Μαγειρικη αρθρα
Παρουσιαση σελιδα 3 της 8 - Υπαρχουν 226 Μαγειρικη αρθρα
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Ψήσιμο μεγάλου υψομέτρου - ένας οδηγός μαγείρων
- Το ψήσιμο μεγάλου υψομέτρου μπορεί να είναι μια πραγματική περιπέτεια για το μάγειρα, με διάφορες προκλήσεις για να σας κρατήσει στα toe σας. Υψηλότεροι είστε στην ανύψωση, η λιγότερη πίεση εκεί θα είναι. Πώς αυτό έχει επιπτώσεις στις δημιουργίες ψησίματός σας; Η χαμηλή πίεση αέρα δημιουργεί την αυξανόμενη εξάτμιση των υγρών κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος και αυτό μπορεί να αναγκάσει τ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Wok αυτός ο τρόπος! (μέρος 4 5) καθαρίζοντας και φροντίζοντας για το wok σας
- Τα αντικολλητικά woks δεν απαιτούν, και προέρχονται με τις απλές οδηγίες καθαρισμού από τους κατασκευαστές, ενώ ο άνθρακας και ο σίδηρος χάλυβα woks απαιτούν. Ο καθαρισμός καρυκεμμένης wok είναι πολύς διαφορετικός από ένα αντικολλητικό wok, και αυτό είναι αυτό που θα καλύψουμε εδώ.Θα αρχίσουμε με μια σημαντική υπενθύμιση: Μην χρησιμοποιήστε ένα μαξιλάρι καθαρισμού μαλλιού χάλυβα (ή οποιοδήπ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Wok αυτός ο τρόπος! (μέρος 3 5) καρυκεύοντας το νέο wok σας
- Το καρύκευμα είναι το σημαντικότερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε στο wok σας. Μόνο ο χάλυβας άνθρακα και ο σίδηρος woks πρέπει να καρυκευτούν. Ο σκοπός του καρυκεύματος είναι να αφαιρεθεί το προστατευτικό επίστρωμα του κατασκευαστή και να ντυθεί με ένα λεπτό στρώμα του πετρελαίου. Αυτό δημιουργεί μια ομαλή επιφάνεια μαγειρέματος που επιτρέπει στα τρόφιμα για να μετατοπιστεί και να γλιστρήσει εύκο...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Η τέλεια ομελέτα (te), πώς να το μαγειρεψει
- Ομελέτα (te) sΕίναι εύκολο να μαγειρεφθούν, σωστός;Θα δούμε.Το πρώτο πράγμα που θυμάται είναι ότι χρειάζεστε το σωστό μέγεθος του τηγανίσματος του τηγανιού. Αυτό είναι σημαντικότερο από μπορείτε να σκεφτείτε. Πάρα πολύ μεγάλη, και η ομελέτα θα στεγνώσει πάρα πολύ μικρό, και δεν θα μαγειρεψει κατευθείαν.Σαν βασικό οδηγό, χρειάζεστε ένα τηγ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Δροσερό μαγείρεμα καλοκαιριού
- Καλοκαίρι--και η διαβίωση είναι εύκολη! Αλλά η κουζίνα είναι καυτή!! Είναι χρόνος για μερικές δροσερές συνταγές και άκρες μαγειρέματος!1. Μάγειρας υπαίθρια. Όταν έχετε κάποιο χρόνο, ίσως στο Σαββατοκύριακο, σχάρα επάνω διάφορες είσοδοι αμέσως. Κατόπιν το πάγωμα και εσείς έχει τα κύρια πιάτα σας έτοιμα για την επόμενη εβδομάδα.Για να σας βοηθήσει, είναι εδώ μια συνταγή μαριναρισμάτων ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Κινεζική τεχνική μαγειρέματος: Τσιγαρίστε
- Υπάρχουν συνήθως 2 τρόποι στα κινέζικα που
μαγειρεύουν:Τσιγαρίζοντας τα συστατικά άμεσα Τσιγάρισμα των συστατικών με το κτύπημαΤο τελευταίο είναι η ο συνηθέστερα χρησιμοποιημένη
μέθοδος. Εδώ είναι κάποιος δείκτης στο πώς να τσιγαρίσει
τα κινεζικά τρόφιμα ο αποτελεσματικότερα.Τα μεγέθη των κομματιών συστατικών πρέπει να είναι
ομοιόμορφα.Οι διαστ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Το πανίσχυρο κοτόπουλο μπύρα-δοχείων
- Μια δημοφιλής μέθοδος το κοτόπουλο τα τελευταία χρόνια και στις σχάρες διαγωνισμού σχαρών καθώς επίσης και κατωφλιών είναι το κοτόπουλο μπύρα-δοχείων. Το μαγείρεμα του κοτόπουλου μπύρα-δοχείων α δεν θα μπορούσε να είναι καθόλου ευκολότερο αλλά τα αποτελέσματα είναι σημαντικά. Αυτό είναι μια τεχνική που παραδίδει ένα υγρό, succulent κοτόπουλο και το flavorful κοτόπουλο. Είναι επίσης ένα κομμάτι ενό...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Τα καλύτερος-κρατημένα μυστικά του βόειου κρέατος αποκαλυφθε'ντα! πάρτε έτοιμος να γίνει ο εμπειρογνώμονας κρέατος στην οικογένειά σας!
