Hausgemachtes Zimt Rollen von Grund auf neu (in 2 Stunden oder weniger!)
Wenn ich habe gehört, es einmal, ich habe gehört, dass es ein Dutzend Mal: "Machen Sie hausgemachte Brötchen Zimt? Von Grund auf neu? Bist du verrückt? Das dauert den ganzen Tag!" Tatsächlich, es hängt von der recipe.I haben einige Rezepte für selbstgemachte Zimt-Rollen dass sie, ja, mindestens alle Nachmittag, wenn sie nicht den ganzen Tag - die Milch der Haut und lassen Sie es bei Raumtemperatur abkühlen lassen (30 Minuten), mischt den Teig heben und lassen Sie es für eine Stunde (1,5 Stunden); Schlag die Teig und lassen Sie es Erhöhung für eine Stunde (1 Stunde), in Form Zimt Rollen und lassen Sie steigern für eine Stunde (1,5 Stunden), und dann, endlich, die Zimt Brötchen backen (30 Minuten) - für einen Gesamtbetrag von 5 Stunden von Anfang bis Ende . Aber es muss nicht sein, dass die Art und Weise. Sie können wirklich hausgemachten Zimt Rollen von Anfang an in zwei Stunden oder less.Here 's mein Rezept: 2 Tassen warmen water1 / 2 Tasse sugar4 Teelöffel Trockenhefe (oder zwei Pakete von Trockenhefe) 2 eggs1 Teelöffel salt1 / 3 Tasse Canola Öl (ich benutze Canola, aber Sie können jede Art von Speiseöl) (Sie können auch eine Verkürzung, wenn Sie bevorzugen) 6 bis 7 Tassen flourDissolve die Hefe im warmen Wasser. Lassen Sie sich für eine oder zwei Minuten. Fügen Sie den Zucker und Salz. Mix. Fügen Sie die Speiseöl (oder Verkürzung), 2 Eier, 2 Tassen Mehl und Beat in 3 bis smooth.Stir mehr Tassen Mehl. Beginnen Sie den Teig kneten, indem Sie die letzte Tasse Mehl. Wenn der Teig scheint zu klebrig, kneten, in Mehl, ein Viertel auf eine halbe Tasse zu einem time.Let den Teig "Rest" von 15 bis 20 Minuten. (Ich überlasse es sitzt an der Theke und die Zeit, zu waschen, bis die Schüssel und andere Utensilien und zur Reinigung aus den Zähler nach oben.) Roll den Teig in einem Rechteck, dass die 24 bis 30 cm lang und etwa 16 cm breit. Spread mit weiche Butter und mit Zimt und Zucker. Ab Ende der großen, Roll-in eine log.Cut die Zimt Rollen in gleich große Stücke (etwa ein Zoll breite jeder oder etwas mehr) und in zwei gefettete 9x13 Pfannen. Legen Sie an einem warmen Ort zu steigen für 45 minutes.Bake bei 350 Grad für 25 Minuten (oder bis Zimt Rollen goldbraun sind). Nach dem Abkühlen für 5 Minuten und dann aus der pans.This Rezepte macht zwei Dutzend Rollen Zimt. Wenn Sie möchten, dass REALLY BIG Zimt Rollen, geschnitten in 12 Stücke gleich 2 Zoll wide.Total Höhe der Zeit, vom Anfang bis zum Ende (einschließlich der Zeit zu backen) ist ca. 2 Stunden .**************************** Über die AuthorLeAnn R. Ralph ist der Autor des Buches, Weihnachten in Dairyland (True Stories von einem Bauernhof Wisconsin) (Broschiert) (August 2003). Sie arbeitet an ihrem nächsten Buch, Give Me A Home Wo die Milchkühe Roam, die werden später im Jahr 2004. Lesen Sie Kapitel Probe und andere ländliche Route 2 Geschichten und http://ruralroute2.com; bigpines@ruralroute2.com
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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