Eine Pease Reise
Reste der getrockneten Erbsen wurden in den ägyptischen Gräbern gefunden. Heiße Erbse Suppe wurde von den Athenian Verkäufern zu den Passanten verkauft. Das Romans diente sie mit Geflügel, oder Fleisch und Gemüse fügten ihnen hinzu. Im mittleren Alter waren Erbsen eine Hauptheftklammernahrung, die die Landarbeiter gut-einzog während der rauhen Wintermonate hielt. Der Chinese baute Erbse Hülsen an und aß sie frisch. Das alte angelsächsische Wort pease wurde später zur Erbse in modernem English.The, das französisches Gericht von Louis XIV in petit pois vernarrt waren oder zu den Babyerbsen geändert, die für den gemeinen Franzosen zu kostspielig waren.
In Amerika wurden Erbsen während der neunzehn Zwanziger Jahre eingemacht und eingefroren dann mit der Erfindung des Kühlraums in den Neunzehndreißiger Jahren. Schüsseln der heißen Erbsen wurden auf Abendtische über dem Land neben Schweinekoteletts, gestampften Kartoffeln und Soße gesetzt. An Sonntag wurden gefrorene Erbsen gesahnt und dienten als seitlicher Teller, eine große gebratene Henne zu begleiten. Neuere, kalte Erbse Salate erschienen auf Buffettabellen überall.
Während Frauen die Arbeit Kraft eintrugen und aufwendeten, wurde weniger Zeit in den schnelleren Weisen der Küche des Kochens der Erbsen wichtig. Eine Schale Erbsen hat so viel Proteinals Ganzes Ei oder einen Eßlöffel Erdnußbutter aber mit niedrigeren Gramm Fett.
Wer nicht eine heiße Schüssel Erbse Suppe zu jeder Zeit des Jahres und mit einigen Knoblauchcroutons dann überstiegen lieben würde.
Heiße Erbse Suppe
4-slices schnitt dick Speck
1-lb.bag der trockenen aufgeteilten Erbsen
1-can gebratene Hühnerbrühe mit gebratenem Knoblauch
Karotten 4-fresh, abgezogen und Schnitt in Viertel
1-Mittel Zwiebel, gehackt
Sellerie 2-stalks, gehackt
Richtungen: In einen großen Suppetopf oder in einen holländischen Ofen braten Sie den Speck bis done.SautÃ?© die Zwiebeln und der Sellerie mit dem Speck und dem Speckfett, bis das Gemüse verwelkt ist. Addieren Sie die trockenen Erbsen und die Knoblauchhühnerbrühe. Bedecken Sie die Bestandteile mit kaltem Wasser. Kochen Sie auf Mittel-niedrigem und wenn die Suppe getan halbes ist, addieren Sie die rohen Karotten. Fahren Sie fort zu kochen, bis die Erbsen Wasser gewünschter Stärke hinzufügend getan sind. Gießen Sie in Suppeschüsseln und -oberseite mit Knoblauchcroutons.
Während der Neunzehnfünfziger Jahre teilten Nachbarschaft Frauen immer Rezepte mit jedem other.The Rezept folgend ist von der lebenden folgenden Tür mit zwei Frauen miteinander und von beiden genannter Mary. Ihre Leben waren bemüht, für ihre Kinder sich zu interessieren, Tun der endlosen Hausarbeit und Gruß ihrer Ehemänner, die nach Hause ermüdet und hungrig von der Arbeit eines langer Tages kommen.
Minute Fünf Kochte Erbsen
(Serves 4)
2-cans machte Erbsen mit Flüssigkeit ein
Knoblauchpuder des Teelöffels Ã"â¼
Richtungen lassen die Flüssigkeit aus den Erbsen in eine Kasserolle ab und addieren das Knoblauchpuder. Simmer die Mischung auf Mittel-niedrigem für drei Minuten. Addieren Sie die Erbsen Abdeckung und Koch für fünf Minuten nachdem sie getan werden, fügen einige Würfel von Butter für mehr Aroma hinzu.
Alice eine Mutter von vier und eine Großmutter von sechs war für ihr gesahntes peas.On Sonntag, sie diente sie auf einem Sideboard mit einer großen gebratenen Henne, gestampften Kartoffeln, einer Soße und selbstgemachten Abendessenrollen berühmt.
Gesahnte Gefrorene Erbsen
(Serves 4)
Kartone gefrorene Erbsen 2-8oz
Mehl 1-Tablespoon
Schale Ã"â½ Milch
Salz und Pfeffer zum zu schmecken
2-3-cubes von Butter
Richtungen: In ein Kasserolleblutgeschwür die Erbsen in kochendem Wasser, bis sie tender.In ein großen skillet Mähdrescher das Mehl und die Milch sind, die zusammen sie rühren, bis sie wie starke Soße werden. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer dann lassen die gekochten Erbsen ab, fügen sie der gesahnten Mischung hinzu und rühren sie dann, bis die Erbsen mit der gesahnten Mischung bedeckt sind. Fügen Sie die Butter für mehr Aroma hinzu.
Wie jedermann nicht sich erinnern könnte, richten jene Dämme der kalten Erbse Salate, die ein Lieblingsseitliches geworden waren, für AbendessenParteien oder Feiertagversammlungen überall an.