- Στέκεστε αδύναμα στο αντίθετο κοίταγμα κρέατος από τη συσκευασία στη συσκευασία, μην ξέροντας τι για να αγοράζετε; Καταλήγετε το κοτόπουλο επειδή δεν ξέρετε ποια περικοπή του κρέατος το να αγοράσουμε και δεν θα ήξερε πώς να το καθορίσει εάν το αγοράσατε;Υπάρχουν τόσες πολλές περικοπές του κρέατος, σε τόσες πολλές τιμές και τόσους πολλούς τρόπους ότι το κρέας, αυτό δεν είναι καμία κατ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Wok αυτός ο τρόπος! (μέρος 2 5) επιλέγοντας ένα wok
- Όπως αναφέρεται στο μέρος 1 της σειράς, woks ελάτε στα διαφορετικά μεγέθη που κυμαίνονται από 10 έως 32 ίντσες στη διάμετρο, αλλά ένα wok που είναι 11 έως 14 ίντσες στη διάμετρο πρέπει να αρκέσει για τη χρήση σε μια οικιακή κουζίνα.Το Woks έρχεται σε 2 διαφορετικά κατώτατα σημεία, τα παραδοσιακά round-bottomed woks, και τα «εξευρωπαϊσμένα» με επίπεδο πυθμένα woks. Και οι δύο έχουν τα πλεονε...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Wok αυτός ο τρόπος! (μέρος 1 5)
- ΕισαγωγήΤο Woks είναι συνώνυμο με το κινεζικό μαγείρεμα από την εμφάνιση της κινεζικής κουζίνας. Έχουν χρησιμοποιηθεί για περίπου 3000 έτη στην Κίνα για ποικίλες μεθόδους μαγειρέματος, η συμπερίληψη ανακατώνουν το τηγάνισμα, να βράσουν, και το βράσιμο στον ατμό. Ένα wok είναι ένα μεγάλο, με λεπτούς τοίχους, round-bottomed, μαγειρεύοντας τηγάνι μετάλλων, και διαμορφωμένος όπως ένα ρηχό κύπελ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Μαγείρεμα -- αυτό που πρέπει να ξέρετε
- Από τους αρχαίους χρόνους μέχρι το 19$ο αιώνα το μαγείρεμα ήταν βασικά μια ικανότητα επιβίωσης. Ο 19$ος αιώνας χαρακτήρισε το τμήμα του μαγειρέματος σε δύο κύριες κατηγορίες.Οι δύο κλάδοι καθορίστηκαν από τους Γάλλους, ήταν είναι εκεί «normale κουζίνα» που σημαίνει το εγχώριο μαγείρεμα, και «haute κουζίνα», η οποία μαγειρεύοντας συλλαμβάνει όπως ένα artform. Η μεγαλύτερη διαφορά μεταξύ των ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Μαγείρεμα με τα παιδιά--ακίνδυνα!
