Barbequing, μια διασκέδαση και ένας κατάλληλος τρόπος να γίνει το γεύμα
«Δεν υπάρχει τίποτα πιό ευχάριστο από να συλλέξει τους φίλους και την οικογένεια γύρω στη μέση των θαυμάσιων μυρωδιών των ξυλάνθρακας-ψημένων στη σχάρα γαρίδων, των λαχανικών και των επιλεγμένων συμπαθειών. Το Barbecuing είναι ένα από εκείνα τα τιμημένα χρόνος τελετουργικά που πηγαίνουν μαζί με το καλοκαίρι. Εάν είστε στο κατώφλι σας ή σε σας είστε αγαπημένη περιοχή στρατοπέδευσης, είναι μια ευχαρίστηση που απολαμβάνεται από τη ολόκληρη οικογένεια.»
Το Barbecuing δεν είναι ποτέ πιό συναρπαστικό με τα ατελείωτα σχέδια των σχαρών διαθέσιμων και τη μυριάδα της σχάρας cookbooks και το μαγείρεμα παρουσιάζει ότι πραγματικά παίρνει ολόκληρη σε μια νέα σφαίρα. Με τις συνταγές για όλα από τις ψημένες στη σχάρα μπανάνες στα ροδάκινα και τα ξηρά τριψίματα για τα πλευρά, οι σχάρες είναι όχι μόνο για να μαγειρεψουν τις μπριζόλες και τα burgers άλλο. Με όλες τις διαθέσιμες barbecuing επιλογές βοηθά να ξέρει μερικοί από τους barbecuing όρους και τα barbecuing εργαλεία που χρησιμοποιούνται.
Αρχικά, οι σχάρες έρχονται σε μια ευρεία ποικιλία των επιλογών υπάρχει προπάνιο, φυσικό αέριο και οι τυποποιημένες σχάρες για τη χρήση με τον ξυλάνθρακα. Οι σχάρες μπορούν να έρθουν με τις επιλογές καυστήρων ύφους σειράς ένα, δύο και τέσσερα μαζί με τα rotisseries. Υπάρχουν ακόμη και σχάρες που χτίζουν τα δοχεία ψύξης δεξιά στο κατώτατο σημείο! Το Barbecuing δεν είναι ποτέ αρκετά τόσο κατάλληλο.
Εξαρτήματα
Όταν χρησιμοποιείτε τη σχάρα σας βοηθά πραγματικά να έχει τα σωστά εργαλεία και τα εξαρτήματα σχαρών, αυτό θα καταστήσουν τη barbecuing εμπειρία σας ευκολότερη και πιό ευχάριστη. Οι μακριές αντιμετωπισμένες λαβίδες, οι βούρτσες ραντίσματος και spatulas είναι αρκετά χρήσιμες. Τα βαρέων καθηκόντων γάντια πυγμαχίας φούρνων μπορούν επίσης να είναι χρήσιμα. Φυσικά δεν θέλετε να ξεχάσετε τις κατάλληλες βούρτσες καλωδίων και οι τρίφτες (τσαλακωμένα εργοστάσια φύλλων αλουμινίου ακόμη και καλά) για να αφαιρέσουν τη συγκέντρωση, που κρατά τη σχάρα σας βασανίζουν καθαρό.
Τα τρόφιμα που είναι τρυφερά όπως τα ψάρια, τα λαχανικά και μερικά burgers μπορούν να ωφεληθούν από το μαγείρεμα σε ένα πρόσθετο καλάθι σχαρών (αυτός ο τρόπος εσείς δεν χαλαρώνει οποιων δήποτε από το γεύμα σας στη σχάρα). Υπάρχουν επίσης πρόσθετα ράφια διαθέσιμα για να χρησιμοποιηθούν με το καλαμπόκι, τις πατάτες, τα πλευρά και το κρέας.
