Menü Gefahrene Unternehmensplanung
Ein Menü ist die Grundlage jeder möglicher Gaststätte; Gäste stützen oder vermeiden eine Gaststätte für seine Nahrung. Beginnend mit Einleitung ist ein Menü eine einfache und grundlegende Annäherung zur Gaststätteentwicklung. Fangen Sie mit einem Menü an und Sie sind helle Jahre voran im Gaststätteentwicklung Prozeß. Ein Menü erklärt Ihnen und Ihrem Gast was Sie versuchen, als Geschäft zu sein, und erhöht groß Ihre Wahrscheinlichkeiten für Erfolg.
Ich sehe ein Menü für Inhalt, Bild und die Preiskalkulation an. Inhalt (die tatsächlichen Einzelteile auf dem Menü) schreibt den Service vor, der Notwendigkeiten mit Personal versorgt, Niveau der kulinarischen Erfahrung und die Art des Managements erfordert. Wer werden das Kochen, sie haben Erfahrung in dieser Art der Nahrung tun, und wieviel sind Sie sie zahlend?
Bild ist, wie der Gast das Menü wahrnimmt. Menübildhilfen definieren den gerichteten Kundschaft und dem andere Gaststätten dieser Betrieb mit konkurrieren würden. Sind der Inhalt und das Bild des Menügefallens Ihrem gewünschten Kundschaft? Für Hilfen Preis festsetzend, stellen Sie die konkurrierende Plazierung einer möglichen Gaststätte fest. Ist die Preiskalkulation für die Art von Nahrung angebotenem konkurrierendem mit anderem im Marktbereich und es ermöglicht die Fähigkeit, eine rentable Nahrung zu handhaben kostet? Die Preiskalkulation stellt die Erwartungen des Gastes in Nahrung und Service-Qualität ausgedrückt ein. Diese Vorstellung hilft der Reihe nach, passende Personalstärken zu definieren. Der planende Prozeß kann jetzt anfangen. Analyse des Menüinhalts, -bildes und -preiskalkulation erklärt zukünftigen Gaststätteoperatoren, ob ihr Konzept für einen bestimmten Marktbereich angebracht ist.
Mit einem einleitenden Menü in der Hand, kann ein zukünftiger Operator eine Position zielen, die bequem und für ihren gewünschten Kundschaft angebracht ist. Sobald ein Aufstellungsort oder ein Service vorgewählt wird, können Umsätze projiziert werden gründeten auf Zahl der Sitze, der Menüpreiskalkulation und der konkurrierenden Geschäft Analyse. Mit projizierten Umsätzen wieviel ein Operator ausgeben kann, um zu erwerben, umzugestalten oder zu errichten, wird ein Service festgestellt. Über Mieten und/oder Kaufvereinbarungen können jetzt verhandelt werden.
Mit einem freien Menü können die konkurrierende Analyse, Verkäufe Prognose und Entwicklung Etat, finanzierend realistisch gesucht werden. Ein Unternehmensplan kann abgeleitet werden, der, wenn er den möglichen Investoren genommen wird, zeigt, welche Art der Rückkehr sie auf ihrer Investition vorwegnehmen können.
Jeder möglicher Gaststätteunternehmensplan muß mit einem Menü anfangen. Ein vorgeschlagenes Menü stellt die Grundlagen für viele Fragen zur Verfügung, die während des Gaststätteentwicklung Prozesses beantwortet werden müssen. Es verursacht ein Bild der Gaststätte, kennzeichnet gerichteten Kundschaft und definiert die vorgeschlagenen Konkurrenz der Gaststätte. Ein einleitendes Menü erlaubt eine solide Grundlage für Geschäft das Planen, mögliche Rentabilität der Tests und schreibt die Entwicklung Dollar vor, die für einen Service erfordert werden. Am wichtigsten, den Unternehmensplanung Prozeß mit einem Menü anfangend behält den Fokus des Besitzes auf dem Wert der Nahrung und der Auswirkung bei, die sie auf dem Erfolg der Gaststätte hat.
Geschrieben durch Monte Zwang von Steele Development Corporation, ein Beratungsunternehmen, das auf geschäftliche Entwicklung und finanzielle Strategien sich spezialisiert. Sie können Steele Entwicklung, indem Sie 206.878.9666 oder benennen on-line erreichen an http://www.Steeledevelopment.com.
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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