- Σχολείου έξω! Και το καλοκαίρι είναι ένας καλός χρόνος να εισαχθεί το παιδί σας στις μικροδουλειές στην κουζίνα!Για να σας βοηθήσει εμπρός, είναι εδώ μερικά πράγματα που θυμούνται κατά το μαγείρεμα, ειδικά με τα παιδιά. Συν μερικές παιδί-φιλικές συνταγές!1. Κρατήστε τη θερμοκρασία του ζεστού νερού κάτω από 120 βαθμούς Φ.2. Γυρίστε τις λαβές των δοχείων και του τηγανιού προς τη...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Καυτή πίτα μήλων - η αμερικανική κληρονομιά πιτών μήλων
- Ενώ κάθε χώρα να έχει το προτιμημένο ύφος της, η πίτα μήλων «αμερικανικού ύφους» περιλαμβάνει τη βασική πίτα σας με τα μήλα σε το, καρυκευμένος επάνω με την κανέλα ή/και το μοσχοκάρυδο. Μερικοί λαοί κορυφαίοι αυτό με μια σέσουλα του παγωτού (όπως η βανίλια) και αυτού είναι κλειστοί γνωστοί ως «πίτα της Apple ένας τρόπος Λα.»Πώς η πίτα της Apple έγινε πολιτιστικό εικονίδιο στις Ηνωμένες Πολι...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Στα τηγανητά ή όχι στα τηγανητά;
- Εδώ είναι ένα μικρό γνωστό αληθοφανές γεγονός - ξέρατε ότι η KFC άλλαξε την εικόνα της με την αποχώρηση του ΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΟΥ το Κεντάκυ κοτόπουλου συνθήματος. Αντ' αυτού, έγιναν γνωστοί όπως εξυπηρετώντας επάνω το φρέσκο κοτόπουλο κουζινών. Πολύ είναι οι ημέρες Wesson των αντιπροσώπων πετρελαίου που ενθάρρυναν υπερήφανα το yummy τηγανισμένο κοτόπουλο για το γεύμα. Πότε ήταν η τελευταία φορά εσείς πριό...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Barbequing, μια διασκέδαση και ένας κατάλληλος τρόπος να γίνει το γεύμα
- «Δεν υπάρχει τίποτα πιό ευχάριστο από να συλλέξει τους φίλους και την οικογένεια γύρω στη μέση των θαυμάσιων μυρωδιών των ξυλάνθρακας-ψημένων στη σχάρα γαρίδων, των λαχανικών και των επιλεγμένων συμπαθειών. Το Barbecuing είναι ένα από εκείνα τα τιμημένα χρόνος τελετουργικά που πηγαίνουν μαζί με το καλοκαίρι. Εάν είστε στο κατώφλι σας ή σε σας είστε αγαπημένη περιοχή στρατοπέδευσης, είναι μια ευχαρ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Σχάρα για σας
- Μπορεί ακριβώς να είναι στην ανθρώπινη φύση στη
σχάρα. Καλά, το έχουμε κάνει μέχρι το χρόνο μπορούμε να
δείξουμε. Στην ηλικία πετρών, το άτομο κυνήγησε για τα
τρόφιμα και τα μαγείρεψε πέρα από μια ανοικτή φλόγα. Και
ενώ μαγειρεύουμε ακόμα πέρα από τη φλόγα σήμερα, υπάρχουν
πραγματικά δύο διαφορετικοί τύποι. Η αληθινή σχάρα
απαιτεί μια σάλτσα. Αν όχι, ψήνετε στη σχάρα ακριβώς.
Ενώ και οι δύο...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Τι είναι ένα εξυπηρετώντας μέγεθος;
- Σας αναρωτιέται πάντα πόσο μια εξυπηρέτηση είναι πραγματικά. Καλά, βγάλτε το κιβώτιό σας πίτουρου σταφίδων, αρπάξτε το γάλα ένα κύπελλο και ένα κουτάλι. Τώρα γεμίστε επάνω το κύπελλό σας με τα δημητριακά χύνει στο γάλα και παίρνει έτοιμος. Αυτά είναι περίπου τέσσερα servings. Κατά μέσον όρο μια ενιαία εξυπηρέτηση του πίτουρου σταφίδων είναι γάλα φλυτζανιών  ½ δημητριακών και ÃÆ'â⠂¬Å ¡ Âà ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Picnic πίνακας ελέγχου
- Στο προηγούμενο άρθρο, προτείναμε ότι αρχίζετε έναν
picnic πίνακα ελέγχου, τον βελτιώνετε κατά τη διάρκεια του
χρόνου, και τον κρατάτε πρακτικό για picnic prep. Εδώ
ένας κατάλογος για να σας πάρει αρχισμένους. Η γρατσουνιά
έξω τα στοιχεία εσείς δεν χρειάζεται και προσθέτει άλλα έως
ότου έχετε τον τέλειο κατάλογο για την οικογένειά σας.
Εάν κρατάτε τον κατάλογο σχετικά με τον υπολογιστή σας, ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Picnic άκρες και τεχνάσματα
- Ο δυσκολότερος στόχος picnic θυμάται όλα.
