Wein-Etikette Mit Mühelosigkeit
Korrekte Weinetikette läßt den Tasting viel erfreulicheres erfahren. Wie die meisten Interessen gibt es einen Satz des Protokolls, den die meisten Weingeliebten befolgen. Guter Geschmack schreibt vor, daß das Schmecken an den Weinkellereien, die Einrichtung des Weins an den Gaststätten und die Bewirtung einer AbendessenPartei alle bestimmte Formalitäten erfordern.
Tasting-Raum-Etikette
Im Tastingraum einer Weinkellerei werden weiße Weine im Allgemeinen zuerst geschmeckt, gefolgt durch Rottöne und dann Dessertweine. Innerhalb dieser Kategorien gehen hellere-bodied Weine die vollere-bodied voran. Wasser und Cracker können angeboten werden, um den Gaumen zwischen jedem Wein zu reinigen. Korrekte Weinetikette schreibt nicht vor, daß Sie jedes Glas beenden müssen. Weinkellerei Tastingräume liefern Gläser, um sich überschüssigen Wein zu entledigen. Glauben Sie nicht, daß Sie jeden Wein probieren müssen, der Geschmack angeboten wird, was Ihnen gefällt.
Wenn Sie um einen zweiten Tasting eines bestimmten Weins bitten, ist er im guten Geschmack, zum einer Flasche zu kaufen. Viele Weinkellereien erheben Tastinggebühren, die im Allgemeinen an jedem möglichem Erwerb angewendet werden. Es ist nicht vorgeschrieben, daß Sie Wein kaufen; nur Erwerb, was Sie wünschen. Dieses Sein besagt, wenn Sie eine Zusammenkunft an einer kleinen Weinkellerei festgelegt haben, ist er im guten Geschmack, zum eines Erwerbes abzuschließen. Korrekte Weinetikette schreibt daß Sie, Kinder vor nicht zu einem Tastingraum zu holen.
Allgemeine Gaststätte-Wein-Etikette
Weinservice an einer netten Gaststätte kann eine unneccessarily schwierige Zerreißprobe sein. Die folgenden Spitzen erlauben Ihnen, den Gewohnheiten des Weinservices im Mühelosigkeit und Vertrauen zu folgen.
Wenn es einen Wein von der Weinliste einer Gaststätte wählt, ist das Hauptziel, eine verwendbare Paarung mit den Zutritten Ihrer Partei zu vollenden. Wenn die Nahrungsmittelaufträge zu unterschiedlich sind-, mit einem Wein zu generalisieren, erwägen Sie, Spalten zu kaufen oder durch das Glas zu bestellen. Kellner und sommeliers sind dort, Ihre Fragen zu beantworten, aber, zu ihren Dienstleistungen und zu Rat sich zu nützen ist viel vorteilhafter, wenn Ihre Fragen verhältnismäßig spezifisch sind.
Z.B. bitten Sie nicht, das sommelier, ", was paßt gut zu einer Zahnstange des Lamms?" Eher bitten Sie, "ich möchte das spiciness des Lamms mit einer schweren, Syrah-gegründeten Rhône ausgleichen. Haben Sie alle mögliche Lieblinge?" Ihre Bemühung wird geschätzt und Service und Interaktion sind nahtloser. Guarentee I werden Sie mehr mit dem Resultat gefallen.
Nach der Einrichtung holt das waiter/sommelier Ihre Vorwähler und dann Geschenk es, beschriften vorwärts, zum Wirt der Partei zurück. Dieses soll bloß überprüfen, daß es der korrekte Wein ist. Der Korken wird auf die Tabelle entfernt und gesetzt. Es sei denn er offenbar verdorben wird, (das waiter/sommelier sollte beachten, wenn es ist), berühren Sie oder riechen Sie es nicht, wie es nichts bedeutet.
etwas wird dann für den Wirt gegossen. Wirbeln der Wein im Glas, im Geruch, dann im Geschmack. Dieses soll sicherstellen, daß der Wein nicht verdorben wird und nicht eine Gelegenheit ist, einen stichhaltigen Wein zurückzuschicken, daß Sie nicht ungefähr verrückt sind. Nach Zustimmung wird der Wein nach rechts rechts, Damen zuerst gegossen. Das Glas des Wirtes ist überstieg zuletzt.
