Gerades Gespräch von einem Komfort Foodie - Schnellimbiß
Meine Eltern lebten für Bequemlichkeit, als er zum Einziehen ihrer Kinder kam. Ich war ein Bucheckerzicklein, und das Stillen war nicht Idee mein Mutter der Befreiung. Ich wurde auf dem A&W Wurzelbier abgesetzt, das durch ein Auto-Hopfen an einer lokalen Verbindung gedient wurde, die genannt wurde "Seifenlösungen n ' Hunde." Vati war ein kosmetischer Verkäufer, und, obwohl er in einen orthodoxen jüdischen Haushalt von einer Mutter angehoben wurde, die die reinen Grundregeln befolgte, lebte er auf einer unveränderlichen Diät der schnellen Endspezialgebiete unabhängig davon ihre Lagebestimmung.
Auf Sonntag Morgen würden wir Schal einigen Speck und Eier niederwerfen und dann in Impala und in Kopf 67' des Vatis nach Brooklyn für einen Besuch mit seinen Eltern anhäufen. Sie waren Immigranten, die Yiddish sprachen und englischer wenig und hatten vier Kinder in ihrer mit zwei Schlafzimmern Wohnung angehoben. Irgendwo entlang der Weise würden wir für Burger und Fischrogen stoppen. BesuchsmcDonalds, an jenen Tagen, war unterschiedlich, als es heutiger Tag ist. Außerhalb Sie entlang die rote und weiße mit Ziegeln gedeckte zyklische Adreßfolge Bank laufen und durch die eindrucksvollen Glaswände schauen konnte das Umgeben der Küche, um die Burger, die gekocht wurden und das Fließband Butterfaß aus tadellos verpackten Sandwichen aufzupassen. (als Burger-König schließlich nach unsere Heimatstadt kam, erhielten wir wirklich bis zum Versuch ihre Flamme-gebratene Marke. gekleidet) Es gab keinen Antrieb durch dann, und sehr nannten wenige Leute ihn "Schnellimbiß". Meine Schwester und ich würden das Material im rückseitigen Sitz mit den Fischrogen als Klingen in einem Doppel essen, während Vati fuhr und Mamma sie Nägel biß. Bevor sie in meinem dritten Walk-up Stock der Großeltern in Flatbush ankam, würde eine kleine gedrängte Wohnung, die immer mit dem Aroma des Knoblauchs und der Zwiebeln gefüllt wurde, Vati an einem Müllcontainer stoppen und weg alle mögliche Reste unseres Mittagessens - einschließlich das ganzes Papierverpacken werfen. Die vier von uns würden ein Auto verlassen, also könnte er es niederzuwerfen mit Lufterfrischungsmittel, Stapel spritzen zurück innen, den Block zu drehen und anzukommen. Er stellte dar, wußte daß welche Großmutter nicht, würde sie nicht verletzen.
Manchmal würden wir Einkaufenbeutel voll der Pfirsiche holen, oder Äpfel vom lokalen Landwirtmarkt auf Long Island für Großmutter zum Gebrauch im Fruchtkuchenrezept, das sie wurde, holten mit ihr von Polen. Wenn ein Sonntag kamen, als das vorhergehenden Erzeugnis der Wochen nicht verarbeitet worden war, es ein scharfsinniges gab, wenn nicht total falsch, Verfahren für das Informieren wir. Anstatt rufen Sie uns direkt an und nehmen Sie sich einen auf Abgabe Anruf, würde sie sammeln-benennt zu unserem Haus und bittet um "Mrs Noapel" setzen. Dieses Sein der Codename für "KEINEN Apple"? Vati würde den eingehenden Anruf, indem er dort sagte, war keiner dort durch diesen Namen sinken. Dann wußte er, um keine Frucht zu holen. Mein Vati und seine Mutter schrieben das Buch auf "die kunst des Nahrungsmitteltricks".
