Little-known άκρες για το εύκολο ψήσιμο διακοπών
Αναρωτιέστε εάν έχετε το χρόνο να ψήσετε τα σπιτικά μπισκότα Χριστουγέννων φέτος; Κάθε έτος για αυτήν την περίοδο που όλοι αρχίζουμε να παίρνουμε λίγο ότι οι διακοπές έρχονται επάνω γρήγορα και δεν πρόκειται να αναμείνουμε πραγματικά ακόμα. Εδώ είναι μερικά little-known άκρες και τεχνάσματα, για σχεδόν κάθε τύπο μπισκότου, για να σας βοηθήσουν να πάρετε των περισσότερων από το χρόνο που ξοδεύετε το ψήσιμο.
Μπισκότα διακοπής
Μην αγωνιστείτε με να κολλήσει ζύμης στην κυλώντας καρφίτσα σας. Αντ' αυτού, ξεδιπλώστε τη ζύμη σας μεταξύ δύο φύλλων του κηρωμένου εγγράφου. Αυτό θα αποβάλει το να κολλήσει πρόβλημα.
Τα μπισκότα διακοπής σας φαίνονται πάντα να βγάζουν ξηρός, σκληρός, και tasteless; Το τέχνασμα με το κηρωμένο έγγραφο θα βοηθήσει με αυτό. Να υποθέσει που αρχίσατε με μια καλή συνταγή, το πρόβλημα είναι ότι η ζύμη σας και απασχολείστε σε πάρα πολύ αλεύρι σε την. Η χρησιμοποίηση του κηρωμένου εγγράφου θα σας βοηθήσει για να χειριστεί τη ζύμη λιγότερο, και η ζύμη δεν θα πάρει οποιοδήποτε πρόσθετο αλεύρι.
Μπισκότα και Pinwheels ψυγείων (παγωνιέρα)
Πάντα παρατηρήστε πώς ο ρόλος σας παγωνιέρας ή pinwheel μπισκότων παίρνει επίπεδος σε μια πλευρά από το κάθισμα στο ράφι ψυγείων; Τους κρατήστε συμπαθητικούς και στρογγυλούς με να σταθεί τους κατακόρυφα σε ένα ψηλό γυαλί κατανάλωσης ενώ είναι καταψύχοντας.
Τα μπισκότα σας ισιώνουν περαιτέρω όταν προσπαθείτε να τα τεμαχίσετε; Προσπαθήστε το κούτσουρο 1/4 στροφή μετά από κάθε φέτα.
Κατοχή του προβλήματος με τα μπισκότα που θρυμματίζονται δεδομένου ότι προσπαθείτε να τα τεμαχίσετε; Έναρξη με ένα κούτσουρο που έχει παγώσει για αρκετές ώρες. Κατόπιν χρησιμοποιήστε πολύ πολύ έναν αιχμηρό στη φέτα κατευθείαν.
Μπισκότα Τύπου μπισκότων (Spritz)
Έχοντας το πρόβλημα που παίρνει τα μπισκότα σας για να διαμορφώσει κατάλληλα; Όταν η ζύμη σας δεν φαίνεται να κολλά κατάλληλα, βάλτε το φύλλο ψησίματός σας στον ψυκτήρα για μια ώρα ή δύο, κρατώντας τη ζύμη στη θερμοκρασία δωματίου. Κατόπιν όταν πιέζετε έξω τα μπισκότα σας επάνω στο παγωμένο φύλλο, η ζύμη θα κολλήσει σε την ακριβώς όπως τα ραβδιά γλωσσών σας σε έναν παγωμένο πόλο μετάλλων όταν την γλείφετε (υποθέτοντας είστε πάντα αρκετά ανόητοι να δοκιμάσετε αυτό).
Μην ξεχάστε ότι μπορείτε να πάρετε τα λάθη σας και να τα βάλετε πίσω στον Τύπο.
Μπισκότα φραγμών
Κατά την κατασκευή των μπισκότων φραγμών, δημιουργήστε ένα σκάφος της γραμμής για το τηγάνι ψησίματός σας με να γυρίσει το τηγάνι ανάποδα και την κάλυψη του με το φύλλο αλουμινίου αργιλίου, να σιγουρευτεί για να διαμορφώσει τις γωνίες και την αναχώρηση μιας προεξοχής μιας ίντσας ή δύο. Κατόπιν, αφαιρέστε το φύλλο αλουμινίου, γυρίστε την παν σωστή πλευρά επάνω, γυρίστε το φύλλο αλουμινίου και το τοποθετήστε μέσα στο τηγάνι. Θα κάνει ένα τέλειο σκάφος της γραμμής για το τηγάνι σας. Εάν απαιτείται από τη συνταγή σας, λιπάνετε το σκάφος της γραμμής. Κατόπιν συνεχίστε τα μπισκότα φραγμών σας όπως κατευθύνεται. Μόλις ψηθούν, μπορείτε να σηκώσετε την ολόκληρη batch φραγμών και να την τοποθετήσετε σε ένα δροσίζοντας ράφι που δροσίζει εντελώς. Μπορείτε έπειτα αμέσως να επαναχρησιμοποιήσετε το τηγάνι ψησίματός σας για μια άλλη batch χωρίς να πρέπει να περιμένετε την προηγούμενη batch που δροσίζει, και δεν θα ειναι απαραίτητο να πλύνετε το τηγάνι.
