Wählender Wein, zum der Nahrung zusammenzubringen
Die vollkommene Mischung zwischen Wein und Nahrung zu verursachen kann eine Herausforderung sein, wenn Sie nicht völlig sicher sind, was Sie tun. Mit solch einer Reihe Wein und Nahrung, die gibt es vorhanden sind, immer viele zu betrachten Wahlen. Wenn Sie ein Abendessen planen, wählen Sie Kombinationen, die mit einer breiten Strecke der Leute populär sind. Sie sollten immer sichergehen, daß der Wein nicht den Teller überwältigt, und Sie müssen auch das Aromabringen vermeiden. Dieses tritt auf, wenn ein Aroma vom Wein zu einer Mahlzeit geführt wird, da es einen unangenehmen Geschmack ergeben kann.
Weißer Wein:
Wenn man eine Wein- und Nahrungsmittelkombination verursacht, wird Chardonnay gut mit Kalbfleisch, Lachsen, gegrilltem Käse und weißer Soße beglückwünscht. Sie sollten würzige Nahrungsmittel mit diesem Getränk vermeiden. Gewurztraminer ist ideal, wenn es mit Schweinefleisch, chinesischen Nahrungsmitteln und schweizer Käse aber zusammengepaßt wird, muß mit hellen Nahrungsmitteln vermieden werden. Pinot Grigio ist nicht eine ideale Wahl für Tomaten und würzige Nahrung, da diese Kombination einen ziemlich unangenehmen Geschmack verursachen kann. Riesling ist ein sehr trockener Wein und vervollkommnet, als mit den Garnele, Sahnesoßen des Kalbfleisches, und der Türkei teamed. Süsse Nahrung sollte mit Riesling und Sancerre jedoch vermieden werden.
Rotwein:
In einer vollkommenen Welt würde eine Nahrungsmittelempfehlung auf der Rückseite einer Weinflasche enthalten sein-. Glücklicherweise können wir Ihnen die Eingeweihten Spitzen zum Erhalten einer Wein- und Nahrungsmittelkombination geben volles Recht. Barberra Rotwein ist mit Pizza-, Teigwaren-, lasagne- und Zitronehuhn vollkommen. Wenn man Fische oder Tomaten ißt, sollte Cabernet-Sauvignon vermieden werden. Dieser Wein wird besser mit Schokolade, Bratenlamm, Steak und Ente entsprochen. Merlot wird tadellos mit gegrilltem Fleisch wie Grillfleisch und -huhn zusammengebracht. Vermeiden Sie süsse Nahrung mit diesem Wein. Der Pinot Noir ist nicht zusammengebracht mit würzigen Nahrungsmitteln wie Inder wohles, stattdessen ist er mit Lachsen, Thunfisch, Lamm und Ente ideal. Shiraz ist mit einer Mahlzeit des Grills, des gepfefferten roten Fleisches groß und der Wurst aber sollte mit Fischen vermieden werden.
Im allgemeinen wird Wein gut bei einer gekühlten Temperatur gedient, da es in der LageIST, die vollkommene Mischung der Aromen zu atmen und zu verursachen, die die Richtungen erfreuen und Ihre Gäste beeindrucken. Jede Art Wein hat ein Glas, das mit ihr koordiniert. Wenn Sie nicht einen Schrank voll jedes Weinglases haben, das zwar erdenklich ist, verwenden Sie das folgende nähste Schauen Glas. Der Grund, daß es so viele Arten vorhandene Weingläser gibt, ist, daß jedes entworfen ist, um die vollen Aromen und den Geschmack innerhalb einer gegebenen Art Wein hervorzuheben. Wenn der Wein nicht durchaus im rechten Glas gedient wird, können alle diese Aromen und Aromen möglicherweise nicht völlig verwirklicht werden.
Wieviel zu dienen:
Wein sollte sorgfältig geöffnet werden und gedient werden, besonders Rotwein, während dieser eine böse Verwirrung verursachen kann, wenn es auf weißer Kleidung oder Abendessenabnutzung verschüttet geworden wird. Überfüllen Sie nicht Gläser. Er ist am besten, etwas Wein anfangs zu dienen, da dieser den Rest des Weins in der Flasche atmen läßt. Weißer Wein sollte eine durchschnittliche Umhüllung von drei Unzen, von Geist eine Unze und von Rotwein haben vier oder fünf Unzen. Dienende kleinere Umhüllungen helfen dem Weinletzten länger und gestehen Gästen zum Savour es über einer grösseren Zeitspanne zu.
Temperatur-Richtlinien:
Normalerweise kann eine Flasche Wein nehmen, bis drei Stunden bevor sie passend im Kühlraum gekühlt wird. Den Wein bei der korrekten Temperatur zu dienen kann ein Unterschied von sein, ob der Wein ideal ist, für maximales Aroma und Geschmack zu trinken, und kann eine bezaubernde Abendessenerfahrung für Sie und Ihre Gäste bilden oder brechen. Eine große Weise, Ihren Wein zur Verkollkommnung schnell zu kühlen und soll leicht Ihre Flasche in eine Wanne setzen, die mit Eis und einem Besprühen des Salzes gefüllt wird. Drücken Sie den Wein in die Tiefen des Eises, um die Flasche schnell zu kühlen. Das kostspieliger der Wein der Wärmer es kann gedient werden. Weiße Weine besonders die trockene Art werden gut bei den niedrigeren Temperaturen jedoch gedient. Und, zuletzt werden schwere Weine gut bei der Raumtemperatur gedient.
Über den Autor:
Claire Stollen läßt einige Web site laufen, die Rat Leuten auf dem Verzieren und dem Erhöhen ihrer Häuser anbieten.
claire@floyds-wine.com
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Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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