Συντάξτε έναν κατάλογο σχετικά με τον υπολογιστή όλων που
να χρειαστείτε για picnic. Κατόπιν καθώς συσκευάζετε,
ελέγξτε μακριά τα στοιχεία που χρειάζεστε πραγματικά.
Εκτός από τον κατάλογο για το επόμενο picnic ή
στρατοπέδευσης ταξίδι. Όταν επιστρέφετε, προσθέστε τα
στοιχεία που επιθυμήσατε ότι είχατε πάρει. Τελικά, θα
έχετε τον τέλειο κατάλογο για ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Ψωμί στα ξύλα
- Συμπαθούμε πραγματικά το φρέσκο ψωμί ενώ
στρατοπεδεύουμε. Υπάρχει κάτι για τα προϊόντα ψωμιού που
φαίνεται ακριβώς ιδιαίτερα καλό στα ξύλα. Ίσως είναι ο
φρέσκος αέρας ίσως είναι οι ορέξεις σπου απασχολούμαστε
επάνω στα ξύλα.Όταν μιλάμε για το ψωμί στα ξύλα, δύο σκέψεις
φαίνονται στη λάμψη μέσω των μυαλών του λαού: "Hey,
μπορώ μόλις να χειριστώ τη ζύμη στην κουζίνα," και "ναι, αλλά
ε...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Ψωμί ψησίματος σε έναν ολλανδικό φούρνο
- Οι ολλανδικοί φούρνοι έγιναν για το ψήσιμο. Στα
χέρια ενός ασκημένου αρτοποιού, ένας ολλανδικός φούρνος θα
δημιουργήσει τα όμορφα ψωμιά και τα επιδόρπια. (Αν και
μερικοί από μας τείνουν να καψουν τα ψωμιά σε έναν ολλανδικό
φούρνο.)Μπορείτε πάντα να ψήσετε το ψωμί σε έναν
καλά-λαδωμένο ολλανδικό φούρνο αλλά αντί να ψήσετε άμεσα στο
φούρνο, να εξετάσει αυτήν την μέθοδο: Βάλτε τη ζύμη σε...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Αντικαταστάσεις για συνήθως απαιτημένος τα συστατικά
- Τι θα έπρεπε να κάνετε εάν είστε στη μέση μιας
συνταγής και συνειδητοποιείτε ότι είστε από ένα συστατικό;
_ εσύ μπορώ στέλνω σας παιδί ο τοπικός
ψιλικατζίδικοαποθηκεύωγια κρέματυρίκαι κατα:λήγω επάνω πρέπει
εξυπηρετώ σας χαβιάρι με Βελβεετα επειδή ένας 13 έτος παλαιός
αυτός είμαι και ο δύο μαλακός τυρί. Αυτό συνέβη
πραγματικά πότε η μητέρα μου με έστειλε για το τυρί κρέμας.Αντί να στε...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Τρόφιμα που παγώνουν καλά
- "Μπορώ να το παγώσω;" είναι μια ερώτηση ζήτησε
συχνά στα σπίτια μας, και τον καλό λόγο. Πιθανώς οι
περισσότεροι από μας, σε κάποιο σημείο ή άλλο, έχουν
προσπαθήσει να παγώσουν ιδιαίτερα τρόφιμα για να ανακαλύψουν
μόνο ότι δεν επάγωσε καλά και είτε χαλασμένος είτε έγινε μη
φαγώσιμο. Εδώ είναι μερικά τρόφιμα που είναι
"ψυκτήρας-φιλικά"...; Μαγειρευμένα πουλερικά casseroles; Τα πε...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Κάνετε ένα ξηρό τρίψιμο πρώτος
- Η συζήτηση σχετικά με τα πλευρά έχει τελειώσει στο
σπίτι μου. Μετά από τα έτη κόπου έχω συνθηκολογήσει
τελικά και έχω συμφωνήσει να κάνω τα πλευρά τον τρόπο απόδειξης
ανόητων κάθε φορά. Συνεπώς οι γείτονες, τα κατσίκια, και η
οικογένεια από από την πόλη όλες τοποθετούν τα ειδικά αιτήματα
για τα πλευρά.Για να αρχίσετε προθερμάνετε το φούρνο ή bbq σας
περίπου 200Γ"β° τους βαθμούς fahrenhei...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Βούτυρο διευκρίνισης
- Το διευκρινισμένο βούτυρο είναι ένα απολαυστικά
πλούσιο συγκεντρωμένο βούτυρο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο
μαγείρεμα και την κατασκευή των σαλτσών στοματικού ποτίσματος.