Ένα άριστο εξάρτημα σχαρών είναι η σχάρα wok, με αυτό που μπορείτε να κάνετε εσείς είστε αγαπημένοι ανακατώνετε τα τηγανητά και τα φυτικά πιάτα το wok έχει τις μικρές τρύπες σε όλη αυτήν να επιτρέψουν στη θερμότητα και τον καπνό για να διαπεράσει τα τρόφιμα. Ένα άλλο μεγάλο εξάρτημα σχαρών είναι ο δίσκος πιτσών σχαρών που χρησιμοποιείται συνήθως για την ψημένη στη σχάρα πίτσα. Άλλα εξαρτήματα σχαρών περιλαμβάνουν το άριστο σχαρών που χρησιμοποιείται για τα ψάρια και τα λαχανικά που παρέχουν μια ομαλή επιφάνεια μαγειρέματος, η οποία αποτρέπει τα τρόφιμα από την πτώση μέσω του ραφιού σχαρών δεν μπορείτε ποτέ να έχετε πάρα πολλά οβελίδια στα ανάμεικτα μήκη που μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ένα ράφι οβελιδίων για το ψήσιμο στη σχάρα των αγαπημένων μαριναρισμένων λαχανικών και των κρεάτων σας τα πεδία καπνιστών για τις σχάρες αερίου που γεμίζουν με τα ενυδατωμένα ξύλινα τσιπ προσθέτουν μια θαυμάσια καπνισμένη γεύση στα τρόφιμα. Τελικά τα πακέτα φύλλων αλουμινίου είναι διαθέσιμο ή απλό φύλλο αλουμινίου κασσίτερου για να τυλίξουν τα τρόφιμα, ακριβώς να θυμηθούν ότι μπορείτε τις γεύσεις σχαρών και καπνού όταν τυλίγονται στενά τα τρόφιμα.
Ψήσιμο στη σχάρα των διαδικασιών
Αφότου έχετε τα εργαλεία και τα κατάλληλα εξαρτήματα ψησίματος στη σχάρα που απαιτούνται για σας είναι εμπειρία σχαρών θα θελήσετε να εξοικειωθείτε στους διαφορετικούς τύπους ψησιμάτων στη σχάρα των διαδικασιών και των όρων για να βρείτε αυτούς που λειτουργούν καλύτερα για σας και για να ξέρετε ακριβώς τι πρέπει να γίνει. Για να αρχίσει, το ράντισμα είναι πιθανώς το πιό εξοικειωμένο οι όροι, ένα απλό βούρτσισμα με ένα καρυκευμένο υγρό που προσθέτει και τη γεύση και την υγρασία στα τρόφιμά σας. Ένα brochette είναι ακριβώς γαλλικά για ένα kabob, ή απλά τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε ένα οβελίδιο. Ένα λούστρο είναι ένα στιλπνό, flavorful επίστρωμα στα τρόφιμα όπως μαγειρεύουν ως αποτέλεσμα του κανονικού ραντίσματος.
Τρεις πολύ δημοφιλείς μέθοδοι είναι το άμεσο ψήσιμο στη σχάρα, ξηρό κάπνισμα και έμμεσες μέθοδοι ψησίματος στη σχάρα. Το άμεσο ψήσιμο στη σχάρα είναι πιθανώς το δημοφιλέστερο ψήσιμο στη σχάρα χρησιμοποιούμενο, είναι πότε τα τρόφιμα τοποθετούνται άμεσα πέρα από τη φλόγα. Είναι μια γρήγορη μέθοδος λόγω της έντονης θερμότητας και επιτρέπει την αμαύρωση έξω από τα τρόφιμα. Αυτή η επεξεργασίας καλύτερη για τα τρόφιμα που απαιτούν τους σύντομους χρόνους μαγειρέματος όπως τα burgers και οι μπριζόλες, εσείς πρέπει να θυμηθεί να γυρίσει τα τρόφιμα για να επιτρέψει και στις δύο πλευρές. Η ξηρά μέθοδος καπνίσματος επιτυγχάνεται με να τοποθετήσει ένα ράφι σχαρών έμμεσα πέρα από την πηγή θερμότητας με το καπάκι σχαρών κάτω, αυτό επιτρέπει στη φλόγα για να καψει να δημιουργήσει έτσι τον καπνό που καλύπτει τα τρόφιμα, που δίνουν σας μια καπνώή γεύση. Τελικά το έμμεσο ψήσιμο στη σχάρα είναι μια αργή διαδικασία λόγω της λιγότερης θερμότητας, γίνεται με να περιβάλει ένα τηγάνι σταλαγματιάς με τους άνθρακες και την τοποθέτηση των τροφίμων πέρα από το τηγάνι, έτσι ο ζεστός αέρας κυκλοφορεί γύρω από τα τρόφιμα (παρόμοια με έναν φούρνο μεταφοράς). Είναι σοφό να ελέγξει με το εγχειρίδιο ιδιοκτητών σχαρών σας για το έμμεσο ψήσιμο στη σχάρα συγκεκριμένο για τη σχάρα σας, ψήνει την εργασία καλά με αυτήν την μέθοδο.