Kalter Erbse Salat
(Serves 4)
4-8 oz.-cartons gefrorene Erbsen
Zwiebeln Perle des Glases 1-small
Ei 1-boiled, geschnitten
Mayonnaise 2-cups
Sellerie 2-stalks, fein gehackt
Salz und Pfeffer zum zu schmecken
Directions:Thaw die gefrorenen Erbsen, bis sie Raumtemperatur sind. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Perle Zwiebeln Mähdrescher die aufgetauten Erbsen, die Perle Zwiebeln, das geschnittene gekochte Ei, der Sellerie, die Mayonnaise, dann Jahreszeit mit Salz und pepper.Mix die Bestandteile zusammen ab, bis sie gut kombiniert sind. Serve gekühlt
Während der Neunzehnsiebziger sorgte sich ein amerikanisches Paar, das in Paris vacationing ist, etwas kochende Kategorien am Cordon bleu. Sie hatten in ein Rezept für einen heißen Erbse Salat verliebt.
Heißer Erbse Salat
(Serves 2)
4-slices schnitt dick Speck
2-8 Unze Kartone gefrorene Erbsen
Olivenöl 1-tablespoon
Blattkopfsalat mit 2 bis 3 Köpfen
3-4 Nelkeknoblauch
Salz u. Pfeffer zum zu schmecken
Essig des Rotweins 1-tsp
Knoblauchcroutons
Richtungen: Kochen Sie die Speckscheiben, die sie entfernen, nachdem sie done.Add die Knoblauchnelken zum Speckfett und zum sautÃ? sie© für einige Minuten sind. Addieren Sie die Kopfsalatblätter und das sautÃ?Â,© bis sie verwelkt sind. Addieren Sie die Erbsen und mischen Sie mit dem Knoblauch und dem Kopfsalat. Nach den Erbsen sind zarte Jahreszeit die Bestandteile mit etwas Salz und Pfeffer. Hacken Sie den Speck und fügen Sie ihn den gekochten Bestandteilen hinzu. Mischen Sie das ein Olivenöl des Eßlöffels und einen Rotweinessig des Teelöffels, gießen Sie auf die gekochten Bestandteile und dann werfen Sie leicht den Salat. Fügen Sie einige Knoblauchcroutons für Beschaffenheit hinzu.
Ein interessantes Ende zur A.Pease Reise ist ein siamesisches Rezept von www.yummytaste.com für einen gedämpften Schmetterling Erbse Kuchen
Gedämpfter Schmetterling Erbse Kuchen
(Serves 2)
Mehl des Reises 1-cup
Stärke der Pfeilwurz 1-Tlb
Zucker 3/4-cup
Schmetterling 1-cup Erbse water(jasmine gewürztes Wasser für ein aromatisches gesendet)
3/4 Schale Wasser
Spitze
1-1/2 Schalen Kokosnuscreme
Mehl des Reises 5-Tablespoons
Ã"¼-teaspoon Mungobohnemehl
Zucker 1-1/2-Tablespoons
1-1/2 Teelöffelsalz
Richtungen: Die goldenen Minitropfen bilden; unterschiedlicher Eidotter vom Eiweiß, das ganzes Membrane Teil des Eigelbs wegwerfend. Schlagen Sie das Eigelb leicht. Kochen Sie Zucker und Wasser, um Sirup zu bilden.
Wenn der Sirup zum Blutgeschwür kommt und der ganzer Zucker sich aufgelöst hat, belasten Sie und holen Sie zurück zu Blutgeschwür, bis der Sirup verdickt. Gießen Sie den geschlagenen Eidotter in einen Trichter und Tropfen in den kochenden Sirup. Blutgeschwür für einige Minuten oder bis getan, bringen dann, um im kalten syrup.To zu tränken bilden die violette Mischung: mischen Sie Zucker und Wasser, Blutgeschwür, bis der Zucker sich aufgelöst hat, belasten und beiseite setzen. Mischen Sie das Reismehl, die Pfeilwurzstärke und das Schmetterling Erbse Wasser (Jasmin-gewürztes water)Together, rühren sich für 15 Minuten. Addieren Sie den Sirup und rühren Sie sich gut. Lassen Sie Standplatz für Schalen mit einen hour.Heat die leeren Porzellanen bis sehr heißes. Füllen Sie die Schalen mit der violetten Mischung. Schließen Sie die Kappe und den Dampf für fünf Minuten oder bis getan. Entfernen Sie von der Hitze.
Die Spitze bilden: mischen Sie die Kokosnuscreme, das Reismehl, das Mungobohnemehl, den Zucker und das zusammen Salz. Setzen Sie mittlere übermäßighitze. Dürfen Sie etwas abkühlen, dann spoon über der violetten Mischung und verzieren Sie mit etwas goldenen Minitropfen.
Kochend seit dem Alter von fünfzehn, hat der Autor immer mit Rezepten zur Freude ihrer Familie und Freunde experimentiert.
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Holen Sie sich den HTML-Code fü Webmaster
Fügen Sie diese Artikel Ihrer Website jetzt hinzu!
Webmaster veröffentlichen Sie Ihre Artikel
Keine Anmeldung erforderlich! Füllen Sie das Formular aus und Ihr Artikel wird im Messaggiamo.Com Artikel-Verzeichnis aufgenommen!