Όλα τα μπισκότα
Εξαλείψτε την ανάγκη να λιπαθούν τα φύλλα ψησίματός σας και να πλυθούν αργότερα με την ευθυγράμμιση τους με το έγγραφο περγαμηνής. Το έγγραφο περγαμηνής μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί αρκετές φορές και δίνει τα άριστα αποτελέσματα.
Τα μπισκότα σας φαίνονται να σκουραίνουν πάρα πολύ, ή να μαγειρεύουν πάρα πολύ γρήγορα; Αγοράστε ένα αξιόπιστο θερμόμετρο φούρνων και ελέγξτε τη θερμοκρασία φούρνων σας. Το εσωτερικό θερμόμετρο του φούρνου σας μπορεί να μην είναι ακριβές. Ή, ίσως χρησιμοποιείτε ένα αντικολλητικό φύλλο ή ένα τηγάνι ψησίματος. Το σκοτεινό χρώμα του αντικολλητικού επιστρώματος μπορεί να καταστήσει τα ψημένα αγαθά σας καφετή πάρα πολύ γρήγορο. Δοκιμάστε ένα λαμπρό τηγάνι μετάλλων αντ' αυτού ή χαμηλώστε τη θερμοκρασία φούρνων σας από 25 βαθμούς.
Τα μπισκότα σας δεν σκουραίνουν αρκετά, ή παίρνουν πάρα πολύ πολύ στο μάγειρα; Πάλι, ελέγξτε τη θερμοκρασία φούρνων. Ή, ίσως χρησιμοποιείτε ένα μονωμένο φύλλο ή ένα τηγάνι ψησίματος.
Μονωμένος bakeware μπορεί να αποτρέψει τα μπισκότα σας από την επίτευξη της επιθυμητής θερμοκρασίας στο σωστό χρονικό διάστημα. Προσπαθήστε ένα μη-μονωμένο τηγάνι, ή αυξήστε τη θερμοκρασία φούρνων σας από 25 βαθμούς.
Για περισσότερες πληροφορίες για την ελαχιστοποίηση της εργασίας που περιλαμβάνεται στο ψήσιμο διακοπών, συμβουλευθείτε αυτά τα άρθρα:
Παρενόχληση-ελεύθερος ψήσιμο διακοπών: 6 Εύκολες ημέρες για να τελειοποιήσει τα μπισκότα Χριστουγέννων ( http://www.christmascookiesareforgiving.com/hassle-free.php )
Μια γραμμή συνελεύσεων μπισκότων: Αποδοτικό ψήσιμο μπισκότων για τους πολυάσχολους μάγειρες ( http://www.christmascookiesareforgiving.com/assembly.php )
Ένα τσίμπημα της τεχνογνωσίας που συνδυάζεται με μια εξόρμηση της προετοιμασίας μπορεί να κάνει για το επιτυχές, εύκολο, και πίεση-ελεύθερο μπισκότο ψήνοντας κάθε Χριστούγεννα!
Πνευματικά δικαιώματα 2004 Mimi Cummins. Τα δικαιώματα που διατηρούνται όλα.
Περίπου ο συντάκτης
Mimi Cummins είναι ομο-συντάκτης μπισκότα Χριστουγέννων των βιβλίων "είναι για το δόσιμο: Συνταγές, ιστορίες, και άκρες για την παραγωγή των δώρων Heartwarming." Αυτό το βιβλίο, "ενθουσιωδώς συστημένοσ" από midwest την αναθεώρηση βιβλίων, είναι πλήρες των ακρών και των υπαινιγμών ψησίματος, που περιλαμβάνουν σχεδόν 50 συνταγές κάθε μια με μια φωτογραφία πλήρης-χρώματος. Για περισσότερη επίσκεψηhttp://www.christmascookiesareforgiving.com πληροφοριών / ή τη διαταγή από το αγαπημένο σε απευθείας σύνδεση βιβλιοπωλείο σας.
[ Σημείωση στα webmasters: μπορείτε να περιλάβετε μια σύνδεση με το βιβλίο χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα θυγατρικών σας (Αμαζώνα, Barnes & ευγενής, ή άλλο) εάν επιθυμείτε. ]
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Hot Mp3 Download» iSoftwareTV
» Unlimted Games Downloads
» All PSP Games Downloads
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
