Klippenbarsch Bessie
Bestandteile
5-6 Pfund. Vollständiger Klippenbarsch
1 Zwiebel
1 Zitrone
1 Kalk
Cilantro
Mais-Hülsen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Wärmen Sie Überschuß zu 375F vor.
Stellen Sie sicher, daß der Fisch von allen Eingeweiden sauber ist. Schneiden Sie die Zwiebel, Salz und pepper sie und legen Sie sie in den Raum.
Hacken Sie das cilantro und schneiden Sie die Zitrone und den Kalk und setzen Sie ihn auf die Fische. Nieseln ein wenig Olivenöl auf die Fische dann salzten und pepper die Oberseite. Bedecken Sie die Fische völlig in den Maishülsen und wickeln Sie dann die Fische in der Zinnfolie auf.
Legen Sie Fische in eine Backenwanne und legen Sie in den Überschuß. Backen Sie für 30 Minuten und schlagen Sie ihn dann rüber sorgfältig leicht und backen Sie während einer anderen halben Stunde. Wenn das Fleisch abblättert, sein bereites.
Dienen Sie mit salsa, Reispilaf, schwarzen Bohnen und gebratenen Bananen.
Paul Rinehart ist der Gründer von online kochen
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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