Süße u. saure Fische
Süßer und saurer Fisch ist einer des populärsten Tellers des traditionellen Chinesen, normalerweise gekocht mit Karpfen. Die Methode, zum eines authentischen chinesischen süßen und sauren Fisches (Zapfen Tsu Yu) zu kochen ist, zu benutzen, was wir „Liu“ nennen und bedeutet „, schnell-braten“. Die Fische sollten zarte innere und knusperige Außenseite sein. Sein ursprüngliches Aroma erhält reserviert, während der unangenehme Geruch der rohen Fische vollständig entfernt würde. Viele chinesischen Familien kochen dieses Gericht regelmässig. Es gilt als einen Universalteller, der von den Leuten von überall innen China jahrelang genossen worden ist.
Bestandteile:
A). Für Vorbereitung der Fische: 1 Karpfen 2 Esslöffel Sojasoße 1 Esslöffel, der Wein kocht grüne Zwiebel Ingwer Maisstärke Öl für das Braten B). Für Vorbereitung der Soße: 3 getrocknete muchrooms (getränkt) " grüne Zwiebel 4 2 Scheiben Ingwer 1 kleine Bambusschoßkarotte c). Für Vorbereitung der Soße: Sojasoße mit 1 Esslöffeln 6 Esslöffel Zucker 1 Teelöffelsalz Suppevorrat mit 3/4 Schalen 4 Esslöffel Essig des Chinesen (schwarze) Schlag des Mononatrium- Glutamats 2 Esslöffel Ketschup d). Andere Bestandteile: 1 Nelkeknoblauch 4 Esslöffel Pflanzenöl 1 1-/2eßlöffelmaisstärke grüne Erbsen mit 1 Esslöffeln Methode: Säubern Sie Fische, entfernen Sie Eingeweide und stufen Sie ein. Zählen Sie tief auf beiden Seiten. Setzen Sie grüne Zwiebel und Ingwer des Schnittes innerhalb der Fische. Gießen Sie Sojasoße und Kochenwein über Fischen. Setzen Sie beiseite. Trocknen Sie Fische, Rolle in der Maisstärke. Rütteln Sie weg überschüssige Maisstärke. Braten Sie Fische im Öl 375F bis Chipslette Zerreißen Sie alle Bestandteile in B). Erhitzen Sie Öl und setzen Sie sich in Knoblauch (von Teil d) und vom Fischrogen. Fügen Sie Bestandteile von c) hinzu. Addieren Sie grüne Erbsen. Verdicken Sie Soße mit Maisstärke gemischtem Wasser. Gießen Sie Soße über Fischen.
Kochende Zeit: 30 Minuten
Ernährungsinformationen:
Ertrag: 4 Umhüllungen
Jede Umhüllung stellt zur Verfügung:
Kalorien: 467
Protein: 34.8 g
Anmerkung: Sie können das oben genannte Rezept frei neu auflegen, solange die Autorenbiographie und die aktiven Hyper Verbindungen intakt sind.
Jacklyn Chen - Entwerfer, Herausgeber und Inhaber der Nachrichten-Bloge. Sie ist eine Ganztagsmamma mit dem beschäftigten Kochen von 2 Kleinkindern täglich zusätzlich zur Instandhaltung ihrer Aufstellungsorte.
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Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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