Erschwingliche Feinschmecker-Art Rezepte
(ARA) - nach den Rezeptideen auch suchend, die
einfach sind zu folgen, billig und verhältnismäßig Schuld-frei?
Versuchen Sie, einen amerikanischen Haushalt Liebling zu
enthalten -- eingemachten Thunfisch!
Für etwas mogeln wenig unterschiedliches dieses Versprechungen
bitte zu den Gästen und zur Familie, Biene liefert irgendein
herrliches, die Rezeptideen durch, die mit neuer Leiste höchste
Vollkommenheit aufkleber des eingemachten Thunfischs Goldgebildet
werden. Halten Sie diesen gourmet Qualitätsfesten weißen
Albacorethunfisch bereit im Pantry zu den Parteien, unerwartete
Gäste, oder Familie erhalten-togethers. Dann peitschen Sie
herauf eine erschwingliche Feinschmecker-Art Mahlzeit, die Ihre Gäste
überzeugte Sie hat, durchdachtes und extravagant etwas wirklich
vorbereitet daß haben. Als addierte Prämie genießen sie
canap?s oder entr?es, die delectable sind, aber ohne jene ernsten
Kalorien.
Besonders durch zwei von Kaliforniens führenden Chefs, hier
entwickelt Rezepte, die zeigen, wie eingemachter Thunfisch kein
gewöhnlicher Bestandteil ist.
* Mittelmeer-Art Rigatoni Teigwaren mit
Hauptleiste-Albacore
Rezept durch Chef de Cuisine Fabrice Poigin, Bertrand am
Herrn As, San Diegos
Dieser einfache und würzige Teigwarenteller mit einem
MittelmeerGespür ist ideal, ob, hinsitzend zum Abendessen mit
der Familie oder mit Gästen feiernd. Chef Fabrice schlägt das
Ergänzen dieses mit einem Glas von Spottswood Napa Senke 2001
Sauvignon Blanc vor. Serves 4.
Bestandteile:
1-/2schale reines Extraolivenöl
4 Unzen ungesalzene Butter
1 große süsse Zwiebel, Schnitt in Würfel 1/4-inch
2 roter grüner Pfeffer, deseeded und Schnitt in Würfel
1/4-inch
1 reife Tomate der Rebe, gewürfelt
5 Nelken Knoblauch, gehackt
Ein Sprig des Rosmarins
Seesalz und frisch geriebener Pfeffer
1-/2schale trockener weißer Wein
1 kleines Glas spanische Oliven (grüne Oliven
angefüllt mit Pimientos), abgelassen
2 Dosen 6-ounce von mogeln Biene den Hauptleiste-festen
weißen Albacore durch, abgelassen
1/2 zerstoßen rigatoni Teigwaren
1 Eßlöffel dünn geschnittene Chives
Trocknen Sie den gealterten Parmesankäse, zerrieben
Klemme zerquetschter roter heißer Pfeffer blättert ab
(wahlweise freigestellt)
Richtungen: Holen Sie Wasser, um in einem großen
Topf anordnungsgemäß Paket in der Vorbereitung für das Kochen der
rigatoni Teigwaren zu kochen. Heizen Sie 2/3 des Olivenöls und
4 Unzen ungesalzener Butter in einem großen saut? verschieben
Sie Mittel-hohe übermäßighitze bis fast heißes aber das Rauchen
nicht. Fügen Sie gewürfelte Zwiebeln und Koch für ungefähr 5
Minuten bis Weiche hinzu. Addieren Sie den gewürfelten roten
grünen Pfeffer und auf Niedrigmittel Hitze und Koch verringern, bis
Pfeffer weich sind. Addieren Sie gewürfelte Tomate, gehackten
Knoblauch und 1/3 Teelöffel Rosmarin Sprigblätter. Würzen Sie
mit Seesalz und rieb frisch Pfeffer.
Umfassen Sie und kochen Sie niedrige übermäßighitze für
andere 10 Minuten. Fügen Sie die 1-/2schale trockenen weißen
Wein und simmer für 5 Minuten hinzu. Dann addieren Sie
abgelassene vollständige Oliven und mogeln Sie Biene durch, die
Hauptleistethunfisch in den festen Stücken zu Mischung saut?ed.
Bedecken Sie und kochen Sie, bis Thunfisch durch geheizt ist
(ungefähr 3 bis 5 Minuten).
Kochen Sie die rigatoni Teigwaren in einem großen Topf des
Kochens des gesalzten Wassers anordnungsgemäß Paket oder bis Al
dente. Lassen Sie die Teigwaren in einem colander ab und hinter
einer wenigen Feuchtigkeit verlassen. Werfen Sie die
Teigwaren, die Thunfischsoße und -wasser, dann der Platz in einem
Umhüllungteller oder auf einzelnen Platten. Restliches
Olivenöl des Nieselregens über der Oberseite und schmücken mit
dünn geschnittenen Chives und zerriebenem trockenem gealtertem
Parmesankäse. Oberseite mit einer Klemme zerquetschtem rotem
heißem Pfeffer blättert ab, wenn Sie einen wenig mehr Bissen
bevorzugen.
