Gaststätte-Start - Teil 1: Marktforschung? Was tun mögliche Konkurrenten?
Der erste Schritt, wenn er eine Gaststätte beginnt, ist korrekte Planung. Man muß einen Plan ausbreiten, der mit Zielen, Prioritäten und den Aufgaben, die er, komplett ist durchführen muß, um diese Ziele zu erzielen. Die größten Gaststätteinhaber des ersten Males des Fehlers bilden ist unsachgemäße Planung. Ehrgeiz, während absolut erforderlich, ist einfach nicht genug, zum mit der in hohem Grade konkurrierenden Nahrungsmitteldienstleistungsindustrie zu folgen.
Wenn Sie wollten immer eine Cajun Gaststätte laufen lassen haben und Sie in einem Bereich leben, der bereits fünf hat, müssen Sie verlagern, um Ihren Traum zu vollenden? Nicht notwendigerweise! Es ist jetzt Zeit, sich in ein wenig Opposition Forschung zu engagieren. Fahren Sie durch jede der Positionen während der unterschiedlichen Teile des Tages. Gibt es viele Autos in den Parkenlosen? Zu welchen Zeiten? Sind Stellung vieler Leute in den Vorhallen? Wenn so, dann tut diese Gaststätte etwas Leute wie, und diese Gönner danken dem Gaststätteinhaber mit ihren Mappen. Wenn Sie sehen, daß eine bestimmte Gaststätte populärer als andere ist, entdecken Sie warum, indem Sie ihre Einrichtung während der Spitzenstunden besuchen. Speisen Sie innen, lassen Sie den Kellner ihren besten Teller empfehlen. Beachten Sie jeden Aspekt der Erfahrung.
Die Nahrung sollte ein Bereich der Konzentration selbstverständlich sein, aber es gibt einige andere Faktoren, die wundervolle Nahrung zu eine wundervolle Erfahrung machen können. Wie stellen sich die Bediener dar? Wie heraus gesperrt die Tabellen? Welche Art des Mittelstücks ist auf Ihrer Tabelle? Alle diese Faktoren sind lebenswichtig und sind, was eine neue Gaststätte bildet oder bricht. Auf keinen Fall, wenn Sie die Atmosphäre Ihres speisenden Bereichs bei der Planung Ihrer Gaststätte übersehen.
Dieses kann offensichtlich scheinen die meisten, aber, während Sie dort sind, sollten Sie das Menü auch beachten. Haben sie etwas für jeder? Leute im Allgemeinen speisen nicht heraus alleine, also, wenn Sie nur einem einem Geschmack gefallen, werden Sie eine beträchtliche Menge mögliche Kunden verlieren. Studieren Sie sorgfältig, wie die erfolgreichen Gaststätten dieses anfassen. Selbstverständlich, wenn Sie eine Cajun Gaststätte sind, werden Sie nicht einen italienischen Teller dienen, aber Sie können jeder sicher treffen schmecken. Betrachten Sie Ehemann-Frau Paare, um zu sehen, was sie bestellen. Nicht einfach konzentrieren Sie sich auf die Hauptgerichte, aber die gesamte Mahlzeit. Manchmal konnte ein eines Paares Ihr Huhn Rochambeau wirklich genießen, aber das andere mag Cajun nicht an allen. Beachten Sie, was Auftrag dieser Leute, da sie gerechtes so wichtiges wie ihre Partner sind, die Cajun unermeßlich genießen. Diese Einzelteile mischen häufig in das Menü ziemlich gut als Suppen oder Salate und die meisten Male sind ein Kompliment zu Ihren Hauptgerichten. Ein großes Schnellimbißbeispiel ist McDonalds. Sie verwirklichten früh auf dem, nicht, das jeder gerechte Hamburger essen möchte. Sie gossen massive Mengen Geld in Marketing und in das Erhalten der besten Qualitätskartoffeln für ihre Fischrogen von irgendwelchen der Schnellimbißketten. Selbstverständlich heute, können Sie gerade über alles bei McDonalds, aber früh auf ihnen erhalten waren erstes, zum zu schreien, "wir nicht gerade haben Burger!" und es hat gut für sie ausgearbeitet. Um zusammenzufassen, finden Sie Ihre Nische selbstverständlich, aber bieten Sie auch da vielen Leuten wie möglich, weil Ihre Nische Restaurants Freunde haben und sie außerdem essen möchten!
Schließlich verlieren Sie nicht Herz, weil es bereits fünf erfolgreiche Gaststätten in Ihrem Bereich gibt. Erinnern Sie sich, als das Fünftel, das dort begonnen wurde, bereits vier waren, und so weiter. Finden Sie was sie tun nicht gut, das, das Sie wissen, daß Sie Ihr Spezialgebiet bilden können und Sie gut auf Ihrer Weise zu einer erfolgreichen Gaststätte füehlen.
Jeremy ist ein Berater für ACityDiscount, ein on-line- Gaststätteausrüstung Händler, der aus Atlanta, Georgia heraus gegründet wird.
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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