Οι παραδοσιακές μέθοδοι για αυτήν την πλούσια βουτύρου
συμπύκνωση μπορούν να είναι λίγο εκφοβιστικές πρώτα, αλλά όχι
άλλο. Υπάρχει μια πολύ απλή και εύκολη μέθοδος 4 βημάτων
για να κάνει το διευκρινισμένο βούτυρο. Η μόνη...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Κατανάλωση υγιής με έναν μύλο κρέατος
- Ενώ μπορεί να είναι εκπληκτικό, η ιδιοκτησία του
μύλου κρέατός σας μπορεί να σας βοηθήσει στην αναζήτησή σας για
να ζήσει μια υγιέστερη ζωή. Χορηγώντας στο USDA, ο μέσος
Αμερικανός το 2000 κατανάλωσε 300 περισσότερες θερμίδες από το
μέσο Αμερικανό το 1985, μια αύξηση 12%, συμπεριλαμβανομένης
μιας αύξησης 24% των παχιών θερμίδων. Η μέση καθημερινή
παχιά εισαγωγή ήταν 81,4 γραμμάρια και η διαποτι...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Οικογένεια γεύμα σχεδιασμό made easy
- Όπως MOMS, έχουμε έντονα τη ζωή. Είτε μας εργασία από το σπίτι, στο σπίτι ή να φροντίζει τα παιδιά με πλήρη απασχόληση, θα το είχε μειώσει τις θέσεις εργασίας μας, για εμάς. Καθαρίζουμε, chauffer γύρω από τα παιδιά, μπαλώνω ξυσθεί γόνατα, να βοηθήσει με στο σπίτι, κάνουν μπουγάδα και πάνω από όλα ότι έχουμε ακόμη να καταλάβουμε τι θέλει κάποιος να κάνει για το δείπνο κάθε night.Here είναι μερικές ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Kid γενέθλια τούρτα ιδέα συλλογής - διακόσμηση κέικ χωρίς φόβο
- Η δική μας παιδί γενέθλια τούρτα ιδέα συλλογή κάνει τούρτα διακόσμηση διασκέδαση και ατρόμητος. Δεν χρειάζεται να είναι μια ζαχαροπλαστικής σεφ να δημιουργήσει μια επαγγελματική ποιότητα τούρτα για τα γενέθλια του παιδιού σας ή άλλη ειδική περίπτωση. Μάθετε μοναδική και εύκολη τούρτα ιδέες διακόσμησης για να κάνουν θεαματική σπιτικά cakes.PARTY CAKE ΕΝΝΟΙΑΣ ΚΑΙ DESIGNThe σημαντικότερο παιδί γενέθλ...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Κέικ ψησίματος tip οδηγός
- Επιτυχής τούρτα διακόσμηση έχει να κάνει με την προετοιμασία. Ψησίματος και την προετοιμασία σας για τη διακόσμηση κέικ είναι ένα κρίσιμο μέρος της συνολικής διαδικασίας. Σε αυτό το άρθρο, εγώ θα μοιράζονται ορισμένες συμβουλές εμπειρογνωμόνων για τη βασική προετοιμασία τούρτα για να κέικ σας δημιουργία off για να ξεκινήσει μία υπέροχη! Οι εύκολες συμβουλές θα σας εξασφαλίσει τούρτα διακόσμηση suc...
-
- 2007-11-13 22:16:19 - Πρέπει πλούσιοι για οποιοδήποτε σπιτικό αρχιμάγειρα
- Με τις διακοπές στο δρόμο τους σύντομα, πολλοί
άνθρωποι θα ενισχύουν τις κουζίνες για να χειριστούν την
αυξανόμενη απαίτηση για "κατάλληλη τα γεύματα για βασιλιάδων".
Η ύπαρξη επαγγελματικός αρχιμάγειρας δεν πρέπει να σας
εμποδίσει να είσαι σε θέση να μαγειρεψει όπως έναν. Αλλά,
θα χρειαστείτε τα σωστά εργαλεία για να δημιουργήσετε εκείνα τα
αποπλανητικά πιάτα. Διαβάστε επάνω και ανακαλύψτε ...
Σελιδα 3 της 8 - [
1] [
2] [
3] [
4] [
5] [
6] [
7] [
8]