Corkage Etikette
Es ist in vielen Teilen des Landes in zunehmendem Maße üblich, damit Gaststätten corkage politische Richtlinien für Gönner verlängern, die der Wunsch, zum ihres eigenen Weins zu holen. Jedoch ist dieses nicht der Fall überall, (besonders auf der Ostküste), und korrekte Weinetikette schreibt vor, daß einige Sachen im Verstand gehalten werden sollten.
Benennen Sie immer die Gaststätte im voraus, um zu überprüfen, daß corkage erlaubt ist. Fragen Sie auch, was die Gebühr ist, alle mögliche Überraschungen zu vermeiden. In meiner Erfahrung sehr laden wenige Gaststätten über $20 als corkage Gebühr auf. Einige Gaststätten geben diese Gebühr auf, wenn eine zusätzliche Flasche von der Weinliste gekauft wird, aber nehmen nicht an, daß dieses immer der Fall ist.
Der Wein, der zu einer Gaststätte geholt wird, sollte verhältnismäßig einzigartig oder selten sein und sollte nicht auf der Weinliste der Gaststätte definitiv erscheinen. Nachdem das waiter/sommelier den Inhalt öffnet und gießt, schreibt korrekte Weinetikette vor, daß Sie ihnen einen Geschmack anbieten. Nach diesen Richtlinien stellt sicher, daß beide Sie und der Gaststättepersonal glücklich sind.
Die Aufgabe des Wirtes an den Abendessen-Parteien
Die Aufgabe des Wirtes in Richtung zu seinen/ihr Gästen ist eine vom ältesten und von Aushalten der Formen der Etikette in der menschlichen Zivilisation. Wenn, sollte zu dienen den Wein, überprüfend, ob Ihre Gäste mit dem Prozeß wohl fûhlen, Ihr paramount Interesse sein.
Bevor Sie dienen gewähren Sie immer Weinzeit, bei der Raumtemperatur zu atmen. Gießen Sie nie Wein für Gäste sofort nach Öffnung. Es ist die Verantwortlichkeit des Wirtes, diskret sicherzugehen, daß der Wein stichhaltig und unspoiled ist. Dieses sollte weg von der Firma getan werden, und etwas sollte probiert werden.
Dienen Sie Ihren Gästen in den sauberen, fleckenlosen Gläsern immer Wein. Dieses kann offensichtlich scheinen, aber es ist ein sehr Fehler. Zusätzlich wenn mehr als ein Wein gedient wird, überprüfen Sie, ob ihnen innen eine logische Weiterentwicklung gegossen werden.
Besonders mit älteren Weinen, beachten Sie, daß es eine bedeutende Menge Sediment an der Unterseite der Flasche geben kann. Halten Sie dieses im Verstand, wenn Sie den Teil entscheiden, der jedem Gast gegeben wird. Vermeiden Sie den peinlichen Fall der letzten Person, die eine nicht annehmbare Menge Körper in ihrem Glas empfängt. Wenn dieses ein Interesse auf eine bestimmte Flasche ist, nehmen Sie das Gießen des letzte Hälfte Glases.
Es kann notwendig sein, oder vorteilhaft, einen Wein entweder zu entfernen abzufüllen Sediment oder ihn Sauerstoff auszusetzen. Seien Sie mit dieser Praxis vorsichtig, wie ältere Weine verblassen schnell können, wenn sie in einem Dekantiergefäß für zu langes verlassen werden.
Weingenuß sollte ein erfreulicher und unintimidating Prozeß sein. Mit diesen Spitzen im Verstand, werden Sie für die Majorität der Sozialsituationen vorbereitet, die Wein miteinbeziehen.
Benjamin Bicais lebt in der Napa Senke und ist das webmaster von http://www.california-wine-tours-and-accessories.com
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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