3 Μέθοδοι για την τέλεια λειωμένη σοκολάτα
Η λειώνοντας σοκολάτα για το ψήσιμο είναι ένας επίπονος στόχος, εάν δεν γίνεται τέλεια εσείς μπορεί να καταλήξει με ή κοκκώδης βρωμίζει και καταστρέφει οποιου δήποτε ψήνετε. Κατωτέρω είναι 3 μέθοδοι για τη λειώνοντας σοκολάτα, κάθε μια μπορεί να είναι επιτυχής σε την είναι τρόπος και χρειάζεστε μόνο την επιλογή μια μέθοδος που λειτουργεί για σας και παίρνετε το μαγείρεμα!
Στο φούρνο
Τη σοκολάτα μπορεί να λειώσουν στο φούρνο αρκετά εύκολα αλλά θα πρέπει να είστε πολύ επιμελείς για την προσοχή της. Είναι εύκολο να πάρει προφθαμένο στις άλλες μικροδουλειές ψησίματός σας και να μην συνειδητοποιηθεί ότι το έχετε υπερθερμάνει έως ότου είναι πάρα πολύ αργά. Για να λειώσετε τη σοκολάτα στο φούρνο, θερμάνετε το φούρνο σε 110 βαθμούς. Τεμαχίστε τη σοκολάτα και τοποθετήστε σε ένα πιάτο μέσα στο φούρνο. Κρατήστε την πόρτα ανοικτή και τον έλεγχο τακτικά. Θα διαρκέσει για μια ώρα για να λειώσει λεπτομερώς.
Διπλή μέθοδος λεβήτων
Αυτό δοκίμασε και αληθινές χρήσεις μεθόδου δύο δοχεία ή ένα ειδικό διπλό δοχείο λεβήτων. Το κατώτατο δοχείο έχει για μια ίντσα του ύδατος σε το και το κορυφαίο δοχείο είναι λίγο μικρότερο και στηρίζεται στο κατώτατο δοχείο. Το ύδωρ πρέπει να θερμαθεί ακριβώς κάτω από σιγοβράζει. Τεμαχίστε τη σοκολάτα και την βάλτε στο κορυφαίο δοχείο. Η σοκολάτα πρέπει να ανακατωθεί μέχρι λειωμένος και εσείς πρέπει να είναι πολύ προσεκτική για να μην πάρει οποιοδήποτε ύδωρ μικτό μέσα με τη σοκολάτα δεδομένου ότι αυτό θα το καταστήσει κοκκώδες.
Μικρόκυμα
Η χρησιμοποίηση του μικροκύματος για να λειώσει τη σοκολάτα μπορεί να είναι η γρηγορότερη αλλά και καταστρεπτικότερη μέθοδος δεδομένου ότι μερικά δευτερόλεπτα της υπερθέρμανσης μπορούν να καταστρέψουν τη σοκολάτα. Τεμαχίστε τη σοκολάτα και την βάλτε σε ένα ασφαλές κύπελλο μικροκυμάτων. Θερμότητα σε 50% για 1 έως 4 λεπτά - το χρονικό διάστημα που απαιτείται θα εξαρτηθεί από το ποσό σοκολάτας που λειώνετε έτσι θα πρέπει να προσέξετε τη σοκολάτα ολόκληρος ο χρόνος. Όταν βλέπετε ότι γίνεται λαμπρός και προτού να λειώσουν πλήρως τον, τον αφαιρέστε από το φούρνο και ανακατώστε έως ότου λειώνει πλήρως.
Περίπου ο συντάκτης:
Ο Lee Dobbins είναι συντάκτης ωωω.ονληνε-γαστρονομικός- foods.com όπου μπορείτε να μάθετε περισσότεροι για τα γαστρονομικά τρόφιμα και να ανακαλύψετε περισσότερους για τη γαστρονομική σοκολάτα.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
