φθηνά. Επίσης, διεξάγει θερμότητας αργά και ομοιόμορφα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Τήρηση και wasps και τις μύγες μακριά από σας μπάρμπεκιου
- Είναι μια από της ζωής oddities ότι θα χρειαστεί πολύ κόπο ψύξης κρέατος, η διατήρηση των τροφίμων σφραγίζονται και το πλύσιμο των χεριών πριν από μας αγγίζουν, μόνο για να πετάξει το βιβλίο κανόνα, όταν έχουμε ένα μπάρμπεκιου. Το κρέας έχει αφαιρεθεί, στον ήλιο περιμένοντας τη σειρά του είναι να ψηθεί, για να εκτεθούν τα στοιχεία και δεν υπάρχει νιπτήρας για να δει. Μια άλλη παραδοξότητα είναι ότ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Τροποποίηση σας συνταγές, περισσότερο ή λιγότερο
- Μόλις διαπίστωσε ότι μεγάλη συνταγή που σας έχει προσπαθώντας να βρει πάνω από χρόνο. Και τώρα που είστε χορό γύρω σας κουζίνα στην ευθυμία! Αυτό είναι όταν παρατηρείτε ότι κάνει αρκετά για να τις ζωοτροφές ένα μικρό στρατό, αλλά το μόνο που χρειάζεται είναι να ζωοτροφών two.Or ίσως, μόνο κάνει αρκετά για δύο? και ότι απλώς δεν πρόκειται να κόβουμε για την οικογένειά σας από five.You θέλετε πραγμα...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Προετοιμασία των ουρών αστακών
- Ο αστακός, μιά φορά τα τρόφιμα των φτωχών αγροτών, θεωρείται τώρα πρόσθετη απόλαυση για πολλούς. Αν και μερικοί άνθρωποι προτιμούν τα σαρκωμένα νύχια, σκέφτομαι ότι οι ουρές αστακών είναι το καλύτερο δοκιμάζοντας μέρος αυτού του εύγευστου πλάσματος. Ένα μεγάλο γεύμα των ουρών αστακών να φανεί όπως μια γαστρονομική γιορτή στους φιλοξενουμένους σας, αλλά είναι πραγματικά αρκετά εύκολο να προετοιμαστ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Έχετε ένα ή rayburn AGA κουζίνα;
- Η Κουζίνα-σιδηροδρομικών .... Αυτό είναι ένα καινοτόμο τρόπο για την αύξηση της ξήρανσης χώρο για τα άτομα που τους αρέσει να στεγνώσει ευαίσθητη πλευρά πλυμένα είδη ένδυσης από την περιοχή cooker.It αποτελείται από υψηλής τεχνολογίας ένεση χυτό γυαλί πληρωθεί τέλος τεμάχια για να πιεστεί σταθερά υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα σωλήνα, τα καλούπια έχουν σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να κλιπ γ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - 10 Τα πιάτα κάθε νέος νύφη ή νεόνυμφος πρέπει να
ξέρουν πώς να κάνουν!
- Εντάξει, είτε έχετε παντρευτεί είτε προγραμματίζετε
αρκετά σύντομα. Συγχαρητήρια! Είμαι βέβαιος ότι
γνωρίζετε ότι αυτό σημαίνει θα είστε αρμόδιοι για τουλάχιστον
τα μισά από τα γεύματα εσείς και αγαπημένος ένας σας θα φάει
από εδώ έξω! Για να μην αναφέρουν τα μελλοντικά παιδιά, τα
επισκεπτόμενα οικογενειακά μέλη και - φυσικά - inlaws σας.Μια πλάτη στιγμής, μια από τις νέες κόρες μου (πο...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Servsafe τροφίμων στο πρόγραμμα montana επιτυχία
- Montana διαθέτει ένα μεγάλο εστιατόριο πρόγραμμα για τους εργαζόμενους. Κάθε προπαρασκευαστής των τροφίμων για το κοινό πρέπει να περάσουν από ένα ειδικό πρόγραμμα όπου μαθαίνουν τι θερμοκρασίες τροφίμων πρέπει να επιδοθεί και το πώς να διατηρήσουν την καθαρή θέση. Αυτό είναι μέσω αυτού του προγράμματος που MT κατατάσσεται μεταξύ των χαμηλότερων της χώρας για την τροφική δηλητηρίαση. E. coli βακτή...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Μακιγιάζ ή ανάμιξη των μεθόδων για muffins
- Όταν muffins δεν είναι τέλεια, η πρώτη αντίδραση είναι να αλλάξουν τα συστατικά της συνταγής. Αντί να αλλάξει η συνταγή, δοκιμάστε μια διαφορετική ανάμειξη method.There είναι δύο μεγάλες μακιγιάζ μεθόδους για muffins - η τηγανίτα μέθοδο και τη μέθοδο creaming. Στην creaming μέθοδο, μας κρέμα το λίπος (βούτυρο ή τη μείωση) με τη ζάχαρη μέχρι το φως και στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Περίπου ψήνοντας: οκτώ άκρες για τις τέλειες τηγανίτες
- Οι τηγανίτες είναι εύκολες και σχεδόν μη νοθεύσιμες. Αλλά υπάρχουν μερικά τεχνάσματα να καταστήσουν τους τέλειους. Θα επιθυμούσαμε να μοιραστούμε εκείνες τις άκρες:1. Χρησιμοποιήστε ένα χαμηλό αλεύρι γλουτένης. Επιθυμούμε να χρησιμοποιήσουμε το αλεύκαντο αλεύρι ζύμης στο μας συνταγή-ότι τι τα μίγματά μας γίνονται με-αλλά το για κάθε χρήση αλεύρι θα κάνει. Το αλεύρι ψωμιού κάνει για μ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Όλοι για το ψήσιμο: Γρήγορα ψωμιά
- Το ευπροσάρμοστο γρήγορο ψωμίΔεν είναι καμία κατάπληξη που τα γρήγορα ψωμιά είναι
τόσο δημοφιλή. Είναι εύκολοι, γρήγορος-όπως το όνομα
υπονοεί, σχεδόν μη νοθεύσιμος, ευπροσάρμοστος, και OH, τόσο
καλό. Τους ξέρουμε συνήθως ως γλυκαμένες φραντζόλες με τα
φρούτα ή τα καρύδια, κάπου μεταξύ των ψωμιών ζύμης και των
κέικ στη σύσταση και τη γλυκύτητα. Σηκώνονται με τη σκόνη
ψησίματος κ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Ψήνοντας τέλεια ψωμιά, μπισκότα, και επιδόρπια
- Όλοι ψάχνουμε που τελειοποιούν την πίτα, ή τα
μπισκότα, ή τη φραντζόλα του ψωμιού. Όχι πάντα συμβαίνει.
