Ποιοι καφέδες είναι οι υψηλότεροι στα αντιοξειδωτικοους;
Δεδομένου ότι οι ερευνητές μαθαίνουν περισσότερων για τα αντιοξειδωτικοους με την υγεία και την ασθένεια, βρίσκονται όλο και περισσότερο επισυμένου την προσοχή στην επιρροή τους στη γενική υγεία. Με τους που γίνονται μια πάντα μεγαλύτερη σφαίρα της μελέτης, οι άνθρωποι ψάχνουν τους νέους τρόπους να λάβουν τα υψηλά επίπεδα για τους για να είναι ευεργετικοί.
Δεδομένου ότι οι καφέδες είναι ένα από τα ευρύτατα καταναλωμένα ποτά στον κόσμο, ήταν φυσικό για τους ερευνητές να εξετάσουν τον καφέ.
Εκπληκτικά, διαπίστωσαν ότι μερικοί καφέδες έχουν τα εξαιρετικά υψηλά επίπεδα. Το τμήμα φαρμακευτικής χημείας στο πανεπιστήμιο της Παβία στην Παβία, Ιταλία, μελέτησε τα αντιοξειδωτικοους παρόντα πράσινους και σκοτεινούς ψημένους arabica καφέ καφέδων και τον καφέ robusta.
Διαπίστωσαν ότι όλοι οι μελετημένοι καφέδες παρουσίασαν ισχυρή παρουσία τους και επίσης antiradical δραστηριότητας.
Δεν υπήρξε καμία διαφορά που βρέθηκε μεταξύ του πράσινου και σκοτεινού ψημένου καφέ, που δείχνει ότι η διαδικασία ψησίματος δεν έβλαψε τη φυσική παρουσία στα φασόλια καφέ.
Η σχολή των βιο επιστημών τροφίμων στο πανεπιστήμιο της ανάγνωσης, Whiteknights στην ανάγνωση, Ηνωμένο Βασίλειο εξέτασε τα αποτελέσματα του ψησίματος του καφέ και εάν αυτός έχει δυσμενείς επιπτώσεις παρουσία από το στο φασόλι.
Μελέτησαν τον κολομβιανό arabica καφέ που ψήθηκε στο φως, το μέσο, και σκοτεινό roast. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η μέγιστη δραστηριότητα detioxification βρέθηκε στο μέσο ψημένο καφέ.
Αυτό ήταν σε αντίθεση με την προηγουμένως κρατημένη πεποίθηση ότι σκοτεινά roasts ήταν υψηλότερα στο αντιοξειδωτικό περιεχόμενο λόγω στο σκοτεινότερο χρώμα τους.
_ όταν ο Νεστλε ερευνητικόσκέντρο Λωζάνη, Ελβετία, μελετώ ο δραστηριότητα μέσα θαφφεηνατεδ ποτό, αυτός ενδιαφέρομαι ιδιαίτερα βλέπω ποιος είδος επίπεδο είμαι παρών καφές και άλλος ποτό όταν εξυπηρετώ τυποποιημένος όρος. Τα ποσά βρέθηκαν για να είναι υψηλότερα στον καφέ απ'ό,τι στο κακάο ή το τσάι.
Διαπίστωσαν ότι η προσθήκη του γάλακτος στον καφέ, όπως λαμβάνεται από πολλούς ανθρώπους παγκοσμίως, δεν άλλαξε τη δραστηριότητα του αντιοξειδωτικού. Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τη σύνδεση μεταξύ του τύπου φασολιών για τον καφέ και του βαθμού ψησίματος που βλέπει εάν καθένας που ύπηρξε οποιαδήποτε επιρροή στη δραστηριότητα της αναλογίας.
Διαπίστωσαν ότι οι robusta καφέδες που ήταν εξυπηρετούμενοι πράσινοι είχαν δύο φορές το επίπεδο αντιοξειδωτικοων από arabica τους καφέδες.
Εντούτοις, πέρα από αυτήν την διαφορά, το ψήσιμο του καφέ είχε την ελάχιστα σημαντική επιρροή στα αντιοξειδωτικοους.
Οι έρευνα παρασκευασμένοι καφέδες για να αξιολογήσουν το όφελος στα επίπεδα ήταν το κλειδί σε μια πρόσφατη μελέτη που έγινε στο τμήμα περιβαλλοντικής τοξικολογίας στο πανεπιστήμιο Καλιφόρνιας στον Νταίηβις, Calfornia.
Ακόμα και μετά από το κάθισμα για δεκαπέντε και τριάντα ημέρες, οι παρασκευασμένοι καφέδες εξέθεσαν εξαιρετικά τα υψηλά επίπεδα.
Αυτή η έρευνα προτείνει ότι ο πίνοντας καφές μπορεί να εμποδίσει τις ασθένειες που προκαλούνται από τις οξειδωτικές αναταραχές. Τέλος, μια μελέτη που έγινε από διάφορους διαφορετικούς ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Όσλο στη Νορβηγία, και το πανεπιστήμιο Μινεσότας στη Μινεάπολη, Μινεσότα, ανέλυσε τα αντιοξειδωτικοους που βρέθηκαν σε πολλά κοινά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των καφέδων, των φρούτων, του τσαγιού, του κρασιού, των δημητριακών, και των λαχανικών.
Οι ερευνητές εκπληκτικά διαπίστωσαν ότι τα επίπεδα ήταν πιό υψηλά στον καφέ από οποιαδήποτε από τα άλλα τρόφιμα, που προτείνουν ότι ο πίνοντας καφές ήταν εξίσου σημαντικός στην αύξηση της εισαγωγής όπως τρώγοντας κατάλληλα.
Στην εξέταση τα αντιοξειδωτικοους στον καφέ, είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι ο καταναλωτής πρέπει να επιθυμήσει την αρωματική ουσία του καφέ προκειμένου να πιωθεί αρκετός καφές για να συγκεντρώσει το περισσότερο όφελος.
Ενώ μερικές μελέτες έχουν παρουσιάσει διαφορετικά επίπεδα στους διαφορετικούς τύπους φασολιών και roasts, άλλοι έχουν βρεί λίγη σημασία σε αυτές τις περιοχές. Το σημαντικότερο πράγμα είναι να πιωθεί ο καφές προκειμένου να ωφεληθεί όσο το δυνατόν περισσότερο.
Γ"β© πνευματικά δικαιώματα καβγατζές Wilson, όλα τα δικαιώματα που διατηρούνται.
Μπορείτε να βρείτε περισσότερα άρθρα σχετικά με τον καφέ όπωσ Starbucks Coffee Company, τα φασόλια καφέ και ο καφές Colonics.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
