Vegetarisch Gourmet ---- fleischloser makeovers
Vor drei Jahren beschloss ich zu gehen "fleischlosen". Es war nicht eine schwierige Entscheidung, denn ich war nicht gierig Carnivore zu Beginn, jedoch gab es ein paar Gerichte, die ich verpasst, dass die Fleisch-und gefragt, wie ich wollte zu leben, ohne diese favorites.Rather als Rücktritt mich auf die Vorstellung, dass diese Gerichte niemals umgesetzt werden auf einer fleischlosen Status, entschloss ich mich zu ziehen mich durch meine vegetarische bootstrings (Baumwolle, von Kurs), und sehen Sie, wenn ich könnte einen Weg finden, diese Fleisch-en zu meatless.The erste war meine Grammy's Rezept für American Chop Suey, tatsächlich, fast alle Grammy diese oder eine Variante davon. Ich habe versucht verschiedene Möglichkeiten, aber diese kommt die nächste: Fleischlose American Chop Suey1 Vidalia Zwiebel gehackt 1-2 EL. Butter 1 / 2 pkg Quorn (Marke) gemuese Gründen eingefroren 2 Dosen Campbells Tomatensuppe 1 EL. catsup (ja catsup, können Sie nicht wirklich schmecken, es fügt nur eine reiche Farbe der Sauce) Meersalz und Pfeffer zu taste1 lb Ihrer bevorzugten Lust auf Pasta in seiner rigati Form, das heißt, mit Linien, oder etwas in der Art wie Gemelli oder rotiniMelt Butter in einem mittleren Skillet über kleiner Flamme. Vidalia Zwiebel hinzufügen und leicht anbraten, bis durchscheinend. Add gefroren Quorn Gründen und Wärme bis aufgetaut. Add 2 Dosen Suppe kochen und bei schwacher Hitze für 5-7 Minuten. Add catsup Salz und Pfeffer und kochen eine zusätzliche 102 minutes.Bring 4 Quarts von Wasser zu einem Furunkel. Nudeln hinzufügen und al dente kochen. Gründlich abtropfen lassen und hinzufügen Sauce zu Pasta. Rühren, um vollständig. Dienen. Bedient 4-6 Personen als side.This Weiter ist eine Anpassung eines griechisch-Mittel-Ost-Rezept für Dolma. Ich liebte dieses Gericht als Jugendlicher summering auf Cape Cod. Eine wunderbare libanesischen Familie "drehte mich auf", um dieses Gericht und ich habe schließlich einen Weg gefunden, um es fleischloser und spektakulär! Veggie Dolmas1 Glas Grapeleaves in brineFilling: 2 Tasse Basmati-Reis gekocht 1 / 2 Tasse Rosinen 1 / 2 Tasse Pinienkerne Boden 1 / 2 Tasse Quorn Gründen aufgetaut 2 EL. getrocknete Minze (oder 1 / 4 Tasse frischer Minze fein gehackt) 1 EL. getrocknet parsely (oder 1 / 4 Tasse frischen parsely fein gehackt) 1 TL getrockneter Oregano (oder 1 / 8 Tasse frischen Oregano fein gehackt) 1 TL. Meersalz 2 TL Pfeffer 1 kleine Tomaten können pasteJuice von 2 lemonsRemove der Weinblätter aus dem Glas, und spülen Sie sorgfältig entfalten und wieder spülen. Lay Papierhandtücher und Pat trocken. Entfernen Sie alle Stiele, die noch auf der leaves.In einer großen Schüssel mischen die Füllung Zutaten zusammen, bis sie gut incorporated.Carefully separaten einige der Blätter und der unteren Zeile von 1-2 Gallonen Lager pot.To Rolle ein Blatt, Platz 1 gehäuften TL der Füllung in die Mitte des Blattes Über 1 / 2 Zoll von der unteren Kante. Fach 1 / 2 Zoll bis über die Besetzung, mal jeder Seite zur Mitte, dann die an der Unterseite wieder rollen das gesamte Paket bis Sie einen 1-2 "" log.Continue mit der fortlaufenden Prozess, bis Sie alle filling.Line die Blätter gerollt, in einem Rundschreiben Muster in den Topf, bis alle Lager sind in. Für den Saft von Zitronen vorsichtig über die Blätter gerollt. Setzen Sie einen Teller auf mit einem Stein in der Mitte zu halten ist. Nach und nach kaltes Wasser hinzufügen, bis sie nur für den Inhalt leaves.Bring zum kochen, dann reduzieren und kochen für abount 1 / 2 Stunde bis zum Angebot. Abfluss Wasser, indem sie auf Stein Platte zu halten, und schonend für die Küche Wasser. Lassen Platte bis auf fast cool.Remove Platte und mit einfachen Joghurt, yummy.These eingefroren werden kann in 1-2 Verzehrsmengen für später auf. Ich möchte es so Mikrowelle sie dann für eine Minute und eine halbe für eine schnelle meal.Cathy O ist ein erfolgreicher Autor, der Informationen über die Gourmet-Geschenk-Körbe, Gourmet-Essen, und Gourmet-Rezepte. "Neben der freie Schriftsteller, auch ich Dabble in Aromatherapie, Kräuterkunde und Malerei, als ich bin so begeistert. Leben in der See-Region der westlichen Maine wurde der große Inspiration für mich, und ich bin stolz und glücklich, um es zu Hause. "
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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