* Empfindlicher, Festlicher Albacore-Thunfisch Canape
Rezept durch Chef de Cuisine Fabrice Poigin, Bertrand am
Herrn As, San Diegos
Einfach-zufolgen, Elegantart canap? für das
Unterhalten der Gäste oder zu einer einzigartigen Weise des Dienens
herauf Albacorethunfisch gerade sich behandeln! Serves 6 bis 8.
Bestandteile:
1 Dose 6-ounce von mogeln Biene den Hauptleiste-festen weißen
Albacore durch, abgelassen
2 fein gewürfelte Schalotten
1 Eßlöffel Chives, dünn geschnitten
1 Suppelöffel cr?me fraiche
Seesalz und frisch geriebener Pfeffer zum zu schmecken
Sauerteigbrot (wahlweise freigestellt)
3 Unzen comt? Käse oder gealterter weißer
Cheddarkäse, dünn geschnitten
Extracr?me fraiche für schmücken (wahlweise
freigestellt)
inländischer Kaviar der 1-/ùnze (wahlweise
freigestellt)
Kerbel Sprigs (wahlweise freigestellt)
Richtungen: Mischen Sie zusammen
Hauptleistethunfisch, Schalotten, Chives, cr?me fraiche und Salz und
Pfeffer. Spoon Mischung auf geröstete Dreiecke des
Sauerteigbrotes oder in chinesische keramische Umhüllunglöffel.
Ober fängt jede Umhüllungmischung mit einer Scheibe des Käses
und Platz in einem vorgewärmten Ofen (300 Grad) bis Käse an, --
ungefähr 3 Minuten zu schmelzen. Entfernen Sie toasties oder
chinesische Löffel vom Ofen und übersteigen Sie einzeln mit einem
Punkt von cr?me fraiche und dann einem Punkt des Kaviars (wahlweise
freigestellt). Beenden Sie einen Sprig des Kerbels schmücken.
* Bereiten Sie Leiste-Albacore-Thunfisch-und
Kartoffel-Kasserolle vor
Rezept durch Chef Gerald Hirigoyen, Inhaber- und
Hauptleiterchef, Piperade und Fringale Gaststätten, San Francisco
Erkannt in Nahrungsmittel- u. Weinzeitschrift 2003
Oberseite 10 gut schlägt neue Wein-Listen, Chef Gerald das Ergänzen
dieses entr?e mit einem Glas von Turnbull Napa Senke 2001 Sauvignon
Blanc vor. Serves 4.
Bestandteile:
1-/2schale Olivenöl
2 große Zwiebeln, dünn geschnitten
4 mittlere Anaheim Paprikas, gesät und dünn
geschnitten
2 Buchtblätter
8 Knoblauchnelken, abgezogen und dünn geschnitten
2 zerstößt die Yukon Goldkartoffeln, geviertelt
1 Schale trockener weißer Wein
3 Schalen Gemüsevorrat oder eingemachte Gemüsesuppe
6 bis 8 Safrangewinde
reines Salz mit 1 Eßlöffeln
weißer Grundpfeffer des 1-/2teelöffels
1 milder getrockneter Paprikapfeffer
4 Dosen 6-ounce von mogeln Biene den Hauptleiste-festen
weißen Albacore durch, abgelassen
3 Eßlöffel hackten frische Petersilie
Klemme piment d'Espelette (baskischer Paprikapfeffer)
oder mildes Cayennepfeffer Puder
Richtungen: Wärmen Sie die 1-/2schale Olivenöl
in einer hohen Hitze des großen Kasserolleüberschusses.
Addieren Sie Zwiebeln, Anaheim Paprikas, Buchtblätter und
Knoblauch und saut? für 10 Minuten. Addieren Sie die
Kartoffeln, den Wein, den Gemüsevorrat und den Safran. Holen
Sie zum kochen, umfassen Sie und verringern Sie Hitze auf Mittel.
Addieren Sie Salz, Pfeffer und getrockneter Paprikapfeffer und
Koch, bis die Kartoffeln zart sind, ungefähr 15 Minuten.
Addieren Sie den Thunfisch und das saut? für 2 bis 3
Minuten oder bis durch gewärmt. Rühren Sie sich nur
gelegentlich, um die, Fische auseinander zu brechen zu vermeiden.
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer, um zu schmecken. Werfen
Sie die Buchtblätter weg, bevor Sie dienen. Dienen Sie in den
flachen Suppeschüsseln, und besprühen Sie mit dem Petersilie und
piment d'Espelette.
Suchen Sie durchmogeln Biene upside-down dose der Hauptleiste
Goldin den meisten Supermärkten im ganzen Land. Zu mehr
Information mogeln Sie an Biene, Besuch
www.bumblebee.com durch.
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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