Στην εμπειρία μας, υπάρχουν τέσσερις λόγοι που αποτελούν τα
περισσότερα από τα λιγότερο από τέλεια προϊόντα.Κάτω από το ψήσιμο ή πέρα από το ψήσιμο. Αυτό πρέπει να είναι αριθμός Νέμεσης ένας.
Τα ψωμιά κάτω από-ψήνονται συχνά και τα μπισκότα πέρα
από-ψήνονται συχνά. Κάτω από το ψ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Τι είναι η Γλουτένη και γιατί το θέμα;
- Γλουτένη είναι μια ουσία η οποία αποτελείται από τις πρωτεΐνες που βρέθηκαν σε αλεύρι σίτου που δίνει ψωμί τη δομή, τη δύναμη, και η υφή. Με αυτά τα υπέροχα λίγο πρωτεΐνες, το ψωμί δεν είναι ψωμί. Εξηγεί επίσης γιατί είναι τόσο σκληρά για να κάνουν το ψωμί από το ρύζι, πατάτες, ή βρώμης, αλεύρι και γιατί σιτάλευρο πρέπει να προστεθεί το αλεύρι σίκαλης να κάνει μόνο με ψωμί σιταριού έχει αρκετή πρω...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Πώς να κάνει ψωμάκια σάντουιτς με ψωμί σας μηχανής
- Για το επόμενο πικνίκ ή οικογενειακή εκδρομή, ενδέχεται να προβεί σε ψωμάκια σάντουιτς με ψωμί σας μηχανή. Είναι γρήγορο και εύκολο και τόσο πολύ καλύτερο από αυτό που αγοράζετε από το ψωμί stores.Take κάθε μηχάνημα μείγμα. Αναμειγνύονται σύμφωνα με κατευθύνσεις, αλλά το πακέτο που σας μηχάνημα για την "ζύμη" ρύθμιση, έτσι ώστε το μηχάνημα θα σας μίγμα για το ψωμί σας, αφήστε το να ανεβα...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Πώς να ψήνουν: πόσο καιρό θα πρέπει να αυξηθεί το ψωμί μου;
- Εξαρτάται. Ο καλύτερος τρόπος για να πει αν έχει αυξηθεί η ζύμη δεν είναι αρκετό από το χρόνο-αν και αυτό βοηθάει για να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη ώστε να μην ξεχάσουμε την ζύμη-αλλά από την εμφάνιση και την αισθητική. Θα εξετάσουμε τα μαλακά και πρησμένο. Όταν αγγίξετε το ζύμη, θα είναι μαλακή και το δάχτυλό σας θα εγκαταλείψει έναν οδόντωση όταν πιέζεται ελαφρά τη ζύμη. Εάν δεν είναι ώριμο, η ζ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Πώς να ψήνουν: ψωμί στην σχάρα
- φρέσκο ψωμί, ενώ κάμπινγκ, ή στο θάλαμο επιβατών, είτε κατά την επόμενη επανένωση οικογενειών. Μερικές φορές, είναι απλά ωραίο να βγούμε από την κουζίνα, απολαύστε την άνοιξη του αέρα, και ψήνουν έξω. (Δείτε την σειρά τους γείτονες μύτες upwind, όταν η μυρωδιά της φρέσκο ψωμί wafts πάνω από τον φράχτη.) Και το καλοκαίρι, δεν χρειάζεται για τη θέρμανση των κουζίνα να ψήνουν. Τέλος, αν υπάρχει ποτέ ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Γιατί πρέπει να κάνω μασάζ;
- Ψωμί ζύμη πρέπει να είναι ελαστική ώστε να καλύπτει τα αέρια που δημιουργούνται από τη μαγιά, τεντώστε ως μορφή φυσαλίδων στη ζύμη, να επεκταθούν και να αυξηθούν. ΧΩΡΙΣ ότι η ελαστικότητα, το ψωμί δεν θα έχει την ανοικτή υφή απολαμβάνουμε δεν ψωμί θα είναι chewy. Αλλά αυτό που δημιουργεί η ελαστικότητα; Η ενδοσπέρμιο του σιταριού περιλαμβάνει δύο σημαντικές πρωτεΐνες, glutenin και gliadin. Όταν αλ...
Σελιδα 4 της 8 - [
1] [
2] [
3] [
4] [
5] [
6] [
7] [
8]