Eins meiner vernarrtsten Gedächtnisse war die Tagesvati bestellte Hauslieferung des Cott Sodas. Zwei Fälle würden jede Woche ankommen; eine Zusammenstellung der Traube, des Kolabaums, der Vogelkirsche und der begehrten Creme - die immer das erste man klopfte war. Völker in unserer Vorstadtnachbarschaft erhielten ihr Charles Spanhaus geliefert in sehr große braune Dosen. Andere erhaltene die gelieferte Milch und Eier, aber unser Haus erhielten die Waren. Kein unser Wunder Milch-zog Freunde baten, um an unserem Haus zu Abend zu essen ein.
Meine Völker hatten nie ein Problem, a zu finden teenaged Babysitter, weil das Wort aus über unserem Trödel-Nahrungschotterhaufen war. Gepeitschte Creme von der a Dose war eine trendy Zartheit an jenen Tagen. Es war auch für eine halbe Stunde der Unterhaltung gut. Meine Schwester und ich würden konkurrieren, indem sie mit unseren geöffneten Öffnungen standen, wie der Babysitter so viel whippedcream einspritzte, wie der Raum halten würde. Wer überhaupt verlorenes würgte oder explodierte.
Mamma mochte innen schlafen. Das Aufstehen mit der Sonne, zum eines warmen Frühstücks zu dienen ihr Schule-alterte Kinder war weit und wenige zwischen Fall. Der Tag, den ich ersten Grad begann, war der Tag ich einen Zusammenstoßenkurs morgens die Mahlzeit empfing.
"nicht ist die Mamma, die geht, uns Frühstück zu bilden?" Ich hatte meine ältere Schwester gefragt. Ich hoffte für eine heiße Schüssel Farin.
"Mamma steht nicht früh auf, verwendet zu ihm gerade zu erhalten", hatte sie geantwortet und hatte ging weg zum Futter durch den Stapel von den Kuchen Drakes, die im Ofen gespeichert wurden. Wir aßen Yankee Gekritzel zum Frühstück und hatten grünes riesiges gesahntes Gemüse mit Abendessen.
Selbst nachdem ich zur Hochschule gewesen und meine diätetische Welt war revolutionieren ließ?returned Haus mit einem Armful Flaschen vom vitamin/health Nahrungsmittelspeicher, um ein Sojabohnenöllezithin zusammenzubrauen, taten Weizenmikrobe und organisches Honig gruel?dad noch die Morgenschale des Kaffees mit einem Kuchengeleitboot.
Apfelkuchen Der Großmutter
3 Schalen Mehl
2 Schalen Zucker
4 große Eier
1/4 Schale Orangensaft
1 Schale Pflanzenöl
Vanilleextrakt mit 3 Teelöffeln
Backpulver mit 3 Teelöffeln
6 Äpfel
Zimt mit 3 Teelöffeln
6 Eßlöffel Zucker
Richtungen:
1. Wärmen Sie Ofen zu 350-degrees F. Grease und Mehl eine große rechteckige Wanne vor (Lasagne-Art).
2. Kombinieren Sie die ersten sieben Bestandteile und schlagen Sie mit mittlerer Geschwindigkeit für 10 Minuten.
3. Ziehen Sie ab und schneiden Sie stark den Äpfeln und addieren Sie Zimt und Zucker.
4. Überlagern Sie Hälfte des Geschlagenen Eierteiges in der Wanne; addieren Sie Äpfel, dann den Rest des Geschlagenen Eierteiges. Besprühen Sie Oberseite mit zusätzlichem Zimt und Zucker.
5. Wärmen Sie Ofen zu 350 Grad vor. Backen Sie 1 Stunde lang und 15 Minuten.
Marti Ladd ist der Kochbuchautor und - Nahrungsmittelentwerfer für "Recipe Company". Sehen Sie ihren Mittelinstallationssatz an http://www.martiladd.com oder besichtigen Sie ihren virtuellen Kochbuchspeicher an http://www.ecookbookstore.com
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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