Αφότου έχετε αποκτήσει τη σχάρα και όλα τα απαραίτητα μαγειρεύοντας εργαλεία και τα εξαρτήματα εσείς είναι έτοιμα για το καλύτερο μέρος και αυτό είναι το μαγείρεμα των τροφίμων. Οι σάλτσες, τα μαριναρίσματα και τα τριψίματα είναι δημοφιλείς ιδέες μαγειρέματος κατά barbecuing. Η σάλτσα σχαρών μπορεί να ειπωθεί για να καθορίσει μια μεγάλη σχάρα. Εάν χρησιμοποιείτε λίγα ή πολύ είναι ένα θέμα προτίμησης. Μια σάλτσα περιλαμβάνει συχνά τη ζάχαρη, το μέλι ή τις κονσέρβες, οι οποίες μπορούν να αναγκάσουν τη σάλτσα για να καψουν κατά το μαγείρεμα μια πρόταση είναι να βουρτσιστεί η σάλτσα σας επάνω στα τελευταία πέντε έως δέκα λεπτά του μαγειρέματος. Υπάρχει μια ευρεία ποικιλία των σαλτσών και βερνικώνει για να γίνει κυμαινόμενος από τη βουτύρου σάλτσα σχαρών μήλων ως την πικάντικη σάλτσα σμέουρων.
Τα μαριναρίσματα χρησιμοποιούνται για την ενυδάτωση της επιλογής σας κρέατος, tofu ή λαχανικών. Το μαρινάρισμα και μαλακώνει και διαπερνά τα τρόφιμα με τη γεύση, που προσθέτει τη γεύση και που προωθεί τα τραγανά καφετιά εξωτερικά, που αλλάζουν ένα ειδάλλως μέσο γεύμα σε ένα μεγάλο. Τα μαριναρίσματα είναι ουσιαστικά μη νοθεύσιμα και μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων κατεψυγμένα σε ένα αεροστεγές εμπορευματοκιβώτιο μέχρι και μια εβδομάδα. Τα τρία βασικά συστατικά σε ένα μαρινάρισμα είναι αρωματικές ουσίες όπως τα χορτάρια, καρυκεύματα, γλυκαντικές ουσίες πετρέλαια που κρατούν τα τρόφιμα εύκαμπτα και δίνουν μια τριζάτη κρούστα οξέα όπως οι χυμοί, τα κρασιά, τα ξίδια και τα γιαούρτια εσπεριδοειδών που χρησιμοποιούνται για να ισορροπήσουν τη γλυκύτητα. Προτείνεται να χρησιμοποιηθούν τα οξέα λιτά στα ψάρια και τα πουλερικά, δεδομένου ότι θα μαλακώσουν τη σάρκα όταν χρησιμοποιείται.
Ένας ουσιαστικά παχύς ελεύθερος - και - εύκολος τρόπος να προστεθεί η γεύση στα τρόφιμα είναι με τη χρησιμοποίηση ποικίλων τολμηρών καρυκευμάτων σε ένα τρίψιμο. Τα τρόφιμα τρίβονται με τα καρυκεύματα πριν από το ψήσιμο στη σχάρα, τις μετατροπές τριψίματος σε μια τραγανή καφετιά κρούστα ότι σφραγίδες στους χυμούς και ενισχύουν τις γεύσεις των τροφίμων. Τα καρυκεύματα πρέπει να εφαρμοστούν γενναιόδωρα ντύνοντας την ολόκληρη επιφάνεια των τροφίμων τα τρόφιμα πρέπει έπειτα να καλυφθούν και να τεθούν στο ψυγείο για 15 λεπτά σε 2 ώρες. Η απλότητα είναι το κλειδί για την παραγωγή των τριψιμάτων, το άλας και τα σάκχαρα είναι δύο από τα κύρια συστατικά και το υπόλοιπο είναι μέχρι σας.
Εν περιλήψει, οποιοσδήποτε η barbecuing ειδικότητά σας να είναι οι σχάρες μπορούν να είναι και μια διασκέδαση και κατάλληλος τρόπος να γίνει το γεύμα. Το καλοκαίρι δεν χρειάζεται να είναι η μόνη εποχή του χρόνου που, εάν ο καιρός επιτρέπει μπορείτε να ψήσετε στη σχάρα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Οι επιλογές δεν είναι ποτέ πιό συναρπαστικές, και η ποικιλία των τροφίμων και των συνταγών ποτέ αφθονότερων.
Το Valerie Giles είναι κύριο και ενεργοποιεί καλύτερο BBQ on-line, ένας ιστοχώρος των πόρων που χαρακτηρίζει τις σχάρες σχαρών, τα εξαρτήματα σχαρών και bbq τις συνταγές και τα μαριναρίσματα. Όλα εσείς χρειάζονται για τη barbequing εποχή. http://www.best-bbq-online.com. Δοκιμάστε μερικών από το φιλοφρονητικό στόμα μας που ποτίζει τις συνταγές Rotisseries.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
