Merlot: Ein Schneller Führer
Merlots haben in der Popularität in der letzten Dekade angestiegen. Merlot ist die weit errichtete Traube in der Bordeauxweinregion in Frankreich, und es wird auch ziemlich weit in den Weinregionen in den Vereinigten Staaten, besonders in Kalifornien errichtet. In Kalifornien gab es nur 2000 Morgen Merlot 1985, über den Jahren, dieses ist gewachsen zu 50.000 Morgen 2003.
Während Merlots ziemlich häufig weicher und üppiger als Cabernet-Sauvignon sind, sind sie noch häufig schwer ziemlich hoch, tief in der Farbe, und im Spiritus mit Aromen der Kirsche, der Pflaume und der Schokolade. Merlot reift in der Flasche früh als Cabernet-Sauvignon, also werden Merlots im Allgemeinen in der höheren Achtung durch Weintrinker als durch Weinkollektoren gehalten. Merlot wird auch allgemein mit Cabernet-Sauvignon gemischt, um den Cabernet zu erweichen und einen komplizierteren Wein herstellt.
Wenn es Merlot dient, sollte er unterhalb der Raumtemperatur etwas sein. Legen Sie ihn in den Kühlraum für 15-20 Minuten, bevor Sie dienen, ihn zur korrekten Umhüllungtemperatur zu holen. Merlot paßt gut mit vielen Nahrungsmitteln, einschließlich rotes Fleisch, Schweinefleisch, Geflügel und Teigwaren zusammen.
Über den Jahren in denen Merlot verwendeten, beim Mischen mit anderen Weinen verwendet zu werden, mehr und mehr, fängt er an, auf ihm geschätzt zu werden soll besitzen.
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Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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